КАФЕ ПАУЗА

Category: Храна и пијалаци

  • Се топи во уста: Рецепт за колач со чоколадо и какао

    Се топи во уста: Рецепт за колач со чоколадо и какао

    Пјерник е едноставен, но сочен полски колач со чоколадна глазура. Можете да го декорирате со сечкани јаткасти плодови како што се бадеми, лешници или ореви, или да додадете сечкано суво овошје како кајсии, јаболка или сливи. По желба можете да го замрзнете колачот и во тој случај да го искористите во рок од три месеци.rnrnСе топи во уста: Рецепт за колач со чоколадо и какаоrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 210 грама брашно

      • rn 011

    • ⅔ лажички прашок за пециво

      • rn 011

    • ½ лажичка сода бикарбона

      • rn 011

    • ⅕ лажички сол

      • rn 011

    • 1 лажичка мелен ѓумбир

      • rn 011

    • ½ лажичка цимет

      • rn 011

    • 2 лажички какао

      • rn 011

    • 90 кафеав шеќер

      • rn 011

    • 120 грама мед

      • rn 011

    • 100 грама путер

      • rn 011

    • 100 милилитри вода

      • rn 011

    • 2 големи јајца

      • rn

    rn

    За преливот:

    rn

      rn 011

    • 50 грама сечкано темно чоколадо

      • rn 011

    • 50 грама млечна чоколадо

      • rn 011

    • 1 и ½ лажичка путер

      • rn 011

    • 2 лажици сечкани ореви/сушено овошје

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Во тенџере измешајте ги путерот, медот, шеќерот и водата. Полека загревајте додека путерот не почне да се топи, мешајќи одвреме-навреме, потоа тргнете го од оган и продолжете со мешање додека путерот целосно не се стопи. Оставете на страна да се излади.rnrn2. Подгответе ги сувите состојки: измешајте брашно, прашок за пециво, сода бикарбона, сол, зачини и какао.rnrn3. Во меѓувреме загрејте ја рерната на 170 степени целзиусови и обложете го калапот со хартија за печење.rnrn4. Откако ќе се олади влажната смеса, измешајте ги јајцата. Постепено додадете ги и сувите состојки додека смесата не се соедини целосно.rnrn5. Истурете го тестото во калапот.rnrn6. Извадете го од рерна и оставете го во калапот 10 минути, а потоа тортата оставете го колачот да се излади.rnrn7. Растопете ги двете чоколади со 1,5 лажички путер, убаво измешајте и прелијте го колачот. Посипете со јаткасти плодови/сушено овошје. Почекајте чоколадото целосно да се стврдне пред да го послужите колачот. На здравје!rnrnОткако го прочитавте нашиот денешен рецепт, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за колачиња со мед.rnrnИзвор: punkufer.dnevnik.hr

  • Нутела палачинки: Рецепт за највкусните палачинки кои некогаш сте ги пробале!

    Нутела палачинки: Рецепт за највкусните палачинки кои некогаш сте ги пробале!

    Доколку сте љубители на чоколадо и ви треба едноставен и брз рецепт, Нутела палачинките се вистинскиот избор.rnrnНутела палачинки: Рецепт за највкусните палачинки кои некогаш сте ги пробале!rn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 2 јајца

      • rn 011

    • 110 грама шеќер

      • rn 011

    • 250 милилитри полномасно кравјо млеко

      • rn 011

    • 3 лажици екстра девствено маслиново масло

      • rn 011

    • 270 грама повеќенаменско брашно

      • rn 011

    • 30 грама какао во прав

      • rn 011

    • 2 лажички прашок за пециво

      • rn 011

    • 100 грама Нутела

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Најпрво треба ја оставите нутелата да отстои во замрзнувач околу половина час. Скршете ги јајцата во сад и изматете ги. Потоа истурете го шеќерот во садот и одново изматете за да ги измешате состојките. Истурете масло и млеко, па во смесата додајте брашно и прашок за пециво. Сето тоа изматете го со миксер додека не се изедначи.rnrn2. Ставете ја тавата на тивок оган и прелијте ја со неколку капки масло. Кога тавата ќе се загрее, додадете малку од тестото за палачинки, покријте ја тавата со капак и оставете ја палачинката една минута на тивок оган. По една минута додадете од нутелата во тестото, па покријте го кремот со уште една лажица тесто и повторно покријте ја тавата со капак.rnrn3. Кога ќе почнат да се појавуваат меурчиња врз тестото, време е да го превртите. Проверете дали палачинката е готова и од долната страна и тргнете ја од оган. Повторете го целиот процес со целата смеса, а потоа украсете ги готовите палачинки со остатокот од кремот и уживајте во чоколадното задоволство. На здравје!rnrnОткако го прочитавте нашиот денешен рецепт, можеби ќе сакате да го прочитате и овој рецепт за совршени чизкејк палачинки.rnrnИзвор: citymagazine.danas.rs

  • Рецепт за крофни: Идеален за почетници!

    Рецепт за крофни: Идеален за почетници!

    Сигурни сме дека крофните се омилената ужинка на многумина од вас. Во продолжение ви споделуваме едноставен рецепт кој е погоден особено за почетници во кујната.rnrnРецепт за крофни: Идеален за почетници!rn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 700 грама брашно

      • rn 011

    • 2 јајца

      • rn 011

    • 50 грама свеж квасец

      • rn 011

    • 50 милилитри масло

      • rn 011

    • 200 милилитри млеко

      • rn 011

    • 1 кафена лажичка сол

      • rn 011

    • 1 лажица шеќер

      • rn 011

    • рендана кора од портокал или лимон

      • rn 011

    • масло за пржење

      • rn 011

    • шеќер во прав за посипување

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Во длабок сад се става брашното и се додаваат јајцето, маслото, млекото, солта, шеќерот, ванилиниот шеќер, кората од портокал и издробениот квасец. Добро измешајте и замесете помеко тесто. Внимавајте тестото да не се лепи, покријте го со крпа и оставете го да нарасне околу еден час.rnrn2. Кога тестото ќе нарасне, извадете го на работната површина на која претходно сте посипале брашно и поделете го на два дела. Еден дел развлечете го со сукало и со чаша направете кругови. Постапката повторете ја и со другата половина од тестото, па оставете ги крофните да отстојат уште дваесетина минути.rnrn3. Во длабока тава загрејте поголема количина масло и полека додајте ги крофните да се пржат на средна температура. Доволни се неколку минути од двете страни. Кога ќе бидат готови, оставете ги на салфетка да се исцедат, а врз нив посипете шеќер во прав. На здравје!rnrnОткако го прочитавте рецептот за крофни, можеби ќе сакате да го прочитате и овој рецепт за посни крофни со шлаг.rnrnИзвор: citymagazine.danas.rs

  • Рецепт за домашен кечап: Без хемиски додатоци!

    Рецепт за домашен кечап: Без хемиски додатоци!

    Кечапот е еден од омилените сосови на многумина, но многумина го избегнуваат поради присуството на шеќер и хемиски состојки. Затоа ви споделуваме рецепт за вкусен и здрав домашен кечап.rnrnРецепт за домашен кечап: Без хемиски додатоци!rn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 2 килограми зрели домати

      • rn 011

    • 1 кромид

      • rn 011

    • 2 чешниња лук

      • rn 011

    • 1лажичка сол

      • rn 011

    • 1 лажичка црн пипер

      • rn 011

    • 1 лажичка сенф

      • rn 011

    • 1 лажичка мелен коријандер

      • rn 011

    • 1 лажичка мелен ким

      • rn 011

    • 1 лажичка мелена лута пиперка

      • rn 011

    • 1 лажица шеќер

      • rn 011

    • 1 чаша оцет

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1.Измијте ги доматите и исечете ги на помали парчиња. Ситно исечкајте ги кромидот и лукот. Во големо тенџере, загрејте ги доматите, кромидот и лукот на средна температура додека не омекнат, околу 20 минути.rnrn2. Тргнете го тенџерето од оган и испасирајте ги доматите со помош на сито. Вратете ги доматите во тавата и додадете сол, бибер, сенф, коријандер, ким, лута пиперка, шеќер и оцет.rnrn3. Гответе на средна температура додека кечапот не се згусне, околу 1 час. Тргнете ја тавата од оган и оставете ја да се излади. Истурете го кечапот во стерилизирани тегли и чувајте го во фрижидер.rnrnОткако го прочитавте нашиот рецепт за домашен кечап, можеби ќе сакате да прочитате и за лековитите својства на сокот од домати.rnrnИзвор: citymagazine.danas.rs

  • Рецепт за највкусната пита со круши

    Рецепт за највкусната пита со круши

    Десертот со круши е совршен за рана есен, која полека зема замав, а нема да останете рамнодушни на рецептот за вкусна пита со ова слатко овошје.rnrnРецепт за највкусната пита со крушиrnrnСо вкусната пита со круши не можете да погрешите, бидејќи, освен што е соодветна слатка закуска, питата е и лесна за подготовка.rn

    Потребни состојки:

    rn

    За кора:

    rn

      rn 011

    • 300 грама брашно

      • rn 011

    • 2 лажици прашок за пециво

      • rn 011

    • 1 прстофат сол

      • rn 011

    • ½ лажичка мелен цимет

      • rn 011

    • 1 лажичка мелен ѓумбир

      • rn 011

    • ¼ лажичка мелено каранфилче

      • rn 011

    • 2 јајца

      • rn 011

    • 80 грама шеќер

      • rn 011

    • 150 грама путер на собна температура

      • rn 011

    • 200 милилитри млеко

      • rn 011

    • 2 круши, излупени и исечени на парчиња

      • rn

    rn

    За круши:

    rn

      rn 011

    • 800 милилитри вода

      • rn 011

    • 170 грама обичен шеќер

      • rn 011

    • 40 грама кафеав шеќер

      • rn 011

    • 2 стапчиња цимет

      • rn 011

    • кардамон

      • rn 011

    • анасон

      • rn 011

    • 1 кора од портокал

      • rn 011

    • 2 тркалезни парчиња портокал

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Загрејте ја рерната на 180 степени целзиусови. Во меѓувреме, посипете путер и брашно на калап со дијаметар од 24 см.rnrn2. Се матат путерот и двата вида шеќер додека не се растопат. Додадете ги сувите состојки, јајцата и млекото. Се меша со лажица, но не со миксер.rnrn3. Додадете ги парчињата круши, измешајте и ставете во рерна 45-50 минути. По печењето се остава кората да се излади. Извадете ја од калапот и оставете ја во метален или херметички затворен сад.rnrn4. Измијте ги и излупете ги крушите без да го извадите семките. Во тенџере измешајте ги сите состојки освен крушите. Оставете да зоврие, намалете ја топлината на средно и додадете ги крушите. Варете додека не омекнат, но не оставајте ги да се распаднат.rnrn5. Извадете ги крушите од сирупот и повторно додајте ги кога ќе се излади. Ако ги оставите крушите во врелиот сируп на температура за готвење, тие ќе продолжат да се варат на преостанатиот оган и ќе бидат премногу меки.rnrn6. Половина час пред да ја послужите питата, намалете го сирупот на средна температура, додека не добиете густа смеса како мед. Питата посипете ја со шеќер во прав, во средината наредете ги парчињата круши и прелијте го сирупот одозгора. На здравје!rnrnОткако го прочитавте овој рецепт, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за печени круши.rnrnИзвор: citymagazine.danas.rs

  • Рецепт за највкусната и најбрзата чоколадна торта

    Рецепт за највкусната и најбрзата чоколадна торта

    Денес ви споделуваме рецепт за традиционален шведски десерт – крцкава чоколадна торта која се топи во уста. Станува збор за вкусна торта со крцкава кора однадвор, но мека и сочна однатре, која е готова за околу половина час.rnrnРецепт за највкусната и најбрзата чоколадна тортаrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 135 грама путер + за подмачкување на калапот

      • rn 011

    • 55 грама какао во прав

      • rn 011

    • 350 грама шеќер

      • rn 011

    • 2 лажички ванилин шеќер

      • rn 011

    • 2 лажици шеќер во прав

      • rn 011

    • 130 грама обично брашно + за посипување на калапот

      • rn 011

    • 3 јајца

      • rn 011

    • прстофат сол

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Загрејте ја рерната на 180 степени целзиусови. Намачкајте го калапот со путер и посипете малку брашно.rnrn2. Растопете го путерот во тенџере на тивок оган. Тргнете го од оган и измешајте ги останатите состојки. Мешајте додека не исчезнат грутчињата за да добиете еднолична смеса.rnrn3. Истурете ја смесата во подмачканиот калап и печете 35 минути. Проверете ја тортата по 20 минути. Готовата торта мора да биде крцкава однадвор, но мека однатре.rnrn4. Декорирајте со шеќер во прав и послужете додека е топла. На здравје!rnrnОткако го прочитавте овој рецепт, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за чоколадна торта со свилено тофу.rnrnИзвор: punkufer.dnevnik.hr

  • Рецепт за чај со ѓумбир и куркума: За здраво срце, добра концентрација и заштита од рак!

    Рецепт за чај со ѓумбир и куркума: За здраво срце, добра концентрација и заштита од рак!

    Дали сакате да имате здраво срце, добра концентрација и во исто време да се заштитите од рак? Ви споделуваме рецепт за чај кој ги содржи сите овие својства. Овој едноставен пијалак можете сами да го подготвите дома, а сè што ви треба е свеж корен од ѓумбир, куркума, лимон, мед и црн пипер.rnrnРецепт за чај со ѓумбир и куркума: За здраво срце, добра концентрација и заштита од рак!rnrnСупстанците во ѓумбирот и во куркумата имаат силни антиинфламаторни својства. Дејствуваат како вистински природни аналгетици, а ова се само дел од нивните лековити својства:rn

      rn 011

    • ублажување на воспаление и инфекција

      • rn 011

    • заштита од рак

      • rn 011

    • зајакнување на имунитетот

      • rn 011

    • подобрување на функциите на мозокот

      • rn 011

    • го стимулираат варењето

      • rn 011

    • помагаат при дијабетес, деменција и Алцхајмерова болест

      • rn 011

    • придонесуваат за здравјето на кожата

      • rn 011

    • имаат антидепресивни својства

      • rn

    rnПокрај лимонот и медот, кои се моќни антиоксиданси, во чајот задолжително додадете црн пипер кој содржи пиперин. Тоа е активна супстанција која ја зголемува апсорпцијата на куркумата во организмот, затоа секогаш се претпочита да се консумира куркума со додавање на црн пипер.rn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 1 чаша вода

      • rn 011

    • 1 лажичка рендан свеж корен од ѓумбир

      • rn 011

    • 1 лажичка куркума

      • rn 011

    • 1 лажичка мед или сок од лимон

      • rn 011

    • 1 лажичка црн пипер

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnОставете ја водата да зоврие. Потоа додадете ги ренданиот ѓумбир и куркумата и оставете да отстои 10-15 минути. Процедете го чајот и додадете црн пипер, сок од лимон и мед (кога чајот малку ќе се олади) и уживајте во овој здрав напиток. Пијте го овој чај еднаш дневно за да уживате максимално во неговите здравствени придобивки.rnrnИзвор: atma.hr

  • Вкусни и едноставни: Рецепт за киндер обланди

    Вкусни и едноставни: Рецепт за киндер обланди

    Обландите се еден од омилените десерти на многумина. Денес ви споделуваме рецепт за обланди за кој сме сигурни дека ќе му се допадне на целото семејство.rnrnВкусни и едноставни: Рецепт за киндер обландиrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 700 грама шеќер

      • rn 011

    • 2 децилитри вода

      • rn 011

    • 375 грама маргарин

      • rn 011

    • 400 грама млеко во прав

      • rn 011

    • 100 грама чоколадо

      • rn 011

    • 1 пакување обланди

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnВо сад ставете шеќер и вода. Гответе додека не се згусне, па додадете го маргаринот да се растопи. Се трга од оган и се додава млекото во прав. Изматете убаво со миксер и поделете ја масата на два дела. Во едниот дел додадете чоколадо. Намачкајте го едниот лист обланда со темен фил, а другиот со светлиот фил и така наизменично. Оставете го колачот да се излади и притиснете го со нешто одозгора. Исечете и послужете. На здравје!rnrnОткако го прочитавте нашиот рецепт за киндер обланди, можеби ќе сакате да го прочитате и овој рецепт за домашни наполитанки.rnrnИзвор: citymagazine.danas.rs

  • Највкусни и најздрави: Рецепт за палачинки со тиквички

    Највкусни и најздрави: Рецепт за палачинки со тиквички

    Палачинките од тиквички се многу вкусни и можете да ги јадете со безброј комбинации, исто како класичните палачинки, само што овие се поздрави. Освен тоа, рецептот што ви го споделуваме е навистина лесен и нема да ви одземе многу време.rnrnНајвкусни и најздрави: Рецепт за палачинки со тиквичкиrnrnТиквичката е исклучително хранлив зеленчук. Има неутрален вкус, нискокалорична е, има антиинфламаторно дејство, ги чисти цревата, ја враќа еластичноста на кожата и го стимулира метаболизмот.rn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 1 средна тиквичка

      • rn 011

    • 2 средни компири

      • rn 011

    • прстофат сол

      • rn 011

    • 160-200 грама брашно

      • rn 011

    • 1,5 чаши млеко

      • rn 011

    • 3 јајца

      • rn 011

    • магдонос, млад кромид, чешне лук

      • rn 011

    • 3 лажици маслиново масло

      • rn 011

    • прашок за пециво

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1.  Добро изрендајте ги компирите и тиквичката, посолете ги и оставете да отстојат малку. Добро исцедете ги пред да ги ставите во садот каде што ќе ги додадете останатите состојки и ќе ја направите смесата за палачинки.rnrn2. Додадете брашно, прашок за пециво и млеко во смесата со компири и тиквичка, а на крај маслиново масло, трите изматени јајца и зачини – свежо сечкан магдонос, млад кромид и лук.rnrn3. Подмачкајте ја тавата со масло и загрејте ја и пржете ги палачинките како и вообичаено – на тивок оган, додека не поруменат, па свртете ги на другата страна и повторете ја постапката.rnrn4. Можете да ги комбинирате со сирење, шунка и авокадо или да смислите своја комбинација. На здравје!rnrnОткако го прочитавте нашиот предлог за вашето денешно мени, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за печени палачинки со сирење и спанаќ.rnrnИзвор: sensa.mondo.rs

  • Рецепт за сируп од кајсии: Најдобриот пијалак за освежување во летните денови

    Рецепт за сируп од кајсии: Најдобриот пијалак за освежување во летните денови

    Нискокалорични, сочни, вкусни и миризливи. Кајсиите се богати се со витамини Ц и А, калиум, железо. Одлични се како додатоци во десерти, а денес ви предлагаме рецепт за сируп од кајсија.rnrnРецепт за сируп од кајсии: Најдобриот пијалак за освежување во летните деновиrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 1 килограм кајсии,

      • rn 011

    • 700 милилитри вода

      • rn 011

    • 700 грама шеќер

      • rn 011

    • 1 лажичка сок од лимон.

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Измијте ги кајсиите, отстранете ги семките и нечистотиите и сомелете ги, потоа додадете шеќер и вода и оставете ги да отстојат 30 минути. Потоа ставете го тенџерето на оган да зоврие, а кога ќе зоврие намалете малку и варете 20-30 минути.rnrn2. Веднаш процедете ја смесата низ голема цедалка. Добиениот сируп вратете го на оган да се вари уште 5 минути, па тргнете го од оган и истурете во шише.rnrn3. Ако го оставите да отстои подолго, ставете малку конзерванс во тенџерето со сирупот, и добро измешајте го. Потоа префрлете го во шишето.rnrnИ ете ви вкусен сок од кајсија кој освежува во текот на целата година. Може да се чува во фрижидер или со мала количина на конзерванси во оставата во текот на целата година. Еден килограм кајсии дава еден литар од овој сируп. Количината на шеќер може да биде по желба, но познато е дека сирупите се поконцентрирани и кога се разредуваат можат доста да ослабнат, па внимавајте ако додадете помалку шеќер за на крајот да биде по ваш вкус.rnrnОткако го прочитавте нашиот денешен рецепт за сируп од кајсии, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за мафини со кајсии.rnrnИзвор: citymagazine.danas.rs