Ако барате едноставен, а вкусен оброк кој се подготвува за помалку од половина час, овие кремасти тестенини со тиквички се вистинскиот избор. Комбинацијата од свеж зеленчук, пармезан и ароматични зачини создава богат вкус без многу состојки.
Потребни состојки:
- 300 г тестенини по избор
- 2 средни тиквички
- 2 чешниња лук
- 200 мл павлака за готвење
- 50 г рендан пармезан
- 2 лажици маслиново масло
- Сол и црн бибер по вкус
- Малку сушен босилек или свеж босилек
- Магдонос за декорација
Начин на подготовка:
Сварете ги тестенините според упатството на пакувањето и зачувајте половина шолја од водата во која се вареле.
Во тава загрејте го маслиновото масло, додадете ситно сечкан лук и кратко пропржете. Потоа ставете ги тиквичките исечени на тенки полумесечини и гответе околу 5 до 7 минути, додека омекнат.
Додадете ја павлаката за готвење, пармезанот и малку од водата од тестенините. Мешајте додека сосот стане мазен и кремаст.
На крај додајте ги сварените тестенини, зачинете со сол, бибер и босилек и добро измешајте за сите вкусови да се соединат.
Послужете веднаш, наросени со свеж магдонос и уште малку рендан пармезан.
Совет:
Доколку сакате побогат вкус, можете да додадете печурки, пилешко месо на коцки или неколку чери домати. За полесна варијанта, наместо павлака користете грчки јогурт, кој ќе ја задржи кремастата текстура.