Црно злато: Вкусна крем торта од кафе

Омилениот црн пијалак, неизбежниот дел од утринскиот ритуал, го нашол својот пат и до омилениот десерт…

rnrn

Потребни состојки:

rn

За тестото:

rn

rn011
• 3 јајца

rn011

• 120 грама шеќер во прав

rn011

• 2 белки

rn011

• 120 грама брашно

rn011

• 1/2 лажичка цимет

rn011

• 1 лажичка мелено кафе

rn011

• 1 лажичка прашок за печиво

rn

rn

За филот:

rn

rn011
• 100 грама путер

rn011

• 150 грама путер од кикирики

rn011

• 2 лажици шеќер

rn011

• 100 милилитри слатка павлака

rn

rn

За преливот:

rn

rn011
• 100 грама чоколадо

rn011

• 1 лажичка путер

rn011

• 2 лажички вода

rn011

• Шеќер во прав, по вкус

rn

rn

Начин на подготовка:

rnЗагрејте ја рерната на 180 степени. Изматете го јајцето со шеќерот, така што претходно ќе ја издвоите белката и посебно ќе ја изматите. Брашното измешајте го со циметот, кафето и прашокот за печиво, па потоа додајте го на јајцето, заедно со пената од белката. Смесата сипете ја во калап кој е намачкан со масло и печете во рерна 40-тина минути. Откако ќе завршите, оставете го тестото да се олади.rnrnЗа филот, изматете ги двата видови путер со шеќерот и потоа додајте ги на слатката павлака. Измешајте добро.rnrnТестото пресечете го на 3 дела, со цел да добиете 3 паралелни кори. Поставете ја едната, па врз неа додајте од филот, а потоа повторете го истото и со втората. Поставете ја и третата кора, но врз неа додадете го преливот, кој ќе го направите така што ќе го стопите чоколадото со малку вода, шеќер и путер. Премачкајте ја тортата со него и оставете во фрижидер најмалку 3 часа пред служење.