rn
7. Како да растопите чоколадни трошки?
rn
rnrnМожете да го направите ова во сад за бавно готвење. Ставете го чоколадото во огноотпорни садови и ставете ги во садот за бавно готвење. Додајте жешка вода и не затворајте го капакот.rn
8. Како да ја зачувате свежината на тортата?
rn
rnrnЗа оваа намена употребете парчиња леб и чепкалки за заби. Ставете го лебот на исечениот дел од тортата и прицврстете го со чепкалки.rn
9. Совршени макарунс колачиња
rn
rnrnКога ги приготвувате овие колачиња, оставете ги да отстојат барем 20 минути пред да ги ставите во рерна. На овој начин ќе добијат поубава форма.rn
10. Какво влијание има количината шеќер на печивата?
rn
rnrnРечиси и да нема рецепт за печиво без шеќер. Тој не само што влијае на вкусот, туку има влијание и на волуменот и на аромата на тортите и слатките. На пример, питата без шеќер е густа, бледа и речиси без арома. Питите со повеќе шеќер имаат подлабок вкус и поголем волумен.rn
11. Како да ги комбинирате филовите за десерт
rn
rnrnКомбинирајќи само две состојки – чоколадо и шлаг пена, можете да создадете глазура, фил и основа за други десерти. Важно е да го знаете односот и температурата. На пример, користејќи иста количина чоколадо и шлаг пена, можете да направите фил за торта. Откако оваа смеса ќе се излади, можете да направите чоколадни топчиња.rn
12. Подгответе ги совршените шпагети
rn
rnrnГотвењето тестенини изгледа очигледно – комбинирајте вода и шпагети и добивате вкусен оброк. Но, за да го добиете совршениот резултат потребни ви се неколку трикови.rn
- rn 011
- Садот во кој готвите треба да биде голем за да не се залепат шпагетите.
- Кога ќе ги додадете шпагетите во зовриената вода, постојано мешајте ги.
- Исцедете ги шпагетите убаво и не дозволувајте да остане вода во садот.
rn 011
rn 011
rn
rnПогледнете ги и најдобрите совети од италијанските готвачи.