Да ја процените совршената зрелост на авокадото и да го отворите во идеално време не е лесна работа. Ако го пресечете само еден ден подоцна, ова сочно овошје може да се претвори во каша. Но, нема причина да го фрлите во ѓубре. Сè уште можете да го искористите презреаното меко авокадо, по можност во рецепти каде што треба да добиете кремаста текстура.rn
1. Направете прелив за салата
rn
rnrnАвокадото е одлична намирница за подготовка на прелив за салата. Не само што обезбедува кремаста текстура, туку и многу здрави масти, витамин Е и некои протеини. Измешајте го со малку лимон, јогурт, ситно исечен лук, маслиново масло, сол, бибер и зачини по желба и ќе добиете прелив за салата. Љубителите на зачинети работи може да додадат малку чили во прав.rn
2. Ставете го во колачиња
rn
rnrnДали некогаш сте пробале да ставите авокадо во брауни од чоколадо? Вкусот на темно какао или рендано чоколадо ќе го маскира зрелото и омекнато авокадо. Користете го ова овошје како замена за масло или путер и уживајте во вкусните колачи.rn
3. Направете смуди
rn
rnrnЗдосадено ви е смудито од банана? Ќе добиете подеднакво кремаст пијалак ако додадете авокадо. Смудито од авокадо, јогурт од ванила и малку мед е многу популарно во Јужна Америка.rn
4. Направете мус
rn
rnrnМекото презреано авокадо е совршена состојка за правење мус од чоколадо. Измешајте го горчливото какао со авокадото додека да добиете мазна смеса, додајте малку кокосово млеко, засладувач и малку цимет и уживајте во секој залак.rn
5. Ставете авокадо во чизкејкот
rn
rnrnКремастата текстура на авокадото е идеална и за правење чизкејк. Измешајте едно меко авокадо со крем сирење, шеќер и исцедена лимета и ќе добиете освежителен крем за чизкејк без печење.rnrnПогледнете го овој рецепт за тирамису торта од палачинки.