КАФЕ ПАУЗА

Рецепт за домашен кечап: Без хемиски додатоци!

Рецепт за домашен кечап: Без хемиски додатоци!

Written by

in

,

Кечапот е еден од омилените сосови на многумина, но многумина го избегнуваат поради присуството на шеќер и хемиски состојки. Затоа ви споделуваме рецепт за вкусен и здрав домашен кечап.rnrnРецепт за домашен кечап: Без хемиски додатоци!rn

Потребни состојки:

rn

    rn 011

  • 2 килограми зрели домати

    • rn 011

  • 1 кромид

    • rn 011

  • 2 чешниња лук

    • rn 011

  • 1лажичка сол

    • rn 011

  • 1 лажичка црн пипер

    • rn 011

  • 1 лажичка сенф

    • rn 011

  • 1 лажичка мелен коријандер

    • rn 011

  • 1 лажичка мелен ким

    • rn 011

  • 1 лажичка мелена лута пиперка

    • rn 011

  • 1 лажица шеќер

    • rn 011

  • 1 чаша оцет

    • rn

rn

Начин на подготовка:

rn1.Измијте ги доматите и исечете ги на помали парчиња. Ситно исечкајте ги кромидот и лукот. Во големо тенџере, загрејте ги доматите, кромидот и лукот на средна температура додека не омекнат, околу 20 минути.rnrn2. Тргнете го тенџерето од оган и испасирајте ги доматите со помош на сито. Вратете ги доматите во тавата и додадете сол, бибер, сенф, коријандер, ким, лута пиперка, шеќер и оцет.rnrn3. Гответе на средна температура додека кечапот не се згусне, околу 1 час. Тргнете ја тавата од оган и оставете ја да се излади. Истурете го кечапот во стерилизирани тегли и чувајте го во фрижидер.rnrnОткако го прочитавте нашиот рецепт за домашен кечап, можеби ќе сакате да прочитате и за лековитите својства на сокот од домати.rnrnИзвор: citymagazine.danas.rs

More posts