Queso fundido е традиционално јадење во северниот дел на Мексико кое се служи како закуска или топло мезе додека другата храна сè уште се подготвува и се служи со топли тортиљи.
rn
Потребни состојки:
rn
- rn 011
- 1 пиперка со средна големина
- 1 кромид
- мелена лута пиперка (по избор)
- 240 грама моцарела
- 170 грама гауда сирење или едамер
- 170 грaма кулен
- сол
- тортиљи за сервирање
rn 011
rn 011
rn 011
rn 011
rn 011
rn 011
rn 011
rn
rn
Начин на подготовка:
rn1. Загрејте ја рерната на 200 степени целзиусови.
2. Исечкајте ги пиперките и кромидот. Изрендајте ги моцарелата и двете видови сирење.
3. Исечкајте го колбасот на мали парчиња и пржете ги во тава додека не станат крцкави, околу 7 минути. Извадете ги и оставете ги на страна.
4. Во тавата со малку масло додадете бибер, кромид и малку сол. Зголемете ја топлината и пржете додека не омекне кромидот.
5. Тргнете ја тавата од оган. Вратете ги колбасите во тавата. Додадете ги двете сирења и добро измешајте. Префрлете ја смесата во огноотпорен сад и печете додека сирењата целосно не се стопат, околу 8 до 10 минути.
6. Послужете со топли тортиљи. На здравје!
Откако го прочитавте нашиот денешен предлог, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за бразилски крокети со пилешко и сирење.
Извор: punkufer.dnevnik.hr