Како изгледа производството на чоколадо?

Дом Рамзи од Лондон произведува чоколадо и решил да сподели како изгледа целиот процес. Речиси целото чоколадо во светот е произведено во огромни фабрики од 4 или 5 големи компании. Сепак постои движење каде што страсните љубители на чоколадо го прават „од зрно до чоколадо“. Еве како изгледа тој процес.rnrnrnrnОвој цвет е почетокот на секое чоколадо што сте го изеле. Расте директно на стеблото и големите гранки на какао дрвото. Фотографијата е направена во Хаваи, единственото место во САД каде што се одгледуваат какао дрва.rnrnrnrnНа оваа фотографија се гледаат плодовите какао кои растат од големите гранки на дрвото.rnrnrnrnПлодовите имаат неколку бои. Причината се мали генетски разлики во какаото.rnrnrnrnВо секој плод има од 25 до 40 зрна какао.rnrnrnrnЗрната се обвиткани со слатка бела пулпа.rnrnПродолжува на следната страница…rnrn