КАФЕ ПАУЗА

Торта „птичјо млеко“: Најкремастиот десерт во светот

Торта „птичјо млеко“: Најкремастиот десерт во светот

Written by

in

,

Се подготвува лесно и прилично брзо.rnrnТорта „птичјо млеко“: Најкремастиот десерт во светотrn

Потребни состојки:

rnЗа кората:rn

    rn 011

  • 3 јајца

    • rn 011

  • 125 грама брашно

    • rn 011

  • 125 грама шеќер

    • rn 011

  • 50 грама какао

    • rn 011

  • 8 грама прашок за печиво

    • rn 011

  • 30 грама стопен путер

    • rn 011

  • 20 мл сируп од карамела

    • rn

rnЗа кремот:rn

    rn 011

  • 5 белки

    • rn 011

  • 300 грама шеќер во прав

    • rn 011

  • 15 грама желатин

    • rn 011

  • 20 грама какао

    • rn

rnЗа глазура:rn

    rn 011

  • 100 грама чоколадо

    • rn 011

  • 70 грама путер

    • rn

rn

Начин на подготовка:

rnИзматете ги јајцата и шеќерот, додајте ги стопениот путер, брашното, какаото и прашокот за печиво и измешајте сè со миксер. Истурете ја смесата во плех со дијаметар од 20 см со обрач, израмнете и печете 25 минути на температура од 180 °С. Извадете ја смесата на табла, премачкајте со сируп од карамела, а потоа вратете го назад обрачот од плехот.rnrnИзматете ги белките со шеќерот во прав, додајте го изматениот желатин, а потоа половина од смесата нанесете ја на кората, а на другата половина додајте 20 грама какао и изматете. Истурете ја смесата на белиот фил и измешајте со лажица полека за да ги измешате смесите. Израмнете и ставете ја тортата во фрижидер два часа.rnrnРастопете го чоколадото со путерот, па прелијте го на изладениот колач и вратете го во фрижидер уште 30 минути.rnrnПогледнете го и овој рецепт за крем од бадеми без шеќер.

More posts