Една од најконтроверзните теми денес е како всушност изгледа здравата исхрана. Постојат безброј митови и недоразбирања. Овие 24 факти ќе ви помогнат да го смените вашиот став кон одредени прехранбени производи и полесно да го направите вашиот план за исхрана.rnrn
rn
1. Налепниците на овошјето и зеленчукот се јадат
rnАдминистрацијата за храна и лекови препорачува да го миете овошјето и зеленчукот пред јадење и не забранува да се јадат налепниците. Тие, како и лепакот со кој се залепени, се безбедни ако ги проголтате, но најдобро е да ги отстраните.rn
2. За појадок е подобро да изедете парче пица отколку житарици
rnДиетичарот Челси Амер направил истражување кое докажува дека парчето пица е подобар појадок од житариците бидејќи содржи повеќе протеини и свежи состојки. Исто така има и помалку шеќер од житариците. Ваквиот појадок не содржи доволно протеини и масти, но навистина има многу шеќер.rn
3. Лутата храна го продолжува животот
rnЕдно истражување од Харвард покажало дека јадењето лута храна барем еднаш дневно го намалува ризикот од смрт за 14%. Некои други истражувања покажале дека биоактивните состојки во лутата храна го намалуваат лошиот холестерол и триглицеридите.rn
4. Конзервираната риба е подобра од конзервирано месо
rnКонзервираната храна не е многу здрава. Ова најмногу важи за местото, но не и за рибата. Рибата како сардина или лосос е одличен извор на калциум бидејќи можете да ги јадете малите коски кои се доволно меки и не предизвикуваат проблеми.rn
5. Доматите го губат вкусот во фрижидер
rnЕдно ново истражување покажало дека чувањето домати на температура пониска од 12 степени Целзиусови ја попречува нивната состојба да произведуваат супстанца која влијае на вкусот и аромата. Поради ова најдобро е да ги чувате доматите на темно место, надвор од фрижидерот.rnrn
rn
6. Лимонот има повеќе шеќер од јагодите
rnЈагодите содржат 40% шеќер, додека лимонот има речиси 2 пати повеќе. Сепак, поради цитрусната киселина ова е тешко да се забележи. Ова количество шеќер би можело да предизвика дебелина доколку го консумирате често. Сепак, веројатноста за тоа е мала поради киселината.rn
7. Рокот на траење на млекото нема врска со презервативи
rnМногумина мислат дека млекото кое трае подолго е полно со презервативи. Сепак, ова не е вистина. Тајната е употреба на посебна температурна технологија. Млекото се загрева до 135 степени Целзиусови, а потоа брзо се лади. На овој начин се уништуваат бактериите, а се задржуваат витамините. Млекото може да трае 120 дена затворено, или 4 дена по отворање.rn
8. Матеницата е добра за мамурлак
rnЗнаевте ли дека во матеницата има 0,04% до 0,05% етанол? Сепак, поради витаминот Б, фолната киселина и „добрите“ бактерии овој пијалак го ослободува вашето тело од алкохолот и ги ублажува симптомите на мамурлак.rn
9. Микробрановата печка е најдобар начин да ги зачувате витамините и минералите во зеленчукот
rnНајдобриот начин да ги зачувате здравите хранливи материи во храната е да ја загреете што е можно пократко со многу малку течност. Микробрановата го прави ова најдобро. Кога готвите во микробранова, покријте ја храната за да создадете пареа.rn
10. Грозјето експлодира во микробранова печка
rnАко пресечете зрно грозје на половина и го ставите во микробранова, ќе видите плазма. Причината за ова е што грозјето е премногу мало, а електромагнетните бранови се премногу концентрирани. Па, ако поради некоја причина треба да стоплите грозје, не правете го тоа во микробранова.rnrn
rn
11. Лососот одгледан на фарма е бел
rnДивиот лосос има природно розова боја бидејќи консумира многу ракчиња. Кога се одгледува на фарма, тој се храни со многу поразлична храна, па месото има речиси бела боја. За да ја променат бојата, производителите користат разни пигменти на боја.rnrnПродолжува на следната страница…rnrn