Рецепт: Мафини со вкус на ванила и карамела

Ако сакате да јадете нешто вкусно и слатко, а немате многу време, тогаш овие мафини ќе станат вашето омилено уживање. Потребни се половина час и дванаесет состојки за да се подготват.rnrnrn

Потребни состојки:

rnЗа тестото (состојки за класични мафини):rn

rn 011
• 120 гр брашно

rn 011

• половина лажичка сол

rn 011

• прашок за печиво

rn 011

• 120 милилитри масло

rn 011

• 1 лажица шеќер

rn 011

• 1 јајце

rn 011

• 2 лажички екстракт од ванила

rn 011

• 65 гр слатка павлака

rn

rnЗа филот:rn

rn 011
• 110 гр путер

rn 011

• 150 гр кафеав шеќер

rn 011

• 65 гр шлаг

rn 011

• 2 лажички екстракт од ванила

rn 011

• 200 гр шеќер во прав

rn

rn

Начин на подготовка:

rn

rn 011
1. Загрејте ја рерната на 175 степени и подгответе го калапот за мафини.

rn 011

2. Изматете ги брашното, прашокот за печиво и солта во една голема чинија. Оставете ги настрана. Во друг сад изматете ги јајцата и шеќерот додека не се запенат, а потоа додајте ги маслото и ванилата.

rn 011

3. Потоа, додајте ги сувите состојки и слатката павлака и измешајте. Со лажица ставете го тестото во калапот – наполнете 2/3 од калапот. Печете околу 20 минути.

rn 011

4. Оставете ги да се оладат на собна температура, а за тоа време растопете го кафеавиот шеќер со путерот и додајте го шлагот. Кога шеќерот ќе се стопи целосно, оставете го на огнот 2 минути. Кога ќе го карамелизирате шеќерот, смесата ќе има одличен вкус!

rn 011

5. Тргнете го од огнот и измешајте го со екстрактот од ванила. Потоа, матете го шеќерот во прав со миксер неколку минути, додајте го кремот и измешајте со средна брзина.

rn 011

6. Ставете го филот на мафините со помош на шприц за шлаг.

rn

rnМожеби ќе сакате да го пробате и овој лесен и брз рецепт за овошни мафини без брашно.