Есен на вашата трпеза: Кремаста супа со сланина и кромид

Со паѓањето на температурите и доаѓањето на пократки денови, сега е совршено време да внесете малку топлина и удобност на вашата трпеза. Оваа кремаста супа со сланина и кромид е одличен начин да ја започнете сезоната на есенски супи со едноставен рецепт кој дава вкусен резултат.rnrnrn

Потребни состојки:

rn

rn 011
• 4 парчиња сланина

rn 011

• 1 среден кромид (ситно сечкан)

rn 011

• 1 чешне лук (мелен)

rn 011

• 125 г брашно

rn 011

• ¼ лажичка сушена мајчина душичка

rn 011

• ½ лажичка сол

rn 011

• 1 литар пилешка супа

rn 011

• 240 г павлака

rn 011

• 125 г рендан пармезан

rn 011

• ½ лажичка мелен црн пипер

rn 011

• ¼ до ½ лажичка табаско сос

rn 011

• ситно сечкан свеж пипер за украсување

rn

rn

Начин на подготовка:

rn

rn 011
1. Во тенџере пржете ја сланината околу 6 до 7 минути. Оставете настрана, а потоа исечкајте ја.

rn 011

2. Ставете го сечканиот кромид заедно со сланината во тава и пржете околу 10 минути. Потоа додајте го лукот.

rn 011

3. Потоа додадете го брашното, мајчината душичка, солта, мешавината со кромидот и варете на средно-тивок оган за 2 минути. Додајте ја пилешката супа и мешајте додека состојките не се комбинираат.

rn 011

4. Кога ќе зоврие, намалете го огнот и оставете уште 5 минути за да згусне. Потоа додадете ги павлаката, пармезанот и варете 1 до 2 минути. Ако супата е премногу густа додадете малку вода.

rn 011

5. Украсете со свеж пипер или по желба.

rn

rnПогледнете го и овој рецепт за крцкави ќофтиња од компири и сирење.