Нема ништо полошо од фрлањето храна, па затоа е важно храната што ја имате да трае колку што е можно подолго. Понекогаш, треба само да знаете како да ја чувате правилно. Во продолжение прочитајте ги овие совети што ќе ви помогнат вашата храна да има подолг рок на траење.rn
1. Бобинки – измијте ги и замрзнете ги
rn
rnrnБобинките може да го подобрат вкусот на многу јадења и од нив можете да направите многу вкусни пијалаци, но тие не траат премногу долго. Исклучок се замрзнатите бобинки што може да траат околу една година.rnrnПри замрзнувањето на бобинките, тие треба да се измијат во ладна вода и да се исушат за да не се расипат. Ставете ги во пластични кеси пред да ги ставите во замрзнувач.rn
2. Зеленчук – закиселете го
rn
rnrnЗамрзнувањето не е единствениот начин за конзервирање на зеленчукот, закиселувањето ќе ви помогне вашата храна да трае подолго отколку што би траела природно. Може да се изберат сите видови зеленчук, особено краставиците, кои се познати како кисели краставички кои обично траат околу 2 години.rnrnСепак, не се сите зеленчуци исти – киселите домати може да траат до еден месец. Чувајте го зеленчукот во мешавина од оцет, вода и сол (може и шеќер по вкус).rn
3. Моркови – направете ги чипс
rn
rnrnМорковите се зеленчук што многу луѓе сакаат да го имаат при рака додека готват, но постои начин тие да траат подолго. Исечете ги морковите и исушете ги како чипс. Откако ќе бидат дехидрирани, тие може да траат до 25 години.rn
4. Јаболка – дехидрирајте ги
rn
rnrnКога станува збор за овошјето, јаболката може да траат особено долго откако ќе бидат направени како чипс. Може да траат дури повеќе од 20 години.rnrnИсечете ги јаболката и варете ги во дехидратор. Чувајте ги во запечатени пластични кеси или во херметички тегли и конзерви.rn
5. Јаткасти плодови – ставете ги во кеси и замрзнете ги
rn
rnrnМногу јаткасти плодови се добар извор на протеини и може да се спречат од распаѓање подолго време. Сепак, важно е да ги чувате затворени и во замрзнувач. Некои од нив може да траат и до 2 години, а бадемите траат подолго време.rn
6. Грав – чувајте го во конзерва
rn
rnrnАко го чувате гравот во конзерва, може да трае од 3 до 5 години.rnrnЗа да го конзервирате, оставете го да врие 2 минути, тргнете го настрана, а потоа оставете го да стои во водата еден час пред да го исцедите. Прелијте го со нова вода и варете уште 30 минути. Додајте сол и ставете го во тегла заедно со водата во која се готвел и оставете околу 2 центиметри празен простор на врвот.rn
7. Јаворов сируп – замрзнете го
rn
rnrnСè додека е замрзнат, јаворовиот сируп може да трае долго време. Првото нешто што ви текнува е да ги прелиете вашите палачинки, но некои луѓе прават и бонбони од сирупот.rn
8. Риба – купете ја конзервирана
rn
rnrnКонзервираната риба со добар квалитет, како туната, има долг рок на траење, а некои риби траат до 3 години. Но, откако ќе ја отворите конзервата, рибата трае само неколку дена во фрижидер и неколку месеци во замрзнувач.rn
9. Мед – не чувајте го на сонце
rn
rnrnМедот може да се јаде како замена за шеќер или како лек за смирување на болките во грлото. Медот може да кристализира, а комерцијалниот мед обично има рок на траење, но природниот мед може да трае засекогаш – недопрен мед е пронајден и во античките египетски гробници. Само чувајте го во ладен сад, по можност во оној што го купивте и на место што не е изложено на сончева светлина.rn
10. Млеко – направете го во прав
rn
rnrnМлекото обично не трае многу долго, дури ни кога го чувате на ладно, но можете да користите млеко во прав кое може да трае до 25 години.rnrnИако можете да купите млеко во прав, постојат неколку начини да го направите тоа од обично млеко. Ставете го млекото во испарувач или во дехидратор сè додека не добие ронлива текстура или можете да го мешате или да го кондензирате сè додека не добиете фин прав, а потоа ставете го во запечатена тегла.rn
11. Оцет – затворете го цврсто
rn
rnrnОцетот и медот се многу спротивни намирници, но тие имаат нешто заедничко: може да траат неограничено.rnrnЧувајте го оцетот во цврсто запечатен сад подалеку од топлина и светлина и искористете го во рок од 2 години од отворањето.rnrnОткријте кои 11 намирници немаат рок на траење.