Бананите се вистинска енергетска бомба бидејќи се полни со растителни влакна, витамини и минерали и даваат чувство на ситост. Затоа, се наоѓаат на списокот на омилени овошја кај многу луѓе. Сепак, бананите зреат брзо, па на кората се појавуваат кафени дамки, а самото овошје станува премногу слатко. Но, можете да го спречите тоа со овие едноставни трикови.
rn
Одделете ги од остатокот од овошјето
rnАко ставите банани во близина на други плодови, тие брзо ќе презреат. Најголемите виновници за предвременото созревање на бананите се авокадото, праските, доматите, јаболката и смоквите. Затоа, чувајте ги бананите во посебен сад.rn
Чувајте ги зрелите банани во фрижидер
rnНиските температури го забавуваат хемиското созревање. Кога бананите ќе созреат, ставете ги во фрижидер.rnrnВо ред е ако кората стане кафеава или црна, промената на бојата доаѓа од пигментот во кората и не влијае на овошјето, на неговиот вкус и на текстурата.rn
Ако сте ги излупиле, прелијте ги со сок од цитрусно овошје
rnДодавањето сок од лимон или од лимета на излупените банани може да им помогне да останат свежи подолго. Цитрусното овошје го забавува процесот на оксидација. Исто така, можете да користите сок од портокал или сок од ананас.rnrnАко веќе сте ја исечкале бананата, прелијте ја со една или две лажици сок од лимон.rn
Оцетот дава свежина
rnИако звучи чудно, оцетот е алтернатива на цитрусното овошје. Тој помага да се спречи претворањето на парчињата овошје во кафеава каша. Оцетот може да се разреди со вода.rn
Ставете ги во замрзнувач
rnИмено, замрзнатата банана трае најмалку 30 дена и лесно може да се одмрзне на собна температура. Исто така, парчињата замрзната банана се совршени за правење смуди.rnrnЗадолжително користете вреќички за замрзнување. Можете да ги замрзнете банани нелупени, но во тој случај, кората од бананата најверојатно ќе стане целосно црна.rnrnПрочитајте зошто бананите растат свиткани.