Ставете сок од лимон, сок од лимета или дури и малку оцет како последен чекор при готвењето тестенини, супа, компири, риба и месо на скара. Во продолжение прочитајте ги најдобрите трикови на готвачите.rnrn
rn
1. Не фрлајте го коренот од остатоците од зеленчукот и од растенијата
rnПрофесионалните готвачи не фрлаат ништо. Тие ги користат стеблата од магдонос, од целер и слично за сосови и супи. Сепак, важно е да ги отстраните стеблата од супата пред да ја послужите.rn
2. За повкусен оброк, додајте нешто кисело на крајот на готвењето
rnЗавршете го готвењето со оцет. Тој е исто толку е важен како солта, но честопати се заборава. Додајте сок од лимон, сок од лимета или малку оцет како последен чекор при готвењето тестенини, супа, компири, риба и месо на скара.rn
3. Посолувајте цело време
rnПовеќето луѓе ставаат премногу сол на почетокот и на крајот на готвењето. Додавајте сол малку по малку во текот на готвењето.rn
4. Пржете го пилешкото двапати за да биде крцкаво
rnИспечете го пилешкото, извадете го и оставете го да отстои околу 10 минути, а потоа повторно печете уште три минути.rn
5. Тајна состојка за сочно месо на скара
rnКористете намаз од риба кога подготвувате месо на скара. Прелијте го месото над отворен оган.rn
6. Сол во кафето
rnНекои луѓе додаваат прстофат сол во кафето пред да го сварат за да ја снема горчината.rn
7. Совршено варени компири
rnСтавете ги во ладна, а не во топла вода. Така, помалку ќе се распаѓаат.rn
8. Ставете влажна крпа под даската за сечкање
rnЗа да не се повредите при сечкањето, треба да бидете сигурни дека даската за сечкање нема да се движи. Џејми Оливер препорачува да ставите влажна крпа под даската.rn
9. Измијте го оризот пред да го готвите
rnИзмијте го оризот пред да го готвите за да се ослободите од вишокот скроб.rn
10. Користете печени семки и ореви како гарнир
rnПржете ги оревите во тава и искористете ги како додаток на салати, супи, филети, тостови и сосови.rnrnПогледнете ги овие кујнски трикови и откријте како да ги измерите состојките без вага.