КАФЕ ПАУЗА

Category: Храна и пијалаци

  • Рецепт за посни бомбици со леблебија: Се топат во уста!

    Рецепт за посни бомбици со леблебија: Се топат во уста!

    Дали знаевте дека наутот може да биде одлична состојка за колачи? Ви споделуваме рецепт за здрави и посни бомбици кои можете да ги подготвите уште денес!rnrnРецепт за посни бомбици со леблебија: Се топат во уста!rn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 100 грама сварена леблебија

      • rn 011

    • 100 грама ореви

      • rn 011

    • 10 свежи урми

      • rn 011

    • 1 и пол лажица какао во прав

      • rn 011

    • 1-2 лажици рум

      • rn 011

    • 40 грама цреши

      • rn 011

    • 20 грама леблебија

      • rn 011

    • 2 свежи урми

      • rn 011

    • 200 грама темно чоколадо

      • rn 011

    • малку масло

      • rn 011

    • сечкани ореви

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Потопете ги урмите во топла вода половина час пред да почнете со готвење. Сомелете ги оревите, исчистете ги урмите и исечкајте ги во блендер и додадете 3 лажици вода, за да добиете хомогена смеса. Додадете ги леблебијата и румот, па продолжете да ги мешате состојките. Доколку е потребно, додадете уште малку вода. Водата мора да се додава постепено, колку да се сврзе смесата.rnrn2. Потоа додадете какао и половина од количеството ореви мешајте и на крајот додадете ги останатите ореви. Смесата треба да биде кремаста, компактна и густа. Префрлете ја во сад и ставете ја во фрижидер. Во блендер ставете ги исчистените вишни, двете исчистени урми (кои исто така беа во вода) и леблебијата (20 грама), па ситно исечкајте ги.rnrn3. Колачињата можете да ги направите во форма на топчиња, така што во средината ќе ставите малку смеса од вишни, но многу поедноставно и побрзо е да ја намачкате темната смеса на хартија за печење, во форма на квадрат, нанесете ја одозгора смесата со вишни, додадете чоколадо растопено на пареа и посипете со јаткасти плодови. На здравје!rnrnОткако го прочитавте нашиот денешен рецепт, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за рецепт за здрави чоколадни бомбици без шеќер.rnrnИзвор: sensa.mondo.rs

  • Готова е за половина час: Рецепт за највкусната кремпита!

    Готова е за половина час: Рецепт за највкусната кремпита!

    Денес ви споделуваме рецепт за сочна и кремаста торта за која ќе ви бидат потребни 30 минути. Многумина мислат дека за подготовка на кремпитите е потребно многу време и состојки, но за овој рецепт потребни ви се само седум состојки, а кремпитата ќе биде готова за половина час!rnrnГотова е за половина час: Рецепт за највкусната кремпита!rn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 200 грама шеќер

      • rn 011

    • 1 лиснато тесто

      • rn 011

    • 2 пудинзи од ванила

      • rn 011

    • 6 јајца

      • rn 011

    • 4 лажици брашно

      • rn 011

    • 1,4 литри млеко

      • rn 011

    • шеќер во прав

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Најпрво се одвојуваат жолчките од белките, па се мешаат одвоените жолчки со 150 грама шеќер, пудинг, брашно и 4 децилитри млеко. Смесата се вари во литар врело млеко како пудинг.rnrn2. Изматете ги белките и измешајте ги со преостанатиот шеќер, па измешајте ја добиената смеса со претходно направениот крем.rnrn3. Развлечете го лиснатото тесто, избоцкајте го со виљушка и печете на 180 степени целзиусови околу 10-15 минути.rnrn4. Пресечете го на половина готовото лиснато тесто и едната половина премачкајте ја со готовата смеса, а другата половина исечете ја на квадрати и наредете ги врз кремот.rnrn5. За декорација, посипете ја кремпитата со шеќер во прав. На здравје!rnrnОткако го прочитавте нашиот предлог за вашето денешно мени, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за наједноставната крем торта со кафен шеќер.rnrnИзвор: citymagazine.danas.rs

  • Рецепт за „лажна пица“: Многу поздрава од оригиналната верзија!

    Рецепт за „лажна пица“: Многу поздрава од оригиналната верзија!

    Во последно време, стануваат сè популарни т.н. „лажни“ пици чија основа не е тесто, туку зеленчук. Еден од почестите избори е модар патлиџан, а во продолжение ви пренесуваме едноставен рецепт за кој ви се потребни само 3 состојки – модар патлиџан, слој сирење (моцарела и пармезан) и сос од домати.rnrnРецепт за „лажна пица“: Многу поздрава од оригиналната верзија!rn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 1 модар патлиџан (250-300 грама)

      • rn 011

    • 1 лажичка сол

      • rn 011

    • 3 лажици маслиново масло

      • rn 011

    • 2,5 лажички мешавина од италијански зачини

      • rn 011

    • ¼ лажичка оригано

      • rn 011

    • 10 листови босилек

      • rn 011

    • 30 грама рендан пармезан

      • rn 011

    • 50 грама моцарела

      • rn 011

    • 3 чешниња лук

      • rn 011

    • 400 грама домати

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Исечете го модриот патлиџан на прстени со дебелина од два сантиметри. Ставете ги парчињата на хартиени крпи за да се впие вишокот течност и посолете ги од двете страни. Во тава загрејте две лажици маслиново масло, а потоа пропржете го ситно сечканиот лук. Додадете домати, две лажички италијански зачини и оригано и пржете додека смесата не се згусне. Изгмечете ги доматите со виљушка.rnrn2. Намачкајте го садот за печење со путер и ставете ги круговите модар патлиџан. Додадете го маслиновото масло, како и преостанатата половина лажичка од италијанската мешавина од зачини. Загрејте ја рерната на 190 степени целзиусови и печете 20 до 25 минути. Додека чекате да се печат модрите патлиџани, исечкајте ги листовите босилек и измешајте ги пармезанот и моцарелата. Врз печениот модар патлиџан ставете го сосот од домати, босилек, а одозгора нанесете го сирењето, па печете уште седум минути, додека пармезанот и моцарелата не добијат златна боја. На здравје!rnrnОткако го прочитавте нашиот денешен предлог за вашето мени, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за тесто за пица за кој ви се потребни само 2 состојки.rnrnИзвор: sensa.mondo.rs

  • Рецепт за домашна карамела со чоколадо и бадеми

    Рецепт за домашна карамела со чоколадо и бадеми

    Ви споделуваме рецепт за крцкаво чоколадно задоволство кое нема да ви одземе многу време во кујната, а вашите гости ќе бидат воодушевени. Станува збор за домашна карамела со чоколадо и бадеми.rnrnРецепт за домашна карамела со чоколадо и бадемиrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 450 грама путер

      • rn 011

    • 400 грама шеќер

      • rn 011

    • ½ лажичка сол

      • rn 011

    • 1 лажичка екстракт од ванила

      • rn 011

    • 230 грама чоколадо

      • rn 011

    • 100 грама печени бадеми, исечкани (може да користите и кикирики, лешници или ореви)

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Обложете го садот за печење со хартија за печење или алуминиумска фолија. Додадете го путерот во тенџерето и варете на средна температура додека не се растопи, но не и да зоврие. Додека мешате, постепено додавајте шеќер и сол и варете додека смесата не добие боја на путер од кикирики, 10 до 15 минути. Ако смесата почне да се одвојува, повторно мешајте додека не се соедини. Тргнете ја смесата од оган и внимателно додадете ја ванилата.rnrn2. Веднаш истурете ја смесата во садот за печење. Оставете да се излади малку, околу 3 минути. Посипете рамномерно со чоколадо и оставете да отстои додека не се стопи, околу 5 минути. Распоредете го рамномерно чоколадото.rnrn3. Посипете ги јаткастите плодови и нежно притиснете ги во чоколадото.rnrn4. Оставете го десертот да се излади целосно на собна температура, најмалку 3 часа, а потоа скршете го со раце на парчиња и сервирајте го. На здравје!rnrnОткако го прочитавте нашиот предлог за денес, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за десерт со чоколадо, шлаг и банани.rnrnИзвор: punkufer.dnevnik.hr

  • Идеална за во лето: Торта со боровинки и чоколадо

    Идеална за во лето: Торта со боровинки и чоколадо

    Денес ви споделуваме рецепт за торта со боровинки и чоколадо чиј освежителен крем ја прави вистински избор за ова лето. Освен тоа, боровинките се богати со антиоксиданси, витамин Ц и растителни влакна, се смета дека ја подобруваат меморијата и се важен извор на манган, кој помага во развојот на коските и метаболизмот на протеините, јаглехидратите и мастите.rnrnИдеална за во лето: Торта со боровинки и чоколадоrn

    Потребни состојки:

    rn

    За кора:

    rn

      rn 011

    • 100 грама брашно

      • rn 011

    • 25 грама какао

      • rn 011

    • 25 грама шеќер во прав

      • rn 011

    • 100 грама путер

      • rn 011

    • 1 голема жолчка

      • rn

    rn

    За фил:

    rn

      rn 011

    • 125 милилитри млеко

      • rn 011

    • 2 големи жолчки

      • rn 011

    • 2 лажици пченкарно брашно

      • rn 011

    • 3 лажици шеќер

      • rn 011

    • 175 грама слатка павлака

      • rn 011

    • 300 грама боровинки

      • rn

    rn

    За трет слој:

    rn

      rn 011

    • 3 поголеми белки

      • rn 011

    • 125 грама шеќер

      • rn 011

    • 1 лажица пченкарно брашно

      • rn 011

    • какао во прав за посипување или боровинки за декорација

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Во сад ставете брашно, какао, малку сол и шеќер во прав. Измешајте го путерот со раце, а потоа додадете ја жолчката и 2 лажички ладна вода и замесете тесто. Завиткајте го тестото во проѕирна фолија и ставете го во фрижидер 30 минути.rnrn2. Загрејте ја рерната на 190 степени целзиусови.rnrn3. Расукајте го тестото на набрашнета површина. Калапот за торта со дијаметар од 20 см обложете го со хартија за печење. Печете го тестото околу 25 минути. Оставете да се излади.rnrn4. Намалете ја температурата на рерната на 180 степени целзиусови.rnrn5. Во тенџере измешајте ги млекото, жолчките, брашното, шеќерот и слатката павлака. Сварете ја смесата и додадете половина од боровинките, изгмечете ги за кремот да добие виолетова боја. Додадете ги останатите боровинки и измешајте. Истурете го кремот врз изладената кора.rnrn6. Во посебен сад изматете ги белките и постепено додавајте шеќер. Додадете го и пченкарното брашно.rnrn7. Префрлете ги белките со лажица врз кремот и обликувајте ги по желба, конусните врвови ќе изгледаат импресивно. Печете 15-20 минути на 175 степени додека не се стегнат белките. Оставете го колачот да се излади на собна температура.rnrn8. Украсете со боровинки или какао во прав и послужете. На здравје!rnrnОткако го прочитавте нашиот предлог за денес, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за колач со капини и боровинки.rnrnИзвор: punkufer.dnevnik.hr

  • Здрави и вкусни: Урми потопени со чоколадо

    Здрави и вкусни: Урми потопени со чоколадо

    Тешко е да им одолееме на слатките, но се чувствуваме помалку виновни кога јадеме нешто здраво, нели? Денес ви предлагаме рецепт за вкусен и брз десерт од урми и чоколадо кој нема да ви одземе многу време. Овој рецепт е идеален за сите оние кои постат или се вегани.rnrnЗдрави и вкусни: Урми потопени со чоколадоrnrnУрмите содржат многу влакна кои се важни за здравјето на цревата. Во однос на сувите смокви, урмата содржи многу повеќе антиоксиданси, како и важни витамини и минерали. Истражувањата покажале дека урмите имаат корисен ефект врз зачувувањето на мозочните функции.rnrnТие содржат свој природен шеќер, па нема да има потреба дополнително да ги засладувате, а доколку додадете темно чоколадо, овој десерт ќе биде сосема здрава храна!rn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 100 грама урми

      • rn 011

    • 100 грама темно чоколадо

      • rn 011

    • 2 лажици масло по избор

      • rn 011

    • 50 грама бадеми

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnОтстранете ги семките од урмите и ставете по еден печен бадем внатре. Направете ја чоколадната глазура така што чоколадото со масло ќе го стопите на пареа или во микробранова печка. Ставете ги урмите на дрвена подлога или виљушка и потопете ги во чоколадото. Оставете ги на хартија за печење или на решетка да се исцедат и да се стврдне чоколадото, па префрлете ги во фрижидер да отстојат неколку часа.rnrnОткако го прочитавте нашиот денешен рецепт, можеби ќе сакате да го прочитате и овој рецепт за здрави чоколадни бомбици без шеќер.rnrnИзвор: sensa.mondo.rs

  • Колач со капини и боровинки: Толку е вкусен!

    Колач со капини и боровинки: Толку е вкусен!

    Како што се зголемуваат температурите, полека ќе почнеме да ги одбегнуваме тешките и преслатки десерти, па затоа денес ви споделуваме рецепт за овошен колач кој не само што не се пече туку е и неверојатно вкусен.rnrnКолач со капини и боровинки: Толку е вкусен!rn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 320 грама бисквити

      • rn 011

    • 80 грама стопен путер

      • rn 011

    • 230 грама боровинки и капини (или други бобинки)

      • rn 011

    • 230 грама маскарпоне

      • rn 011

    • 1/3 чаша шеќер

      • rn 011

    • 2 лажички екстракт од ванила

      • rn 011

    • 240 милилитри шлаг

      • rn 011

    • 1/4 чаша млеко

      • rn 011

    • 1 лажичка желатин

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Сомелете ги бисквитите во блендер, па измешајте ги со растопениот путер и префрлете ги во калап со дијаметар од 24 см.rnrn2. Оставете ги во фрижидер 30 минути или во замрзнувач 15 минути.rnrn3. Изматете го шлагот и оставете го во фрижидер.rnrn4. Подгответе го желатинот според упатството.rnrn5. Во блендер измешајте боровинки и капини, додајте маскарпоне, шеќер, млеко и екстракт од ванила и повторно мешајте додека сè се соедини.rnrn6. Додадете го желатинот во овошниот крем и прелијте го врз смесата.rnrn7. Оставете го десертот најмалку четири часа во фрижидер.rnrn8. Декорирајте со боровинки, капини и цветови. На здравје!rnrnОткако го прочитавте нашиот денешен предлог, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за кремаст колач со овошен фил кој не се пече.rnrnИзвор: punkufer.dnevnik.hr

  • Кога немате време: Рецепт за брзи и здрави тортилји

    Кога немате време: Рецепт за брзи и здрави тортилји

    Ако сте решиле да се храните здраво, тоа не значи дека ќе треба да поминувате повеќе време во кујната. Се разбира, на некои јадења им треба подолго време за готвење и подготовка, но има безброј рецепти за брза и здрава храна. Денес ви споделуваме еден од нив.rnrnКога немате време: Рецепт за брзи и здрави тортилјиrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 1 голема интегрална тортилја

      • rn 011

    • 30 грама рукола

      • rn 011

    • 2 супени лажици пченка

      • rn 011

    • 1/2 црвена пиперка

      • rn 011

    • 2 супени лажици хумус

      • rn 011

    • 2 варени јајца

      • rn 011

    • 1/4 авокадо, исечкано на коцки

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Загрејте ја тортилјата на тава.rnrn2. Намачкајте ја тортилјата со хумус.rnrn3. Додадете го зеленчукот, авокадото и исечканите варени јајца.rnrn4. Завиткајте и декорирајте со салата. На здравје!rnrnОткако го прочитавте нашиот денешен рецепт, можеби ќе сакате да го прочитате и овој рецепт за брз и вкусен појадок.rnrnИзвор: punkufer.dnevnik.hr

  • Вкусно, превкусно: Рецепт за ѓозлеме со спанаќ и сирење

    Вкусно, превкусно: Рецепт за ѓозлеме со спанаќ и сирење

    Денес ви споделуваме рецепт за еден од специјалитетите на турската кујна, ѓомлезе, еден вид палачинка со спанаќ, сирење или мелено месо. Сигурни сме дека ќе му се допадне на целото семејство!rnrnВкусно, превкусно: Рецепт за ѓомлезе со спанаќ и сирењеrn

    Потребни состојки:

    rn

    За тесто:

    rn

      rn 011

    • 375 грама брашно

      • rn 011

    • 85 милилитри маслиново масло

      • rn 011

    • 185 милилитри вода

      • rn 011

    • 1/2 лажичка сол

      • rn

    rn

    За фил:

    rn

      rn 011

    • 300 грама спанаќ

      • rn 011

    • 2 чешниња лук

      • rn 011

    • 2 јајца

      • rn 011

    • 1 лажичка црн пипер

      • rn 011

    • 300 грама фета сирење

      • rn 011

    • 200 грама моцарела

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Измешајте ги брашното, маслото, солта и водата во садот со миксер со кука за тесто. Мешајте околу 3 минути со средна брзина додека тестото не стане мазно, но не лепливо. Доколку е потребно, додадете брашно. Покријте го и оставете го да отстои околу 20 минути.rnrn2. Посипете ја со брашно работната површина. Поделете го тестото на четири дела. Расукајте го во правоаголник од 35 x 20 центиметри.rnrn3. Во сад ставете ги сечканиот спанаќ, лукот, јајцето и биберот. Мешајте со раце за спанаќот да биде покомпактен, додадете фета сирење и одново измешајте.rnrn4. Половина од тестото премачкајте го со филот и посипете со рендана моцарела. Преклопете ја другата страна од тестото за да го покриете филот. Притиснете ги рабовите и цврсто затворете го тестото.rnrn5. Загрејте 1,5 лажици масло во голема тава на средно-силен оган. Ставете едно од парчињата во тавата и пржете околу 3 минути додека не порумени и не стане крцкаво, па повторете ја постапката со останатите парчиња. Можете и да ги испечете на скара. Послужете со парчиња лимон. На здравје!rnrnОткако го прочитавте нашиот денешен предлог, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за турски пудинг со бадеми и кокос.rnrnИзвор: punkufer.dnevnik.hr

  • Здрав и без конзерванси: Рецепт за домашен сок од вишни

    Здрав и без конзерванси: Рецепт за домашен сок од вишни

    Сокот од вишни може да биде најдоброто освежување, особено за време на топлите летни денови. Денес ви споделуваме рецепт кој е здрав и без конзерванси, лесно можете да го подготвите, а можете да го искористите и како додаток во нови коктели.rnrnЗдрав и без конзерванси: Рецепт за домашен сок од вишниrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 3 килограми вишни

      • rn 011

    • 1,5 литри вода

      • rn 011

    • 40 грама сок од лимон

      • rn 011

    • шеќер (колку литри течност толку килограми шеќер)

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnПосипете ги измиените вишни со сок од лимон и додадете вода. Добро изгмечете ги со раце и исчистете ги од коските.rnrnОставете ги црешите во таа вода 24 часа, па процедете го сокот. Ако немате цедалка, можете да користите и газа.rnrnИзмерете ја количината на добиениот сок, па додадете ја истата количина шеќер. Со дрвена лажица измешајте го шеќерот додека целосно не се растопи. Доколку е поголема количина, се меша неколку пати во текот на денот. Откако шеќерот ќе се растопи, префрлете ја течноста во стаклени шишиња.rnrnДури и ако имате поголеми количини вишни, можете да ги замрзнете и потоа да направите нов, свеж сок во текот на целата година.rnrnОткако го прочитавте нашиот денешен предлог за домашен сок, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за домашен ликер од вишни.rnrnИзвор: citymagazine.danas.rs