КАФЕ ПАУЗА

5 одлични велигденски торти

5 одлични велигденски торти

Written by

in

,

rn

3. Торта со малини

rn5 одлични велигденски тортиrn

Потребни состојки (за кората):

rn

    rn 011

  • 250 грама бисквити

    • rn 011

  • 80 грама маргарин

    • rn 011

  • 3 лажици цветен мед

    • rn 011

  • 1 ванилин шеќер

    • rn 011

  • 1/2 лажица мелен цимет

    • rn 011

  • 2 лажици инстант кафе

    • rn 011

  • 50 милилитри сок од портокал

    • rn 011

  • 1 лажица рендана кора од портокал

    • rn

rn

Потребни состојки (за филот):

rn

    rn 011

  • 350 грама свежо кравјо сирење

    • rn 011

  • 250 грама рикота сирење

    • rn 011

  • 200 милилитри слатка павлака

    • rn 011

  • 5 лажици цветен мед

    • rn 011

  • 300 грама малини

    • rn 011

  • 2 кесички густин

    • rn 011

  • 8 лажици вода

    • rn

rn

Начин на подготовка:

rnИздробете ги бисквитите и ставете ги во длабок сад. На тивок оган стопете ги маргаринот и медот. Додајте ванилин шеќер, цимет, кафе, сок и кора од портокал. Мешајте додека не се растопи кафето, а потоа со мешавината прелијте ги бисквитите. Добро измешајте ја смесата и распоредете ја на калап за торти. Оставете ја подлогата во фрижидер. Свежото сирење и рикотата измешајте ги со миксер, додека не добијат пенеста структура.rnrnВо подготвената смеса додајте ги слатката павлака, медот, исчетканите малини и густинот. Филот нанесете го врз кората. Оставете ја тортата да отстои во фрижидер.rn

4. Грчка торта со портокали

rn5 одлични велигденски тортиrn

Потребни состојки (за кората):

rn

    rn 011

  • 7 белки од јајце

    • rn 011

  • 150 грама шеќер

    • rn 011

  • 7 лажици мелени бисквити

    • rn 011

  • 7 лажици ореви

    • rn

rn

Потребни состојки (за филот):

rn

    rn 011

  • 14 жолчки

    • rn 011

  • 180 грама кафеав шеќер

    • rn 011

  • 4 лажици брашно

    • rn 011

  • 500 милилитри млеко

    • rn 011

  • 250 грама маргарин

    • rn 011

  • 200 грама мелени бисквити

    • rn 011

  • 200 грама исечкани ореви

    • rn 011

  • 100 грама чоколадо

    • rn 011

  • 1 портокал

    • rn 011

  • 100 грама црно чоколадо

    • rn 011

  • 100 милилитри сок од портокали

    • rn

rn

Начин на подготовка:

rnИзматете ги белките со 150 грама шеќер, 7 лажици ореви и 7 лажици мелени бисквити. На хартија за печење ставете ја смесата и испечете кора на 200 степени. Со чепкалка проверете дали е испечена, а потоа оставете ја да се излади.rnrnНаправете го истото и со друга кора.rnrnЖолчките изматете ги со 180 грама шеќер, 4 лажици брашно и постепено додавајте од млекото. Остатокот оставете го да се свари, намалете го огнот, па додајте ги изматените жолчки со постојано мешање. Оставете ја смесата да се излади.rnrnИзматете 250 грама путер со изладениот фил, па додајте 200 грама мелени бисквити, 200 грама исечкани ореви, 100 грама сечкано чоколадо и сомелен портокал.rnrnПремачкајте ја едната кора со фил, врз неа ставете ја другата и повторно премачкајте. На крај прелијте со глазура од чоколадо.rn

5. Торта со рибизли

rn5 одлични велигденски тортиrn

Потребни состојки (за кората):

rn

    rn 011

  • 250 грама брашно

    • rn 011

  • 60 грама какао

    • rn 011

  • 150 грама путер

    • rn 011

  • 60 грама кафеав шеќер во прав

    • rn 011

  • 1 јајце

    • rn

rn

Потребни состојки (за желето од рибизли):

rn

    rn 011

  • 400 грама рибизли

    • rn 011

  • 100 грама кафеав шеќер

    • rn 011

  • 2 кесички желатин

    • rn 011

  • Чоколаден прелив

    • rn 011

  • 200 грама чоколадо за готвење

    • rn 011

  • 200 милилитри слатка павлака

    • rn 011

  • 100 грама рибизли (за декорација)

    • rn

rn

Начин на подготовка:

rnНаправете тесто од сите состојки за кората. Ставете го во привидна фолија и оставете го фрижидер половина час. Стопете го желатинот со неколку лажици вода. Во блендер измешајте ги шеќерот и рибизлите, па оставете ги да повријат на среден оган. Откако ќе се изладат, процедете ја смесата, загрејте ја и додајте го желатинот.rnrnРазвлечете го тестото на обложен калап за торта. Прекријте го со хартија за печење и печете 20 минути на 180 степени. Ставете го изладеното желе врз кората.rnrnНа пареа растопете ги чоколадото и слатката павлака, а откако ќе се излади, ставете ја смесата врз желето. Украсете со рибизли и оставете да отстои неколку часа во фрижидер.rnrnПробајте ги и овие чоколадни празнични десерти.

More posts