Тестенините се незаменлив дел на секоја италијанска трпеза, а како такви најчесто се комбинираат со малку состојки. Пример за тоа е класичниот рецепт за шпагети со сирење и црн пипер кој ви го споделуваме во продолжение.
rn
Потребни состојки:
rn
- rn 011
- 400 грама шпагети
- 1 лажица свежо мелен црн пипер
- 5 супени лажици путер
- 4 супени лажици маслиново масло
- 200 грама рендан пармезан
- 120 грама рендано овчо сирење
- сол по желба
rn 011
rn 011
rn 011
rn 011
rn 011
rn 011
rn
rn
Начин на подготовка:
rn1. Сварете ги тестенините. Исцедете ги од вишокот течност и оставете настрана 300 милилитри од водата во која биле сварени.
2. Во голема тава пропржете го црниот пипер околу 30 секунди. Додадете ги путерот и маслиновото масло и оставете ги состојките да се соединат околу минута или две.
3. Во тавата додадете ги сварените тестенини и поголемиот дел од водата за готвење. Измешајте ги тестенините во тавата без да користите кујнски прибор. Потоа додадете рендан пармезан, сирење и остатокот од течноста во која се готвеле тестенините.
4. Префрлете ги тестенините во чинија и послужете ги топли. На здравје!
Откако го прочитавте нашиот денешен предлог, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за печени шпагети со мелено месо и три вида сирење.
Извор: punkufer.dnevnik.hr