Одлично слатко изненадување за целото семејство
rnrn
rn
Потребни состојки:
rn
- rn011
- 340 г шеќер
- 230 г несолен путер (на собна температура)
- 4 јајца
- 360 мл млеко
- ½ кафена лажичка екстракт од ванила
- ¼ кафена лажичка екстракт од лимонов сок
- 230 г брашно за печење
- 260 г обично брашно
- ½ кафена лажичка прашок за печиво
- ½ кафена лажичка сол
- 530 г шеќер во прав
- 120 мл вода
- 85 г чоколада за готвење
- 1 кафена лажичка сируп од пченка (како замена може да искористите мешавина од кафеав шеќер и вода; внимавајте да биде доволно густа налик на сируп)
- 1–2 супени лажици какао во прав
rn011
rn011
rn011
rn011
rn011
rn011
rn011
rn011
rn011
rn011
rn011
rn011
rn011
rn011
rn
rn
Начин на подготовка:
rnЗагрејте ја рерната на 200 ˚C. Тавата каде ќе ги печете колачите, испрскајте ја со спреј за печење или обложете ја со хартија за печење. Во голем сад додајте ги шеќерот и путерот. Измешајте со миксер или со рака, потоа додајте ги јајцата (едно по едно, не сите одеднаш), млекото, како и екстрактите од ванила и лимонов сок. Добро измешајте додека смесата не згусне.rnrn
rnrnВо друг сад додајте ги двете видови брашно, прашокот за печиво и солта. Добро промешајте. Сувата смеса која ја добивте додавајте ја во другата мешавина во серии. Со секое додавање добро промешувајте.rnrnСо супена лажица земајте од смесата. При секое црпење полнете ја лажицата и внимателно оставајте ја смесата врз хартијата за печење формирајќи кругови. Внимавајте круговите да бидат оддалечени околу 5 сантиметри еден до друг. Печете околу 20-тина минути, додека не потемнат краевите на колачињата. Потем оставете добро да се оладат.rnrn
rnrnЗовријте малку вода. Во огноотпорен сад ставете го шеќерот во прав. Внимателно додавајте по малку од зовриената вода додека не добиете густа смеса. Внимателно додајте од смесата што ја добивте врз половина од секое од колачињата.rnrn
rnrnСадот со преостанатата бела смеса ставете го врз садот со водата и повторно оставете ја водата да зоврие. Додајте ја чоколадата и промешајте за да се растопи, а потоа додајте го и сирупот од пченка. Доколку бојата на смесата не е доволно темна, додајте го и какаото во прав.rnrnПреостанатите половинки од колачињата, прелијте ги со темната смеса.rnrnКолачињата пожелно е да се чуваат неколку дена во затворен простор. Доколку забележете дека преливот се суши, може одвреме-навреме да ги попрскате со малку зовриена вода.rnrn
rnrn
rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.