КАФЕ ПАУЗА

Турска кујна: Рецепт за јајла чорба со јогурт

Турска кујна: Рецепт за јајла чорба со јогурт

Written by

in

,

Турската јајла чорба е една од најпознатите чорби на класичната турска кујна. Во турската култура, јогуртот има многу посебно место и го користат во комбинација со безброј јадења како ќебапи, мезе, како и главни јадења.rnrnТурска кујна: Рецепт за јајла чорба со јогуртrn

Потребни состојки:

rn

    rn 011

  • 60 гр ориз

    • rn 011

  • 700 милилитри вода

    • rn 011

  • 250 милилитри јогурт

    • rn 011

  • 1 жолчка од јајце

    • rn 011

  • 1 лажичка сол

    • rn 011

  • 2 лажици путер (или маргарин)

    • rn 011

  • 2 лажици нане во прав

    • rn

rn

Начин на подготовка:

rn

    rn 011

  1. Прво измијте го оризот и потоа ставете го во тенџере заедно со 500 милилитри вода, додајте сол и варете околу 15 минути, додека не омекне. Потоа намалете ја топлината.

    2. rn 011

  2. Во сад, изматете го јајцето, ставете јогурт, брашно и 200 милилитри вода и добро измешајте.

    3. rn 011

  3. Додадете ја смесата со јогурт во тенџерето и промешајте полека за да оставите оризот и јогуртот добро да се измешаат. Постојано мешајте додека не зоврие (варете околу 10 минути).

    4. rn 011

  4. Во посебна тава, стопете го путерот и додадете го нането, промешајте неколку пати и потоа истурете го во чорбата.

    5. rn

rnМожеби ќе сакате да го пробате и овој рецепт за бургери со тиквички и пилешко.

More posts