Колачиња со чоколадо и чили

Инките биле големи љубители на комбинацијата од чили и чоколадо, а во денешно време можете да најдете разни рецепти за чоколадни колачиња со сочна текстура и чили, кој додава необичен „огнен“ вкус.

Реклама

rn

Потребни состојки:

rn

rn 011
• 200 г несолен путер

rn 011

• 170 г кафеав шеќер

rn 011

• 115 г шеќер во прав

rn 011

• 2 јајца

rn 011

• 300 г брашно

rn 011

• 60 г какао

rn 011

• 1 лажичка цимет

rn 011

• ½ или 1 лажичка чили во прав (по вкус)

rn 011

• ½ лажичка сол

rn 011

• 100 г темно чили чоколадо (сечкано)

rn

rn

Начин на подготовка:

rn

rn 011
1. Загрејте ја рерната на 180 степени. Обложете ја тавата со хартија за печење.

rn 011

2. Ставете ги путерот и шеќерот во еден голем сад и разбијте со миксер. Матете околу 5 минути.

rn 011

3. Додајте ги јајцата едно по едно. Матете со миксерот после додавањето на секое јајце.

rn 011

4. Додајте ги брашното, какаото, циметот, солта и чилито во прав. Мешајте додека не се формира густо тесто.

rn 011

5. Додајте го и сечканото чоколадо и добро измешајте. Со помош на лажица направете топчиња и поставете ги на хартијата за печење, оставајќи празно место меѓу секое топче. Користете влажна лажица за да го израмните врвот на колачињата.

rn 011

6. Печете 12-14 минути или сѐ додека колачињата не станат цврсти на краевите, а во средината треба да останат малку меки. Извадете ги од рерната и оставете ги да се изладат.

rn

rnПогледнете го и овој рецепт за домашен сладолед од чоколадо без јајца.