Летна салата со домати, пченка и рукола

Автор: Ана КафеrnrnСлатката свежа пченка го балансира вкусот на налутникавиот вкус на руколата. Доколку немате доволно време, замрзнатата или пченката од конзерва може да го долови истиот ефект.rnrnrnrnЗа шест порции од ова освежително и необично, а истовремено и нискокалорично гурманско искуство, потребни ви се:rn

rn011
• 2 лажици маслиново масло

rn011

• 2 лажици балсамиран оцет

rn011

• 1/2 лажичка сенф

rn011

• 1/4 лажичка сол

rn011

• 1/8 лажичка бибер

rn011

• 2 лажици крупно исечкан босилок

rn011

• 1 кг домати

rn011

• 2 кочани пченка (или 300 грама зрна)

rn011

• 80 грама рукола

rn011

• 1 црвен кромид исечкан на тенки резанки (на сликата е ситно сечкан)

rn

rnВо длабок сад измешајте ги заедно маслото, оцетот, сенфот, солта и биберот. Додајте го босилокот. Додадете ги доматите, пченката, руколата и кромидот. Измешајте.