Посна трпеза за Бадник: 3 необични рецепти за подготовка на риба

На Бадниковата вечер, неизоставен дел од свечената трпеза е и рибата. За да ги изненадите и да ги задоволите членовите на вашето семејство, денес ви прикажуваме 3 нови рецепти за подготовка на шкарпина, лосос и ослич. Погледнете ги во продолжение и инспирирајте се за вашите подготовки за оваа вечер.rn

Рецепт за морски пајак со вино

rnrn

Потребни состојки:

rn

rn011
• 1 килограм морски пајак

rn011

• Лимон

rn011

• 100 милилитри маслиново масло

rn011

• 200 милилитри бело вино

rn011

• 500 милилитри вода

rn011

• 3 чешниња лук

rn011

• Сол по ваш вкус

rn011

• Ловоров лист

rn011

• Рузмарин

rn011

• 1 килограм компири

rn

rn

Начин на подготовка:

rn1. Исчистете ја рибата, измијте ја и врз неа исцедете лимонов сок, па оставете ја да отстои најмалку половина час, а потоа малку посолете.rnrn2. Во тавче или огноотпорен сад ставете малку масло и ставете ја подготвената риба и компирот исечен на поголеми парчиња. Печете во претходно загреана рерна на 220 степени.rnrn3. Подгответе го сосот: Во сад ставете маслиново масло, вино, вода, лук, ловоров лист и рузмарин. Сите варете ги, а кога рибата и компирот ќе бидат половина испечени, прелијте ги и оставете ги уште половина час во рерната на 220 степени.rn

Подготовка на лосос во сос со шафран

rnrn

Потребни состојки:

rn

rn011
• 4 филети лосос

rn011

• 2 моркови

rn011

• 2,5 децилитри немасна павлака за готвење

rn011

• Малку шафран

rn011

• Малку темјан или рузмарин

rn011

• Сол и бибер

rn

rn

Начин на подготовка:

rn1. Загрејте ја рерната на 220 степени, исчистете ги морковите и исечете ги на тенки тркалца.rnrn2. Во павлаката додајте шафран и темјан.rnrn3. Подмачкајте го садот, ставете ги морковите на филетите лосос, па потоа додајте им сол и бибер по ваш вкус, а врз сето ова прелијте со зачинетата павлака и ставете во рерна.rnrn4. Печете околу 15-тина минути. Најдобро е да сервирате со варен зеленчук по ваша желба.rn

Подготовка на сицилијански ослич

rnrn

Потребни состојки:

rn

rn011
• 1 килограм ослич

rn011

• 1 глава кромид

rn011

• Сол

rn011

• Зачин од билки

rn011

• Бибер

rn011

• Масло

rn011

• Бело вино

rn

rn

Начин на подготовка:

rn1. Смрзнатата риба исчистете ја и исечете ја на парчиња.rnrn2. Испржете го кромидот на малку масло, па одозгора ставете ги парчињата риба, додајте сол, други зачини по ваша желба, масло и околу 200 милилитри вино.rnrn3. Печете на 200 степени околу 40 минути.rnrnУживајте во вечерата со вашите најблиски!