Секоја есен во аптеките расте продажбата на капсули со рибино масло. Но омега-3 масните киселини не мора да ги барате во кутијка. Ги има во храна што веројатно веќе ја имате дома. Важно е само да знаете која.
Што се омега-3
Омега-3 се група масни киселини што телото не може само да ги создаде. Затоа мора да ги внесеме со храната. Најважни се три: ЕПА и ДХА, кои ги има најмногу во рибата, и АЛА, која ја има во растенијата.
Што прават во телото
ДХА е еден од главните градежни елементи на мозокот и мрежницата на окото. ЕПА и ДХА помагаат во одржувањето на нормалната работа на срцето и го намалуваат нивото на триглицериди во крвта. Затоа кардиолозите со години препорачуваат риба на менито.
Каде ги има најмногу
- Масна риба: лосос, скуша, сардини, пастрмка и харинга.
- Ореви: една шака дневно дава добра количина АЛА.
- Ленено семе и чиа: најдобро мелени, во јогурт или каша.
- Маслото од репка и сојата.
Растенијата не се доволна замена
Телото може да претвори дел од АЛА од оревите и семките во ЕПА и ДХА, но тоа е многу мал дел – обично помалку од десет проценти. Затоа луѓето што не јадат риба треба посебно да внимаваат и да разговараат со лекар или нутриционист за евентуален додаток.
Колку риба
Европската агенција за безбедност на храната препорачува околу 250 милиграми ЕПА и ДХА дневно за возрасните. Во пракса, тоа значи риба двапати неделно, од кои барем еднаш масна риба. Една порција лосос или скуша ја покрива потребата за неколку дена.
А капсулите?
Додатоците можат да бидат корисни за некои луѓе, но не се замена за добра исхрана. Ако пиете лекови за разредување на крвта или имате хронична болест, консултирајте се со лекар пред да почнете.
Понекогаш грижата за срцето и мозокот почнува на пазар – пред тезгата со риба и кесето ореви.