Ако барате едноставен, вкусен и заситувачки ручек, овие кремасти печени компири се одличен избор. Подготовката е лесна, а резултатот е крцкав одозгора и неверојатно кремаст одвнатре.
Потребни состојки:
- 1 кг компири
- 250 мл павлака за готвење
- 150 г кашкавал
- 2 чешниња лук
- 1 лажица путер
- сол и црн пипер
- малку оригано или мајчина душица
Подготовка:
Излупете ги компирите и исечете ги на тенки кругови. Садот за печење премачкајте го со путер, а потоа наредете ги компирите.
Павлаката измешајте ја со ситно исечканиот лук, солта, црниот пипер и зачините. Прелијте ги компирите и покријте го садот со фолија.
Печете околу 40 минути на 200°C. Потоа отстранете ја фолијата, наросете го ренданиот кашкавал и вратете во рерна уште 15–20 минути, додека површината не добие убава златна боја.
Оставете ги компирите неколку минути пред сервирање. Може да ги послужите како главно јадење со свежа салата или како прилог со месо.
Совет: За уште побогат вкус, меѓу слоевите можете да додадете парчиња сланина, печурки или дополнително сирење.