„Чоколадна кростата“ – италијански класичен десерт кој ќе ве воодушеви со вкусот

Ова е еден од класичните десерти на италијанската кујна, а начинот на подготовка е навистина едноставен. Подгответе го крцкавото тесто, додајте го филот од чоколадо и бадеми и ставете го десертот во рерна. Додека чекате тестото да се испече, изматете слатка павлака која ќе биде одличен контраст на чоколадното полнење и наросете со бадеми.rnrnrnrnПолесно не може да биде, а еве ги и точните мери и начинот на подготовка на овој десерт:rn

За тестото:

rn

rn 011
• 400 г брашно

rn 011

• 3 јајца

rn 011

• 150 г шеќер

rn 011

• 150 г путер

rn

rn

За филот:

rn

rn 011
• 200 г чоколадо со 70% какао

rn 011

• 100 г млеко

rn 011

• 100 г шеќер

rn 011

• 30 г бадеми

rn

rn

Начин на подготовка:

rn

rn 011
1. Ставете го брашното на работната површина и направете дупка во средина.

rn 011

2. Истурете ги разматените јајца, додајте го шеќерот и сè добро промешајте.

rn 011

3. Додајте ладен путер сечкан на коцки.

rn 011

4. Месете го тестото од 3 до 5 минути. Работете брзо за путерот да не се растопи зашто тестото треба да остане кревко.

rn 011

5. Завиткајте го во фолија и замрзнете го ( околу 30 мин.)

rn 011

6. Поделете го тестото на пола.

rn 011

7. Расукајте го тестото во форма на круг.

rn 011

8. Ставете го тестото во подмачкан плех за печење.

rn 011

9. Растопете го чоколадото и додадете го млекото, шеќерот и сечканите бадеми.

rn 011

10. Малку изладете го филот и истурете го врз тестото. Претходно, тестото издупчете го со вилушка на неколку места.

rn 011

11. Расукајте го остатокот од тестото, исечете ги на ленти и прекријте ја питата со лентите.

rn 011

12. Печете го десертот на 180 °С од 40 до 45 минути, па изладете го и сервирајте го во комбинација со изматена слатка павлака.

rn

rnДобар апетит!rnrnМожеби сакате да го дознаете и рецептот за тортата „Арапска бајка“: совршен кремаст десерт.