КАФЕ ПАУЗА

Tag: сладок компир

  • Морате да го пробате: Рецепт за полнет сладок компир

    Морате да го пробате: Рецепт за полнет сладок компир

    Слаткиот компир сè уште не е доволно застапен во нашата кујна. Во рестораните за брза храна се служи како класичен помфрит со додатоци како сос или како прилог на вкусни хамбургери. Сепак, постојат разноразни рецепти и начини за приготвување на овој зеленчук.rnrnМорате да го пробате: Рецепт за полнет сладок компирrnrnСлаткиот компир доаѓа од Јужна Америка и многубројни нутриционисти го вбројуваат во листата на здрави намирници. Одличен избор е за сите оние кои сакаат да ослабат, а можат да го консумираат и оние кои имаат проблеми со шеќерот во крвта. Во продолжение прочитајте го нашиот рецепт на денот за полнет сладок компир.rn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 4 средни слатки компири

      • rn 011

    • 150 грама путер

      • rn 011

    • 200 грама панцета

      • rn 011

    • 1 мал кромид

      • rn 011

    • кисела павлака

      • rn 011

    • сол, бибер и свеж власец

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Загрејте ја рерната на 230 степени целзиусови. Измијте го слаткиот компир, исушете го, посолете го и оставете го да се печи еден час.rnrn2. Исечете ја панцетата и оставете ја да се пржи без масло. Кога ќе биде испржена, на нејзино место додадете го кромидот.rnrn3. Кога слаткиот компир ќе биде готов, исечете го на два дела, но не целосно.rnrn4. Растопете го слаткиот путер и додајте го врз топлиот сладок компир, а потоа додајте ги кромидот и панцетата.rnrn5. Намалете ја температурата на 200 степени и вратете го слаткиот компир во рерна. Печете околу 15 минути. Послужете со кисела павлака и власец.rnrnОткако го прочитавте нашиот рецепт за полнет сладок компир, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за хумус од сладок компир.rnrnИзвор:

  • Рецепт за појадок: Слатки печени компири со кокос и боровинки

    Рецепт за појадок: Слатки печени компири со кокос и боровинки

    Ова е малку поинаков појадок, кој лесно може да послужи и како десерт без шеќер.rnrnРецепт за појадок: Слатки печени компири со кокос и боровинкиrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 2 средни слатки компири

      • rn 011

    • 4 лажици јогурт

      • rn 011

    • 2 грста свежи боровинки

      • rn 011

    • 2 лажици путер од бадем

      • rn 011

    • 1 лажица снегулки од бадем

      • rn 011

    • 2 лажици снегулки од кокос

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnЗагрејте ја рерната на 180 Целзиусови степени. Измијте ги компирите и направете неколку дупки. Ставете ги на плех обложен со хартија за печење и печете ги 45-50 минути.rnrnИзмешајте го јогуртот со снегулките од кокос, а путерот од бадем со снегулките од бадем.rnrnКога компирите ќе се испечат, внимателно исечете ги на половина, но внимавајте да не ги пресечете целосно.rnrnНаполнете го слаткиот компир со путерот од бадем и потоа прелијте го со јогуртот со кокос. На крајот додајте ги боровинките.rnrnПогледнете како да го направите овој брз ручек што е готов за 20 минути: Пикантно пилешко со сусам и ориз.

  • Рецепт за печен сладок компир со мед

    Рецепт за печен сладок компир со мед

    Овој рецепт за печен сладок компир со мед е многу побрз начин за подготовка на сладок компир отколку традиционалниот метод на печење. Наместо да мора да ги печете повеќе од еден час, со оваа техника, вашите компири ќе бидат готови за половина од времето!rnrnРецепт за печен сладок компир со медrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 4 слатки компири со средна големина

      • rn 011

    • 1 лажица путер за секој сладок компир

      • rn 011

    • 2 лажички мед за секој сладок компир

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn

      rn 011

    1. Ставете ги слатките компири во големо тенџере и ставете вода. Свртете ја топлината на средно висока. Откако водата ќе почне да врие, намалете ја топлината и ставете го капакот на тенџерето. Оставете да врие 20 минути.

      2. rn 011

    2. Извадете ги слатките компири од тенџерето и ставете ги на плех за печење. Печете во загреана рерна на 170 степени Целзиусови околу 10 минути. Проверете дали се меки со вметнување чепкалка за заби.

      3. rn 011

    3. Ставете ги компири во сад за сервирање или на одделни чинии. Направете процеп во секој сладок компир. Додадете путер и мед и уживајте!

      4. rn

    rnМожеби ќе сакате да ги пробате и овие колачиња со вкус на кокос кои им успеваат на сите.

  • Рецепт за хумус од сладок компир

    Рецепт за хумус од сладок компир

    Нежна виолетова нијанса и исклучително интересен вкус се корените на овој едноставен рецепт за хумос од сладок компир!rnrnРецепт за хумус од сладок компирrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 130 гр варен наут

      • rn 011

    • 95 гр пире од сладок компир (користете мешавина од виолетови и портокалови сорти или по избор)

      • rn 011

    • 45 гр таан

      • rn 011

    • 1 голема глава лук

      • rn 011

    • 1 мал лимон (сок + кора од лимон)

      • rn 011

    • 1 лажица маслиново масло

      • rn 011

    • 1 лажица квасец во прав

      • rn 011

    • сол и ким по вкус

      • rn 011

    • 250 милилитри вода

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn

      rn 011

    1. Измешајте ги сите состојки во блендер и блендирајте, додека смесата не се изедначи.

      2. rn

    rnМожеби ќе сакате да го пробате и овој рецепт за „помфрит“ од палента со вкус на пармезан и многу зачини.

  • Супа од сладок компир и црвена леќа

    Супа од сладок компир и црвена леќа

    Лесна и хранлива, оваа супа од сладок компир и црвена леќа изобилува со одличен вкус и совршена е за загревање на студен зимски ден. Исто така, овоj рецепт е вегански, без глутен и млечни производи.rnrnСупа од сладок компир и црвена леќаrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 2 лажици маслиново масло

      • rn 011

    • 1 сечкан кромид

      • rn 011

    • 1 среден сладок компир исечен на коцки од 1 см

      • rn 011

    • 3 средни моркови исечени на коцки од 1 см

      • rn 011

    • 2 мали пашканати исечени на коцки од 1 см

      • rn 011

    • 2 пиперчиња исечени на парчиња за грицкање

      • rn 011

    • 2 чешниња лук мелени или рендани

      • rn 011

    • 3 см реднан ѓумбир

      • rn 011

    • 1 лажичка сушено чили

      • rn 011

    • 200 гр црвена леќа

      • rn 011

    • 2 л топол зеленчуков булјон или топла вода

      • rn 011

    • сол и бибер по вкус

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn

      rn 011

    1. Ставете ги маслиново масло и кромидот во големо, широко тенџере. Пржете го кромидот на тивок оган 5 минути, додека не омекне. Повремено мешајте.

      2. rn 011

    2. Завртете ја топлината на средно и додајте го сладкиот компир, морковите, пашканатот и пиперките и пржете уште 3 минути, често мешајќи. Додајте ги ѓумбирот, лукот и чилито и пржете уште 2 минути.

      3. rn 011

    3. Додајте ги леќата, булјонот или водата и малку сол или по вкус.

      4. rn 011

    4. Оставете да зоврие, а потоа намалете го огнот. Гответе 20 минути или додека не омекне целиот зеленчук. Повремено мешајте за да спречите лепење.

      5. rn 011

    5. Измешајте ја супата додека да ја добиете вашата посакувана текстура и додајте малку врела вода ако е премногу густа.

      6. rn 011

    6. Послужете со леб. Добар апетит!

      7. rn

    rnMoжеби ќе сакате да ја пробате и оваа супа од компир за студените месеци.

  • Видео: Никој не јаде сладок компир послатко од овој вомбат

    Видео: Никој не јаде сладок компир послатко од овој вомбат

    Вомбатите се родени во Австралија и можат да пораснат до еден метар, а се карактеризираат со своето тркалезно тело и со кратките и заоблени нозе. Тие можат да живеат до 15 години во дивината, а до 20 години кога се затворени. Се сметаат за многу осамени животни, а можете да ги видите само во Австралија каде што се заштитен вид.rnrnВидео: Никој не јаде сладок компир послатко од овој вомбатrnrnИма три подвида вомбати, а северниот вомбат со влакнест нос е едно од најретките копнени цицачи во светот. За жал, тој е на списокото на критично загрозени видови и денес тие можат да се најдат само во еден национален парк во Квинсленд.rnrnВомбатот Мили е една од најслатките жителите на паркот Symbio Wildlife во Австралија. Таа обожава да јаде сладок компир, а во следното видео погледнете колку е тоа слатко.rnrnrnrnМоже да забележите дека Мили е многу среќна и добро згрижена, па не и недостига ништо во парко, дури ни нејзиниот омилен сладок компир. Освен што ужива во храната, Мили исто така сака да се дружи и со другите животни од загрозен вид кои се згрижени во овој парк.rnrnПогледнете ги овие 15 фотографии од животни што си ја покажале својата вистинска природа по бањањето.

  • Неверојатно интересни и слатки десерти со сладок компир

    Неверојатно интересни и слатки десерти со сладок компир

    Слаткиот компир или батат е неверојатно здрав зеленчук, кој освен како главен оброк, може да се искористи и во голем број десерти. Пирето од сварен или печен сладок компир дава посебен шмек на голем број јадења, а особено се вклопува во рецептите за неколку интересни и необични десерти, кои можат да се подготвуваат и во лето и во зима.rn

    1. Сладолед од сладок компир

    rn(1) Неверојатно интересни и слатки десерти со сладок компирrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 470 милилитри крем за готвење

      • rn011

    • ½ литар млеко

      • rn011

    • 170 грама пире од сладок компир

      • rn011

    • 1 кафена лажичка екстракт од ванила

      • rn011

    • ½ кафена лажичка цимет

      • rn011

    • ¼ кафена лажичка каранфилчиња

      • rn011

    • ½ кафена лажичка свежо рендано морско оревче

      • rn011

    • 85 грама сечкани ореви

      • rn011

    • 50 грама маршмелоу

      • rn011

    • Мелени бисквити за декорација

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnВо сад со средна големина измешајте ги млекото, пирето од сладок компир, ванилата, циметот, каранфилчињата и морското оревче. Мешајте додека состојките не се соединат. Во друг сад со миксер изматете го кремот за готвење, а потоа во него додајте ја смесата со слаткиот компир. Мешајте додека не се соединат. Додајте маршмелоу и ореви.rnrnПрефрлете ја смесата во голема тава и убаво распоредете ја. Покријте ја со пластична фолија која ќе ја допира површината на сладоледот за да се избегне кристализација. Оставете го во замрзнувач најмалку 6 часа. Извадете го сладоледот околу 15 минути пред послужување. Послужете го наросен со мелени бисквити.rn

    2. Вегански мини крофнички од сладок компир

    rn(2) Неверојатно интересни и слатки десерти со сладок компирrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 125 грама брашно

      • rn011

    • 1 кафена лажичка прашок за печиво

      • rn011

    • ¼ кафена лажичка сол

      • rn011

    • 1 супена лажица маслиново масло

      • rn011

    • 170 грама пире од слатки компири

      • rn011

    • 170 милилитри топла вода

      • rn011

    • Масло (сончогледово) за пржење

      • rn011

    • 50 грама шеќер

      • rn011

    • ½ кафена лажичка ѓумбир

      • rn011

    • ½ кафена лажичка цимет

      • rn011

    • ¼ кафена лажичка морско оревче

      • rn011

    • ¼ кафена лажичка кардамом

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnСтавете ги сите суви состојки во еден сад и измешајте ги добро. Потоа додајте го маслото, пирето од слаткиот компир и половина од топлата вода и мешајте додека сите состојки не се соединат. Продолжете да мешате и да додавате вода, додека не се создаде убаво и мазно тесто. Загрејте поголема количина од сончогледово масло во тавче на температура од 180 степени.rnrnЗемајте од тестото со мала лажичка и внимателно ставајте го во маслото. Малите крофни по две минути пржење ќе бидат готови. Извадете ги кога ќе добијат убава златно кафена боја. Поставете ги на хартиена подлога за да се исцеди вишокот масло од нив. Откако ќе го испржите целото тесто, оставете ги крофните малку да се одморат, а вие во еден сад измешајте ги шеќерот, ѓумбирот, циметот, морското оревче и кардамомот. Потоа секоја крофна извалкајте ја во оваа смеса. Можете да ги послужите со топло чоколадо или кафе.rn

    3. Крем бруле од сладок компир

    rn(3) neverojatno-interesni-i-slatki-deserti-so-sladok-kompir-www.kafepauza.mk_rn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 1 сладок компир

      • rn011

    • 360 милилитри крем за готвење

      • rn011

    • 120 милилитри млеко

      • rn011

    • 3 жолчки

      • rn011

    • 2 супени лажици кафен шеќер

      • rn011

    • 1 стапче свежа ванила

      • rn011

    • 2, 3 супени лажици ликер

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnЗагрејте ја рерната на 220 степени. Печете го компирот цел, без да го лупите, од 45 до 60 минути, во зависност од големината. Извадете го од рерна кога целосно ќе омекне. Излупете го, пасирајте го во пире и оставете го да се излади. Потоа намалете ја температурата на рерната на 160 степени. Поставете 6 до 8 мали длабоки чинии (доколку имате специјални за бруле) во голем подлабок плех. Сварете ги млекото и кремот додека не зовријат. Додека млекото се вари, изматете ги настрана жолчките, семките од ванила и шеќерот, додека не станат пенести.rnrnДодајте го ликерот во слаткиот компир и измешајте ги директно во жолчките. Потоа полека додавајте го во топлиот крем со постојано мешање. Смесата сипете ја во малите чинии. Додадете топла вода во плехот, којашто треба да ги покрие до половина малите садови. Ставете ги во рерна и печете околу 45 минути. Брулето треба да биде сè уште меко во средината. Оставете ги да се изладат и потоа малите садови сместете ги во фрижидер, каде треба да отстојат најмалку 3 часа. Потоа извадете го садовите и посипете ги со слој шеќер. Ставете ги во рерна на кратко, на најгорната решетка, додека шеќерот не се растопи и не добие цврста кора.rn

    4. Лесен колач со сладок компир

    rn(4) Неверојатно интересни и слатки десерти со сладок компирrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 340 грама шеќер

      • rn011

    • 230 грама растопен путер

      • rn011

    • 4 јајца, на собна температура

      • rn011

    • 2 кафени лажички путер со ореви и ванила

      • rn011

    • 210 грама брашно

      • rn011

    • 1 лажичка сол

      • rn011

    • 400 грама пире од печен компир

      • rn011

    • 125 грама сечкани ореви

      • rn

    rn

    Состојки за прелив:

    rn

      rn011

    • 170 грама сирење

      • rn011

    • 115 грама путер

      • rn011

    • 250 грама шеќер во прав

      • rn011

    • 1 кафена лажичка ванила

      • rn011

    • Исечкани ореви

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnЗагрејте ја рерната на 350 степени. Намачкајте стаклен огноотпорен сад со масло. Во сад со средна големина измешајте го брашното со солта. Во друг сад со миксер изматете ги путерот и шеќерот додека не добијат кремаста структура. Додавајте ги јајцата едно по едно и матете полека. Додајте го путерот со вкус на ванила. Потоа внимателно додајте го брашното во изматениот крем. Внимавајте да не ги матите премногу долго.rnrnДодајте ги и пирето од сладок компир и оревите. Ставете ја смесата во огноотпорниот сад и распоредете го убаво по целата површина. Печете околу 30 до 35 минути. Со чепкалка за заби проверете дали е колачот испечен. Ако на неа нема остатоци од тестото, извадете го колачот од рерна. Оставете да се излади. Во меѓувреме измешајте ги состојките за прелив и размачкајте го врз изладениот колач. Исечете го на мали парчиња и послужете со топол пијалак или сладолед.

  • 5 намирници кои ќе ја „убијат“ желбата за слатки

    5 намирници кои ќе ја „убијат“ желбата за слатки

    Овие здрави намирници ќе ја задоволат вашата дневна потреба за шеќер, а притоа нема да му наштетат на вашето здравје. Шеќерот во прехранбената храна предизвикува побрз раст, но и брз пад на гликозата во крвта, а тоа создава поголема потреба за слатки и така се запаѓа во магичниот круг. Намалете ја потребата за шеќер така што ќе ги јадете овие намирници.rnrn1-5-namirnici-koi-kje-ja-ubijat-zhelbata-za-slatki-www.kafepauza.mk_rn

    1. Јаболко

    rnОва можеби е најдоброто овошје за задоволување на желбата за слатки. Нема потреба да го лупите, бидејќи во неговата лушпа се кријат голем број витамини. Дури и киселите јаболка содржат многу здрави јаглехидрати. Ова овошје е богато со прехранбени влакна, кои даваат чувство на ситост и го намалуваат гладот.rnrn2-5-namirnici-koi-kje-ja-ubijat-zhelbata-za-slatki-www.kafepauza.mk_rn

    2. Домат

    rnДоматот е делотворен против желбата за шеќер, бидејќи содржи големо ниво на триптофан – материја која телото ја претвора во серотонин. Овој плод е богат и со хром, минерал кој ја намалува желбата за храна и го регулира нивото на холестерол и гликоза во крвта.rnrn3-5-namirnici-koi-kje-ja-ubijat-zhelbata-za-slatki-www.kafepauza.mk_rn

    3. Пченка

    rnПченката е уште една намирница која може да ви помогне во „одвикнувањето од шеќерот“. Посебно добро ја потиснува желбата з слатко кога е зготвена. Богата е со антиоксиданси, витамини, минерали и прехранбени влакна. Освен желбата за шеќер ја намалува и желбата за глад.rnrn4-5-namirnici-koi-kje-ja-ubijat-zhelbata-za-slatki-www.kafepauza.mk_rn

    4. Сладок компир

    rnУште еден зеленчук кој може да ви помогне е слаткиот компир. Оваа намирница нема само да ја задоволи вашата потреба за слатки, туку и додатно ќе му обезбеди на организмот витамини Ц, Д и Б6. Хранливите материи во слаткиот компир може да ги спречат болестите на срцето, ракот и други дигестивни проблеми.rnrn5-5-namirnici-koi-kje-ja-ubijat-zhelbata-za-slatki-www.kafepauza.mk_rn

    5. Цимет

    rnЦиметот е фантастичен зачин кој има извонреден мирис и вкус, па може да го додадете во многу јадења. Циметот одлично помага против желбата за слатки. Овој зачин ги спречува ненадејните осцилации во нивото на гликоза кои придонесуваат за желбата за слатки и со тоа ја одложува потребата за внесување нова порција шеќер.rnrn6-5-namirnici-koi-kje-ja-ubijat-zhelbata-za-slatki-www.kafepauza.mk_

  • Вкусни и здрави колачи кои не се прават со брашно и шеќер

    Вкусни и здрави колачи кои не се прават со брашно и шеќер

    Ако сакате да ги замените брашното и шеќерот во слатките рецепти, веројатно досега не сте се сетиле на оваа магична состојка – слаткиот компир

    rn1-vkusni-i-zdravi-kolachi-koi-ne-se-pravat-so-brashno-i-shekjer-kafepauza.mkrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 300 г пире од слатки компири

      • rn011

    • 250 г бадемов путер или путер од кикирики

      • rn011

    • 3 лажици какао

      • rn011

    • 1 јајце (по желба можете да употребите и 2)

      • rn011

    • 60 мл јаворов сируп

      • rn011

    • 1 ванила

      • rn011

    • 2 лажички цимет

      • rn011

    • 1 лажичка сода бикарбона

      • rn

    rn2-vkusni-i-zdravi-kolachi-koi-ne-se-pravat-so-brashno-i-shekjer-kafepauza.mkrn

    Начин на подготовка:

    rn

      rn011

    1. Боцнете 3-4 слатки компири со виљушка и печете ги во рерна еден час. Ова можете да го направите и еден ден претходно и потоа да ги складирате компирите во фрижидер.

      2. rn011

    2. Загрејте ја рерната на 180 степени. Измешајте ги сите состојки во сад, притоа додавајќи го јајцето последно.

      3. rn011

    3. Во коцкесто тавче ставете хартија за печење и откако добро ќе ја изедначите смесата сипете ја одозгора. Печете 25 минути и сервирајте ги колачите изладени после половина час.

      4. rn

    rn3-vkusni-i-zdravi-kolachi-koi-ne-se-pravat-so-brashno-i-shekjer-kafepauza.mkrnrn rnrn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Сок од сладок компир за одлична кожа и посилен имунолошки систем

    Сок од сладок компир за одлична кожа и посилен имунолошки систем

    Можеби слаткиот компир не е нешто по што би посегнале за да го ставите во соковник, но за разлика од обичните компири, тој е и многу вкусен и многу корисен. Воедно, тој прави кремаста текстура која му дава одличен шмек на освежителниот пијалак.rnrnsok-od-sladok-kompir-za-odlichna-kozha-i-posilen-imunoloshki-sistem-kafepauza.mkrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 1 сладок компир, излупен и жив

      • rn011

    • 170 грама свеж ананас

      • rn011

    • 1 излупен портокал

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnСтавете ги состојките во соковник и уживајте во мазната текстура. По желба додадете цимет.rnrn2-sok-od-sladok-kompir-za-odlichna-kozha-i-posilen-imunoloshki-sistem-kafepauza.mkrnrnМожеби мислите дека со оглед на тоа колку е сладок слаткиот компир, не би можел да биде добар за вас. Но, тој е всушност полн со хранливи материи. Тој е еден од најдобрите извори на бета каротин поради што дури и морковите би се засрамиле. Исто така, тој е одличен извор на калиум, калциум и витамин Ц. Плус, има антиоксидантни својства кои го намалуваат ризикот од рак и значително го зајакнуваат имунолошкиот систем.rnrnАнанасот и портокалот се одличен додаток на сокот од сладок компир бидејќи и двете овошки се базирани на течност, кои одлично се комбинираат со цврстиот, богат со скроб, сладок компир.rnrnПробајте, ќе се изненадите колку е вкусен овој напиток. А и вашата кожа ќе биде пријатно изненадена после неколку конзумирања.