КАФЕ ПАУЗА

Tag: кашкавал

  • Рецепт за домати полнети со мелено месо и кашкавал

    Рецепт за домати полнети со мелено месо и кашкавал

    Наполнете ги доматите со мешавина од мелено месо и кашкавал за да добиете вкусен и брз ручек.rnrnРецепт за домати полнети со мелено месо и кашкавалrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 4-6 зрели свежи домати

      • rn 011

    • 300 гр мелено говедско месо

      • rn 011

    • 150 гр рендан кашкавал

      • rn 011

    • 1 кромид

      • rn 011

    • сол и бибер

      • rn 011

    • масло

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Загрејте ја рерната на 180 Целзиусови степени.rnrn2. Измијте ги доматите, исечете го горниот дел и извадете ја меката внатрешност со лажица.rnrn3. Во тава испржете го ситно исечканиот кромид на малку масло додека не омекне.rnrn4. Додајте ги меленото говедско месо, сол и бибер и други зачини по желба. Пржете сè заедно додека месото не добие златно-кафеава боја.rnrn5. Додајте ги остатоците од доматите исечкани на коцки и измешајте сè добро.rnrn6. Ставете го подготвеното месо во доматите, па одозгора покријте со рендан кашкавал.rnrn7. Премачкајте ги доматите со малку масло.rnrn8. Ставете ги доматите во загреана рерна да се печат 10-15 минути, додека не омекнат и кашкавалот не се стопи.rnrn9. Послужете со сезонска салата и малку павлака.rnrnСовет: Ако сакате да ја зголемите калориската вредност на оброкот, можете да го измешате меленото месо со варен ориз, а потоа да ги наполните доматите со оваа смеса.rnrnПогледнете го и овој рецепт за печен лосос во вкусен сос.

  • Потпечен компир со кашкавал: Гурмански рај поради кој ќе заборавите на месото!

    Потпечен компир со кашкавал: Гурмански рај поради кој ќе заборавите на месото!

    Кој не сака потпечени компири, а уште пак во комбинација со кашкавал!?rnrnПотпечен компир со кашкавал: Гурмански рај поради кој ќе заборавите на месото!rn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 1 кг компири

      • rn 011

    • 500 мл топло млеко

      • rn 011

    • 150 грама рендано полутврд кашкавал

      • rn 011

    • 50 грама рендано тврд кашкавал

      • rn 011

    • 50 грама брашно

      • rn 011

    • 50 грама путер

      • rn 011

    • 3 лажици сечкан магдонос

      • rn 011

    • 1 лажичка сенф

      • rn 011

    • Мускатно оревче

      • rn 011

    • Сол и бибер

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnИзлупете ги компирите и исечете ги на тенки парчиња. Ставете ги во тенџере со ладна вода, посолете и пуштете ги на силна температура. Кога водата ќе зоврие оставете ги да се варат 10 минути.rnrnИсцедете ги компирите и наредете ги во подмачкан сад за печење.rnrnПодгответе го бешамел сосот така што прво на загреан путер малку ќе го пропржите брашното, а потоа постепено ќе го додавате млекото со непрекинато мешање за да избегнете создавање на грутки.rnrnСосот нека се готви околу 4 минути, а потоа тргнете го од оган и додадете ги мускатното оревче, биберот, сечканиот магдонос, сенфот и двата вида кашкавал.rnrnПодготвениот сос прелијте го врз компирите, малку промешајте и печете на 180 степени околу 45 минути.rnrnПробајте ги и овие полнети домати – совршен летен и лесен ручек.

  • Истражувањата покажуваат дека љубителите на кашкавал живеат подолго

    Истражувањата покажуваат дека љубителите на кашкавал живеат подолго

    За сите љубители на кашкавалот, имаме прекрасна вест: Откриено е дека вашиот омилен млечен производ може да ви помогне да живеете подолго. Според истражувањето објавено во списанието Природна медицина, зрелиот кашкавал содржи состојки кои може значително да ви помогнат да го намалите ризикот од срцеви заболувања и процесот на стареење, како и да го зголемите просечниот животен век.rnrnИстражувањата покажуваат дека љубителите на кашкавал живеат подолгоrnrnНаучниците првично спроведеле експерименти на лабораториски глувци и откриле дека редовното консумирање кашкавал кај животните им помогнало тие да живеат подолго. Потоа бил спроведен прашалник помеѓу 800 луѓе во Италија и било откриено дека оние кои редовно јаделе кашкавал, помалку страдале од хипертензија и кардиоваскуларни заболувања. Нивната подложност на срцева слабост била околу 40% помала, во споредба со оние кои не јаделе. Истражувачите веруваат дека хемиските состојки кои ги содржи кашкавалот (полиамин), им помагаат на клетките во телото да се ослободат од отровите и нивните оштетени делови, што има корисен ефект врз телото, а исто така може да ѝ помогне на личноста да го подмлади својот изглед.rnrnСепак, треба да имате на ум дека кашкавалот содржи многу калории и може да биде штетен за некои луѓе, но тоа не значи дека оние што не може да го јадат, не можат да го продолжат својот животен век. Полиаминот кој се содржи во зрелиот кашкавал, може да се најде и во други прехранбени производи, како што е зелениот грашок, пченката, сојата и зрнестата храна. Но, кашкавалот има предност помеѓу сите нив – токму затоа што тој е многу вкусен!rnrnИстражувањата покажуваат дека љубителите на кашкавал живеат подолго

  • Необичен режим на исхрана: Со вкусна пица до совршената телесна тежина

    Необичен режим на исхрана: Со вкусна пица до совршената телесна тежина

    Вкусна пица со шунка и кашкавал, па и со по некое луто пиперче одозгора, би можела да биде решение за ослободување од вишокот килограми, ако сакате да му се верува на едно истражување спроведено во Португалија.rnrn(1) Науката докажа: Јадете пица со шунка и кашкавал, сигурно ќе ослабетеrnrnСепак, за да не помислите дека можете до бесвест да уживате во оваа неодолива храна, постои едно „но“. Уживањето во пицата е дозволено еднаш неделно, додека останатите шест дена мора строго да внимавате на консумирањето калории.rnrnСпроведеното истражување покажало дека оваа метода навистина помага во губењето на килограмите, затоа што ваквиот вкусен, солен оброк еднаш во неделата, луѓето го доживуваат како награда за сиот труд и одрекувањата од посакуваната храна изминатите шест дена. Така им е многу полесно да продолжат да ги бројат калориите, да внимаваат на храната што ја внесуваат и да истраат во диетата.rnrnВо истражувањето учествувале доброволци поделени во две групи. И на едните и на другите им било дозволено да изедат 10.500 калории неделно. Но, учесниците од едната група имала привилегија еднаш во седмицата да се опуштат и да изедат пица или друга високо калорична храна. Сепак, вкупниот број консумирани калории во неделата не смеел да се надминува. Тоа значело, доколку еден ден претерале, останатите денови требало да го намалат внесувањето на калории.rnrnВсушност, таа група имала подобри резултати на крајот од истражувањето, односно луѓето кои можеле да се почестат со пица или слична храна, изгубиле повеќе килограми. Исто така, во другата група имало повеќе луѓе кои се откажале од диетата, затоа што немале мотивација како првата група, односно немале на што да се радуваат – еден ден во неделата кога можеле да јадат што сакаат.

  • Би го пробале ли овој тост со кашкавал во сите бои од виножитото?

    Би го пробале ли овој тост со кашкавал во сите бои од виножитото?

    Во истиот момент кога ќе помислите дека сте виделе сè, ќе налетате на нешто што ќе ви го преврти целиот свет. Денес, тоа нешто е тост со кашкавал во боите на виножитото кој е голем хит во Хонг Конг. Универзумот никогаш повеќе нема да биде ист!rnrn(1) Би го пробале ли овој тост со кашкавал во сите бои од виножитото?rnrnБоите во кашкавалот доаѓаат од лаванда (сино), босилек (зелено), домати (црвено) и комбинација од 4 видови сирења (жолто). Не знаеме дали овие вкусови одат добро заедно или не, но тостот без сомнение вреди да се купи токму поради својата колоритност. Па, што мислите, би му дале ли и вие шанса на овој нов специјалитет кој има шанса да ви го промени животот засекогаш?rnrn(2) Би го пробале ли овој тост со кашкавал во сите бои од виножитото? (3) Би го пробале ли овој тост со кашкавал во сите бои од виножитото? (4) Би го пробале ли овој тост со кашкавал во сите бои од виножитото? (5) Би го пробале ли овој тост со кашкавал во сите бои од виножитото?

  • Фрико чипс од кашкавал: Одлична закуска од само една состојка

    Фрико чипс од кашкавал: Одлична закуска од само една состојка

    Коктелите можеби се првото нешто што треба да го има на секоја забава, но не помалку важна е и закуската. Даските со сирење се здодевни, а никој не сака да поминува часови и часови покрај рерната за да подготви нешто специјално.rnrnЗатоа овој лесен чипс од само една состојка ќе ја задоволи потребата од нешто забавно и солено, а сепак лесно и брзо се подготвува. Исто така е и одличен избор за грицки кога сакате да ја поминете ноќта во пижами пред вашиот телевизор.rnrn1-neodolivi-friko-cedar-stapcinja-od-samo-edna-sostojka-kafepauza.mkrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 240 г зрел чедар кашкавал, рендан (или друг вид тврд кашкавал)

      • rn011

    • 1 лажичка мелен ким, анасон или чили (или друг зачин, по желба)

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnЗагрејте ја рерната на 200 степени Целзиусови.rnrnВо голем плех поставете хартија за печење. Настрана измешајте ги кашкавалот и зачините. Ставете 2 лажици од смесата врз хартијата за печење и распоредете ја убаво со виљушка така што ќе направите кружна форма од околу 10-12 сантиметри. Повторете го ова со остатокот од смесата, притоа оставајќи по 5 см помеѓу секој круг. Преостанатата смеса чувајте ја за втората тура.rnrnСтавете го плехот во рерна и печете 6-8 минути или додека чипсот не почне да добива потемна боја. Не дозволувајте да стане сосема кафен бидејќи ќе горчи. Со шпатула внимателно извадете го чипсот од плехот и веднаш префрлете го врз дебело сукало, шише или друг предмет со цилиндрична форма. Ова на грицките ќе им даде заоблена форма.rnrnАко сакате рамен Фрико чипс само префрлете го врз кујнска хартија.rnrnОткако ќе се излади, чипсот може да стои во херметички сад до 2 дена.rnrn2-neodolivi-friko-cedar-stapcinja-od-samo-edna-sostojka-kafepauza.mk

  • Вкусен солен ролат со кашкавал и шунка

    Вкусен солен ролат со кашкавал и шунка

    Вкусен специјалитет кој се подготвува брзо и кој се јаде уште побрзо

    rnВкусен солен ролат со кашкавал и шункаrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 300 грама кашкавал

      • rn011

    • 200 грама крем сирење

      • rn011

    • 100 грама шунка

      • rn011

    • 50 грама кисели краставички

      • rn011

    • 50 грама црвени пиперки

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnНа загреана фолија ставете го кашкавалот. Откако тој ќе се растопи обликувајте го како квадрат и премачкајте го со крем сирење. Изрендајте ја шунката, исечкајте ги краставичките и црвените пиперки на мали парчиња и потоа заедно додајте ги врз кашкавалот. За крај, вртете го кашкавалот сè додека не добиете ролат и оставете го да се олади.rnrn rnrn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.rn

  • Вкусен ирски тост со пржен кашкавал

    Вкусен ирски тост со пржен кашкавал

    Совршен избор за вечера…

    rnВкусен ирски тост со пржен кашкавалrn

    Потребни состојки за 6 лица:

    rn

      rn011

    • 150 милилитри млеко

      • rn011

    • 1,5 лажица брашно

      • rn011

    • 400 грама чедар кашкавал

      • rn011

    • 160 грама презла

      • rn011

    • 1 лажица сенф

      • rn011

    • 120 милилитри темно пиво

      • rn011

    • 2 жолчки од јајца

      • rn011

    • 4 млади кромитчиња

      • rn011

    • 6 парчиња леб за тост

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnЗагрејте го млекото, па потоа додајте во него брашно и мешајте сè додека не зоврие. Кога ќе почне да зоврива, намалете ја температурата со цел млекото малку да се згусне. Додајте го кашкавалот и мешајте на ниска температура сè додека не се стопи целосно, а потоа додајте ги и презлата, сенфот и темното пиво. Мешајте додека смесата не се соедини целосно.rnrnТргнете го тенџерето од оган и оставете го малку да се олади. Откако ќе се олади додадете ги жолчките и добро промешајте, а потоа додадете го и кромидот. Сипете ја смесата на лепчињата и потоа ставете ги во рерна да се загреат. Печете сè додека не поруменат и не добијат златно-кафеава боја. По желба, можете да печете со претходно подготвени печурки.rnrn rnrn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Ако се грижите за вашето здравје веднаш заборавете на овие нешта!

    Ако се грижите за вашето здравје веднаш заборавете на овие нешта!

    Никогаш претходно не се зборувало толку многу за здравата исхрана. Нутриционистите и големиот број експерти секојдневно нè бомбардираат со бројни совети, предупредувања и најнови откритија за начинот на кој храната влијае врз нашето здравје. Во ова море од информации премногу е тешко да се издвојат оние вистинските совети, а ситуацијата е уште потешка кога треба на полиците во маркетот да се најдат соодветните производи. Но, нутриционистите сепак едногласно се согласуваат за одредени производи на кои никој од нас не може да одолее, но, кои би требало без размислување да ги исфрлите од вашата исхрана.rn

    1. Диетален овошен јогурт

    rnАко се грижите за вашето здравје веднаш заборавете на овие нешта!rnrnПоголемиот дел од овие производи содржат огромна количина додадени шеќери и ароми, а најчесто имаат дури и до третина помалку протеини од обичниот јогурт. На кратко, тие неколку калории кои ќе ги заштедите се безначајни во однос на фактот што овие производи немаат скоро никаква нутриционистичка вредност.rn

    2. Кашкавал пакуван во листови

    rnАко се грижите за вашето здравје веднаш заборавете на овие нешта!rnrnЗа време на обработката на овој кашкавал се користат огромен број адитиви и нивниот вкус потсетува на гума. Полномасните кашкавали се многу подобра опција за вас бидејќи помалку се преработуваат, а вкусот им е многу поприроден. Настрана од тоа, „обичниот“ кашкавал ќе ви овозможи многу подолго чувство на ситост отколку овој.rn

    3. Житарици обогатени со протеини

    rnАко се грижите за вашето здравје веднаш заборавете на овие нешта!rnrnОвие видови житарици содржат високопреработена соја (изолат – протеин извлечен од сојата) која не содржи никаква хранлива вредност. Настрана од тоа, доколку за појадок јадете обични житарици со млеко или јогурт, ќе му овозможите на вашиот организам сосема доволно количество на протеини.rn

    4. Крем за кафе

    rnАко се грижите за вашето здравје веднаш заборавете на овие нешта!rnrnОвие производи му даваат на кафето посебен кремав вкус, но содржат голем број нездрави состојки и трансмасти. Ако не можете да го пиете вашето кафе без додатоци, одберете обезмастено млеко.rnrn rnrn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Морате да ги пробате: Полнети солени крофнички

    Морате да ги пробате: Полнети солени крофнички

    Се топат во уста

    rnmorate-da-gi-probate-polneti-soleni-krofnichki-kafepauza.mkrn

    Време на подготовка: 90 минути

    rn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 1 коцка квасец

      • rn011

    • 400 г брашно

      • rn011

    • Сол по вкус

      • rn011

    • 1 лажица шеќер

      • rn011

    • 100 мл млеко

      • rn011

    • 2 жолчки

      • rn011

    • 200 мл + 2 лажици павлака

      • rn011

    • 70 г маргарин

      • rn011

    • 150 г шунка или кашкавал

      • rn011

    • Масло по потреба

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnКвасецот потопете го со млако млеко и оставете го да нарасне. Во сад за мешање соединете ги брашното, шеќерот и солта. Маргаринот изматете го со жолчките и 200 мл павлака, а потоа додадете го брашното како и нараснатиот квасец и замесете тесто. Оставете да нарасне.rn

    За филот:

    rnШунката или кашкавалот исечкајте ја на коцкички. Нараснатото тесто развлечете го со сукало. Со кружна модла направете кругови, но не вадете ги. На секој круг ставете малку шунка и павлака, па преклопете ги со околниот дел од тестото. Вадете ги крофните со модлата и пржете ги.rnrn rnrn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.