КАФЕ ПАУЗА

Category: Кафе на денот

  • Енергетски оброк во чаша за љубителите на кафе

    Енергетски оброк во чаша за љубителите на кафе

    Ова здраво смуди зачинето со кафе, многу протеини и витамини е одлична опција за енергетски оброк. Зеленчукот во смудито ќе ви даде дополнителни хранливи материи, а притоа нема да влијае на вкусот.rnrnЕнергетски оброк во чаша за љубителите на кафеrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 180 милилитри вода

      • rn 011

    • 60-120 милилитри ладно инстант кафе

      • rn 011

    • една доза протеин од сурутка во прав или кој било друг протеин

      • rn 011

    • 1 лажица незасладен путер од бадеми или кој било друг путер од јатки

      • rn 011

    • 1 лажица какао (по избор)

      • rn 011

    • 1 лажица мед или јаворов сируп (повеќе или помалку по вкус, по избор)

      • rn 011

    • 1 лажица ленено семе или чиа

      • rn 011

    • ½ лажичка мака во прав (по избор)

      • rn 011

    • една рака свеж или замрзнат кељ, спанаќ или зелена салата

      • rn 011

    • неколку коцки мраз

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnСтавете ги сите состојки во блендер (освен коцките мраз). Блендирајте додека смесата не се изедначи. Додајте ги коцките мраз и повторно блендирајте. Додајте повеќе вода ако вашиот пијалак е премногу густ.rn

    Дополнителни информации:

    rnМаката во прав е додаток добиен од перуанскиот мака корен (понекогаш се нарекува и перуански женшен) и се верува дека дава многу енергија, но не мора да го додадете ако не сакате.rnrnЧоколадниот протеин во прав е исто така одличен додаток за ова енергетско смуди.rnrnПробајте го и овој рецепт за вегански пијалак со кафе по кој полуде светот.

  • Виетнамско панакота кафе

    Виетнамско панакота кафе

    Виетнамските имигранти го запознале Југот со мноштво вкусови, вклучувајќи го и слаткиот, кремаст пијалак што го инспирирал овој десерт од соништата.rnrnrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 625 милилитри млеко

      • rn 011

    • 250 милилитри засладено кондензирано млеко

      • rn 011

    • 125 милилитри хопла

      • rn 011

    • 1 лажичка екстракт од ванила

      • rn 011

    • ¼ лажичка сол

      • rn 011

    • 1 ќесичка нерафиниран желатин

      • rn 011

    • 4 лажици еспресо во прав

      • rn 011

    • 1 лажица какао

      • rn 011

    • декорација: чоколадни струготини

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn

      rn 011

    1. Во мало тенџере, на средна температура, ставете да вријат 125 милилитри млеко, кондензираното млеко, хоплата, ванилата и солта. Потоа тргнете го настрана, покријте го и оставете да отстои 30 минути.

      2. rn 011

    2. Во голем сад, ставете 125 милилитри млеко, посипете со желатин (не мешајте) и оставете да отстои 10 минути.

      3. rn 011

    3. Вратете ја топлата смеса од млеко на тивок оган, мешајќи постојано. Потоа, додајте ја во смесата од желатин, мешајќи додека да се раствори желатинот. Ставете го и преостанатото млеко. Процедете ја смесата преку сито или стерилна газа. Одвојте 250 милилитри од млечната смеса, покријте ја и оставете да отстои 2 часа во ладилник. Во преостанатата смеса, додајте ги какаото и еспресото во прав.

      4. rn 011

    4. Истурете по 125 милилитри од еспресо смесата во 6 стаклени тегли или чаши. Оставете да отстои во ладилник 2 часа.

      5. rn 011

    5. Чашата со млечна смеса што ја одвоивте претходно поделете ја во стаклените садови (околу 3½ лажици во секоја). Покријте ги со целофан и оставете да се лади во текот на ноќта. По желба, декорирајте со чоколадни струготини.

      6. rn

    rnПогледнете го и овој рецепт за банана сплит торта.

  • Направете кафе „Шакерато“ за 5 минути: Рецепт за кремасто кафе без млеко

    Направете кафе „Шакерато“ за 5 минути: Рецепт за кремасто кафе без млеко

    За „Шакерато“ не се потребни многу состојки, само кафе и мраз, а може да си играте и со други адитиви како слатки сирупи и додатоци или алкохол.rnrnНаправете кафе „Шакерато“ за 5 минути: Рецепт за кремасто кафе без млекоrnrnМожете да добиете пенест крем врз еспресото и без млеко или апарат за кафе. Италијанците ја усовршиле уметноста за подготовка на убаво кафе на секој можен начин, а нивниот омилен летен пијалак е еспресо „Шекерато“, идеален за секој кој сака да ужива во вкусот на силната арома.rnrnКафето „Шакерато“ добро одговара со сладолед од ванила или шлаг, а Италијанците, исто така, го послужуваат и со парче лимон. Традиционално се става во чаши за шампањ или мартини, а најубав украс врз цврстата пена се зрната кафе.rn

    Потребни состојки за еспресо „Шакерато“:

    rn

      rn 011

    • 2 кратки еспреса

      • rn 011

    • 1 лажичка шеќер

      • rn 011

    • 4 коцки мраз

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn

      rn 011

    1. Направете еспресо и во него растопете го шеќерот.

      2. rn 011

    2. Наполнете го шејкерот со мраз, па додајте го еспресото.

      3. rn 011

    3. Тресете силно 30 секунди, па сипете го кафето во изладени чаши.

      4. rn

    rnА, ако го направите утринското кафе на овој начин ќе ја излечите и тироидната жлезда, анемијата и болките во коските!

  • Како да го направите освежителниот пијалак од кафе по кој полуде целиот свет?

    Како да го направите освежителниот пијалак од кафе по кој полуде целиот свет?

    Новиот тренд од Латинска Америка полека се движи кон престолот. Орчата е вегански пијалак и е идеален за сите оние што избегнуваат животинско млеко. Освен што е вкусна, орчатата содржи и многу хранливи материи, а во продолжение погледнете како да ја направите сами.rnrnКако да го направите освежителниот пијалак од кафе по кој полуде целиот свет?rn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • околу 150 грама ориз со долго зрно

      • rn 011

    • 500 милилитри врела вода

      • rn 011

    • 1 и ½ стапчиња цимет

      • rn 011

    • 500 милилитри ладна вода

      • rn 011

    • 40-50 грама ванилин шеќер

      • rn 011

    • 1 прстофат сол

      • rn 011

    • цимет за украсување

      • rn 011

    • 1 еспресо

      • rn 011

    • коцки мраз

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnОставете ги оризот, топлата вода и стапчињата цимет да отстојат во сад во текот на ноќта. Следниот ден, измешајте ги сите состојки во блендер. Потоа, поминете ја смесата преку ситно сито или газа.rnrnОставете ја смесата да се излади во фрижидер. Потоа, послужете со коцки мраз и со еспресо.rnrnПогледнете како да го подготвите и кремастото кафе по кое полуде целиот свет.

  • Светот полуде по ова кремасто кафе, а по овој рецепт може да си го подготвите и дома

    Светот полуде по ова кремасто кафе, а по овој рецепт може да си го подготвите и дома

    Една од малите работи што едвај чекаме е да ги направиме е да се напиеме кафе со пријателите. Изгледа дека ќе мора да почекаме некое време, но од друга страна, тоа не значи дека не можеме да уживаме во вкусно кафе дома.rnrnСветот полуде по ова кремасто кафе, а по овој рецепт може да си го подготвите и домаrn

    Кафето кое ги освои социјалните мрежи

    rnСоцијалните мрежи овие денови се окупирани од т.н. „далгона кафе“, специјално подготвен напиток кој ги има своите корени во Индија и Пакистан, а беше вратен на голема врата во гастрономијата на почетокот од оваа година од страна на Корејците. Како дел од популарно шоу, ова кафе било испробано од актерот Јунг Ил-Ву, кој бил толку воодушевен од кремастиот пијалак што го комбинирал со традиционалниот корејски мек десерт „далгон“.rnrnНе било потребно многу време за овој рецепт да се рашири на социјалните мрежи под ова име. Неговата слава во голема мера ја потпомогнала апликацијата TikTok, која натерала милиони луѓе да пробаат да го направат ова кремасто кафе. А еве го и рецептот:rn

    rn

    rnrn rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    View this post on Instagram

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn rn

    A post shared by Mack Jean (@mackjeanblog) on

    rnrn

    rnrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 2 лажички инстант кафе

      • rn 011

    • 2 лажички шеќер

      • rn 011

    • 2 лажички топла вода

      • rn 011

    • 100 мл млеко

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn

      rn 011

    1. Сите состојки (освен млекото) треба да ги ставите заедно во сад и да ги промешате се додека не добиете кремаста смеса со светло-кафена боја. Се разбира, можете да го скратите времето на подготовка со помош на алатката за матење на состојките.

      2. rn 011

    2. Ставете млекото во друга чаша во која ќе ја додадете подготвената смеса.

      3. rn 011

    3. Ова кафе може да го сервирате топло или ладно, а неговата температура ќе зависи од тоа дали ќе изберете топло или ладно млеко. Ако се одлучите за ладна варијанта, не заборавајте да додадете неколку коцки мраз.

      4. rn

    rnАко го направете утринското кафе на овој начин, ќе ја излечите тироидната жлезда, анемијата и болките во коските!rn

  • Направете го утринското кафе на овој начин: Излечете ја тироидната жлезда, анемијата и болките во коските!

    Направете го утринското кафе на овој начин: Излечете ја тироидната жлезда, анемијата и болките во коските!

    Дали знаевте дека постои пијалок со желад кој е сличен на кафе, кој може да ви помогне ако имате проблеми со тироидната жлезда?rnrnНаправете го утринското кафе на овој начин: Излечете ја тироидната жлезда, анемијата и болките во коските!rnrnПокрај тоа, овој лековит напиток може да ви помогне да ја подобрите и крвната слика, а позитивно делува и на целото тело!rnrnНајдобро од сè е тоа што многу лесно се подготвува, и вкусот му е толку сличен со вашиот омилен утрински пијалок, па го нарекуваат  желад- кафе.rnrnНајпрво, треба да имате мала залиха мелени желади и секој ден да варите по една лажичка. На анемичните лица им се препорачува да го пијат овој напиток двапати на ден и по една недела ќе забележат значително подобрување кога е во прашање тироидната жлезда.rn

    Како да ги подготвите желадите?

    rnЗрелите плодови најпрво се пропржуваат, потоа се лупат, па се мелат во силен блендер. Кога го подготвувате пијалакот, ставете водата да врие па додадете една лажица мелен желад и варете 10 минути. Процедете го пијалокот и подготвени сте за природно лечење на тироидната жлезда.rnrnМожете да додадете малку шеќер или млеко во напитокот, но најдобро е да го пиете без додатоци. Рецептот е од жена која успеала да го подобри своето здравје со помош на оваа напивка, посебно состојбата на тироидната жлезда, анемијата и болките во коските од кои страдала со години.rnrnСе верува дека оваа напивка ја подобрува крвната слика, лечи анемија (желадот е одличен извор на железо), но исто така ги намалува и болките во коските и зглобовите, особено кај жени над 40 години.rnrnПомага и при менструални болки, го регулира лошото варење, помага при лекување на внатрешни и надворешни хемероиди, го стабилизира крвниот притисок и го намалува нивото на холестерол и триглицериди.rnrnНауката веќе има докажано дека желадот содржи многу активни супстанции кои во моментот не се доволно искористени во фармацевтската индустрија, од кои најважни се големите количини на железо, бакар, фосфор и калиум.rnrnПробајте и ќе сфатите зошто овој рецепт ги фасцинираше сите.rnrnЗабелешка: Пред употреба на било каков природен лек, побарајте совет од вашиот лекар!rnrnМожеби сакате да дознаете и како да одгледате стебло кафе?rn

  • Ако пиете неколку кафиња дневно, сигурно и вие ги имате овие симптоми

    Ако пиете неколку кафиња дневно, сигурно и вие ги имате овие симптоми

    Ако сте од оние што веднаш штом ќе се разбудат не размислуваат прво за јадење, туку за кафе, веројатно сте зависни од овој кофеински пијалак. Ако не можете да функционирате без кафе, веројатно сте почувствувале некои од следниве симптоми:

    rnАко пиете неколку кафиња дневно, сигурно и вие ги имате овие симптомиrnrn1. Се будите вознемирени, мразите сè, особено алармот што ве буди и вашата прва помисла е каде да го пиете првото кафе: на работа или имате време да го испиете дома пред да заминете.rnrn2. Не успеавте да го подготвите кафето дома, доцните на работа, пристигнавте на работа, но нешто ви недостасува. Не можете да почнете да работите пред да ја испиете првата голтка кафе.rnrn3. Го испивте првото кафе, но сè уште сте многу нервозни. Веројатно нема да можете да ги толерирате луѓето до пладне, сè додека кафето што го испивте утрово не „проработи“.rnrn4. Пристигнавте на работа, нема кафе за да си направите, а тоа од кафематот не ви е вкусно. Веднаш барате кафулиња што се блиску до вашето работно место и ја чекате првата можност да направите „кофеинска пауза“.rnrn5. Луѓето околу вас забележуваат промени во вашето расположение пред и по пиењето кафе. Откако ќе го испиете кафето, вие сте највеселата личности и би им помогнале на сите, а пред да го испиете кафето никој не смее да ви се приближи.rnrn6. Вашиот дигестивен систем се навикнува на кафето што го пиете наутро и често трчате директно во тоалет за време на кофеинската пауза.rnrn7. Кај нас нема „Старбакс“, но кога одите во странство и гледате какви „глупости“ мешаат во кафето, почнувате да се прашувате како луѓето можат да го пијат тоа затоа што тоа веќе не е кафето што го знаете и на коешто сте навикнати.rnrn8. Вашата продуктивност на работа расте пропорционално со шолјите кафе што сте ги испиле. Станувате хиперактивни и побрзо ги завршувате зададените обврски.rnrn9. Пиете кафе и попладне, но иако имате чувство дека срцето ви чука забрзано, сепак не се откажувате.rnrn10. Се смеете кога некој ќе ви каже да пие кафе без кофеин. Тоа е како некој да ви рече дека пие пиво, а всушност пие „Радлер“.rnrnПрочитајте кои состојки можете да ги додадете во вашето кафе за уникатно кофеинско доживување.

  • Откриена е формулата за најквалитетното кафе што можете да го испиете

    Откриена е формулата за најквалитетното кафе што можете да го испиете

    Со цел подобрување на вкусот на најпопуларните пијалаци во светот, експертите од различни делови на светот го проучуваа процесот на правење еспресо од зрна кафе. Овој меѓународен тим експерти од САД, од Велика Британија и од Швајцарија откри дека еспресото произведено од „грубо мелено“ кафе е поконзистентно и посилно од она добиено со досегашниот метод за фино мелење.rnrnОткриена е формулата за најквалитетното кафе што можете да го испиетеrnrnВо моментов, претежно се користи ситно мелено кафе за да се добие „вистинскиот сооднос на горчината и киселоста“, но компјутерските модели и експерименти откриле дека помалку зрна кафе и грубото мелење секогаш го даваат истиот, вистински вкус, а научниците посочуваат дека намалувањето на бројот на зрната кафе може да има и друга придобивка – заштеда од 850 милиони фунти годишно само во индустријата за кафе во Америка.rnrnОва истражување го започнал математичарот Џејми Фостер откако открил дека две навидум исто направени шолји еспресо имаат различен вкус.rnrnИнаку, една шолја кафе се состои од повеќе од 1.800 хемиски супстанции, а се проценува дека дневно се пијат неколку милијарди кафиња во светот.rnrnЗа правење еспресо се потребни околу 0,02 кг зрна кафе, колку што е можно пофино мелени, а научниците велат дека за најдобар вкус на еспресото, таа количина треба да се намали за четвртина, а кафето ќе биде поевтино и ќе има поконзистентен вкус.rnrnЗа да објаснат колку е важно мелењето, истражувачите со помош на шанкерите составиле математичка формула, а по илјадниците испиени шолји кафе, истражувачите од Универзитетот во Орегон го пронашле и совршениот рецепт за кој велат дека ќе ги спаси кафулината и индустријата за кафе.rnrnПрофесорот по хемија на Универзитетот во Орегон, д-р Кристофер Хендон, користел научни формули за да открие како да направи совршена шолја кафе и сфатил дека неколку работи влијаат на вкусот на кафето. Еве ја тајната за шолја совршено еспресо:rn

    1. Потврда вода, подобро кафе

    rnПрофесорот открил дека тврдоста на водата е поврзана со вкусот на кафето. Колку е потврда водата, толку е подобар вкусот.rnrnТврдата вода настанува од магнезиум и од калциум.rn

    2. Чувајте ги зрната кафе во фрижидер

    rnИстражувањето открило дека начинот на чување на зрната кафе е многу важен за вкусот.rnrnСвежите зрна кафе што се чуваат во фрижидер се најдобри затоа што свежо печеното кафе содржи јаглерод диоксид кој лесно испарува, а како што испарува тој, така испарува и вкусот.rn

    3. Внимателно избрана мелница за кафе

    rnВидот на мелница е исто така многу важен бидејќи ситно мелените зрна кафе може да се измешаат заедно и да ја намалат аромата.rn

    4. Додавање кафе во водата

    rnПоследната тајна за квалитетна шолја кафе е начинот на кој топлата вода се меша со кафето, а постапката треба секогаш да биде иста.rnrnПрочитајте кои се 6-те грешки со коишто го уништувате позитивното дејство на кафето.

  • Не е баш толку здраво: Зошто (сепак) мора да внимаваме кога јадеме црно чоколадо?

    Не е баш толку здраво: Зошто (сепак) мора да внимаваме кога јадеме црно чоколадо?

    Иако црно чоколадо често се смета за поздраво од млечното, експертите велат дека разликата помеѓу двата вида е многу мала.rnrnНе е баш толку здраво: Зошто (сепак) мора да внимаваме кога јадеме црно чоколадо?rnrnОсновната причина за добрата репутација на црното чоколадо е тоа што содржи повеќе полифеноли од млечното чоколадо. Овие соединенија се секундарни метаболити во растенијата и имаат антиинфламаторно дејство врз телото.rnrnНо, не мора да јадеме црно чоколадо за да ги внесеме овие состојки, според експертите. Преку урамнотежената исхрана и јадењето овошје и зеленчук ќе внесеме и доволно полифеноли.rnrnИ црното и млечното чоколадо се полни со калории. Во црното чоколадо тие се малку помалку и тоа содржи и помала количина шеќер, но често има повеќе маснотии во составот.rnrnШто се однесува до нашето здравје, навистина нема некоја голема разлика помеѓу црното и млечното чоколадо. Експертите уверуваат дека повремената и умерена консумација на чоколадо е добра и може да ни наштети само ако изедеме премногу голема количина или ако премногу често имаме навика да го јадеме.rnrnТие препорачуваат да го консумираме чоколадото во помали парчиња и да дозволиме тоа да ни се топи во устата.rnrnМожеби сакате да прочитате и дали кафето и чоколадото ја зголемуваат интелигенцијата? Што откриваат новите истражувања?

  • Кафето – диуретик и сојузник при слабеењето

    Кафето – диуретик и сојузник при слабеењето

    Кога ќе речеме кафе, на повеќето луѓе, првата асоцијација им е будење и топла, вкусна „поддршка“ во форма на шолја топол напиток кој нè исполнува со енергија за да го започнеме новиот ден подготвени и полни со елан да исполниме сè што сме си поставиле како цел.rnrnКафето - диуретик и сојузник при слабеењетоrnrnДали е кафето само тоа? Што друго му даваме на телото само со една шолја свежо, мелено кафе? Благодарение на антиоксидансите кои се наоѓаат во него, науката го смета кафето за напиток што може да има позитивен ефект врз здравјето на луѓето, додека неколку студии покажале дека љубителите на кафе имаат и помал ризик од развој на одредени болести.rn

    1. Кафето ви ја зголемува енергијата и ве прави попродуктивни

    rnКофеинот во кафето е оној што ве ослободува од замор и ја зајакнува енергијата веднаш штом ќе испиете шолја домашно свежо мелено кафе. Студиите покажале дека пиењето кафе подобрува одредени функции на мозокот, како што се: меморијата, расположението, будноста, фокусот… Сето тоа нè прави многу попродуктивни.rn

    2. Најдобриот сојузник при слабеење

    rnДали знаевте дека кофеинот се наоѓа во скоро секој производ за согорувањето масти во телото? Постои голема причина за ова – кофеинот е една од ретките природни супстанции за кои е докажано дека помага во топењето на маснотиите. Подобар ефект се добива при пиење домашно, свежо мелено кафе, а не на кафе со додатоци. Затоа тоа е многу поздрав избор.rn

    3. Моќен диуретик

    rnПознато е дека кафето е еден од најмоќните диуретични напитоци кој го поттикнува метаболизмот и тој работи побрзо, па со тоа да се забрзува и елиминацијата на токсините и вишокот вода во организмот.rn

    4. Ја зголемува физичката издржливост

    rnКофеинот во свежо меленото кафе го стимулира нервниот систем и го зголемува нивото на адреналин во крвта, што во моментот ве прави многу поиздржливи. Најинтересен е начинот на кој тоа се случува – кофеинот ги разложува масните клетки и ги користи како енергија!rn

    5. Кафето ве прави посреќни

    rnСе поголем број луѓе денес се борат со депресија. Во обид да се испита што може да им помогне на луѓето да се справат со оваа состојба, експертите откриле дека три шолји квалитетно свежо мелено кафе го намалуваат ризикот од депресија за 20%. Исто така, откриле дека е доволно само да помирисате варено кафе и веднаш да ви се подобри расположението.rn

    6. Го продолжува животот

    rnПреку бројни истражувања, научниците откриле дека љубителите на кафе кои пијат најмалку две шолји од овој пијалак секојдневно, имаат помала веројатност да развијат многу болести, како дијабетес или болести црниот дроб и мозокот. Затоа, тие логично заклучиле – пиењето црно кафе може да ви го продолжи животот.rnrnКога сето ова ќе го додадете на феноменалниот вкус кој речиси сите го обожуваме, дали ви треба дополнителна причина да го ставите ѓезвето веднаш на рингла?rnrnМожеби сакате да дознаете и 27-те неверојатни факти за кафето што секој љубител би требало да ги знае.