КАФЕ ПАУЗА

Tag: брашно

  • 10 трикови за употреба на брашното

    10 трикови за употреба на брашното

    Покрај за приготвување леб и колачи, брашното ќе ви послужи и за задебелување на кремастите сосови и чорби. Секогаш е корисно да ја имате оваа намирница дома, не само за готвење, туку и затоа што може да ви го олесни чистењето. Погледнете за што можете да го користите брашното.rnrn10 трикови за употреба на брашното rn

    1. Служи како сув шампон

    rnМожете да искористите малку брашно за да го апсорбирате вишокот мрснотии од косата. Пред тоа, важно е да го просеете брашното бидејќи тоа ќе ви помогне да го нанесете рамномерно. Ставете брашно во коренот на косата со мека четка за шминка и оставете го да отстои 30 минути, а потоа истресете го или исчешлајте ја косата. Најдобро е овој третман да го правите во када за да не направите хаос во бањата. Брашното ќе ги апсорбира мрснотиите од косата и таа ќе изгледа многу посвежо.rn

    2. Помош против мозолчиња

    rnЗа побрзо да се ослободите од мозолчињата, измешајте малку брашно и мед. Ставете ја смесата на мозолчето, покријте ја со фластер и оставете да дејствува преку ноќ. Наутро мозолчето треба да биде многу помало благодарение на смирувачкото дејство на медот и на брашното.rn

    3. За зрело авокадо

    rnАко имате авокадо кое сè уште не е зрело, можете да користите брашно за да го забрзате процесот на зреење. Ставете го авокадото во хартиена кеса, покријте го со брашно и оставете го да отстои еден ден. Потоа авокадото треба да биде зрело за јадење.rn

    4. Против мравки

    rnПознато е дека солта ги одвраќа мравките, а сличен ефект има и брашното. Ако забележите мравки низ домот, посипете ја таа областа со брашно. Мравките не ја сакаат прашкастата структура, ниту вкусот на брашното, така што тие ќе го избегнуваат тој дел од домот.rn

    5. Против мрснотии

    rnПосипете брашно над истуреното масло и ќе ви биде полесно да го отстраните. Само внимавајте да не го правите тоа со голи раце ако маслото е сè уште жешко.rn

    6. Одлично за обликување

    rnБрашното не е само практично, туку може да биде и забавно. За да добиете тесто за обликување слично на пластелин, измешајте осум чаши брашно со една чаша бебешко масло. Можеби ќе се забележува дека смесата е од брашно, но можете да ја обликувате како што сакате.rn

    7. Направете домашен лепак

    rnИзмешајте брашно и вода во еднакви размери и мешајте додека не се изедначи. Смесата треба да биде како за палачинки. Турете ја во тенџере и загревајте на средна температура. Постојано мешајте додека не зоврие, а потоа тргнете го тенџерето и оставете ја смесата да се излади. Чувајте ја во херметички затворен сад и нанесувајте ја со четка.rn

    8. Исчистете го бакарот

    rnИзмешајте брашно и сол во еднакви размери и додајте доволно оцет за да формирате паста. Нанесете ја пастата на површината на бакарот и оставете ја да отстои додека не се исуши. Измијте го предметот со топла вода и тој ќе биде сјаен и чист.rn

    9. Освежете ги картите

    rnСтариот шпил карти можете да ги освежите со брашно. Ставете ги картите во торба полна со брашно, затворете ги и добро протресете за да ги покриете сите карти. Брашното ќе ги апсорбира нечистотиите како што се влагата и мрснотиите и потоа ќе ви биде полесно да ги отстраните со чиста и сува крпа.rn

    10. За сјај на садовите

    rnОткако ќе ги исчистите уредите од нерѓосувачки челик, можете да употребите малку брашно за да ги исполирате. Посипете малку брашно на чиста сува крпа и исчистете ги уредите за да заблескаат.rnrnПрочитајте и кои се 12-те необични примени на активниот јаглен.

  • Вкусен и брз рецепт: Тесто за пица од само 3 состојки

    Вкусен и брз рецепт: Тесто за пица од само 3 состојки

    Нема потреба повеќе да се мачите со часови или да купувате готово тесто кое не ви се допаѓа – месењето на пицата никогаш не било полесно. Овој нов рецепт за подготовка на тесто за пица е брз и лесен и за него ви се потребни само 3 состојки.rnrnВкусен и брз рецепт: Тесто за пица од само 3 состојкиrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • Грчки јогурт
    • rn011

    • 1 кафена лажичка прашок за печиво
    • rn011

    • 375 грама брашно
    • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnЕдноставно помешајте ги сите состојки заедно и замесете го тестото. Доколку е потребно, додадете уште малку брашно, додека тестото не почне да се лепи под рацете. Тестото не мора да отстои туку може одма да се развлече и филува по желба и да стане една од највкусните пици која некогаш сте ја пробале.

  • По рецептот на нашите баби: Ванилици со џем од дуња

    По рецептот на нашите баби: Ванилици со џем од дуња

    Подгответе го овој вкусен десерт и збогатете ја празничната трпеза!

    rnПо рецептот на нашите баби: Ванилици со џем од дуњаrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 200 грама свинска маст
    • rn011

    • 100 грама шеќер
    • rn011

    • 500 грама брашно
    • rn011

    • 1 јајце
    • rn011

    • 2 кафени лажички кисела павлака
    • rn011

    • 1/2 прашок за печиво
    • rn011

    • 200 грама џем од дуња
    • rn011

    • 50 грама чоколадо за готвење
    • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnВо еден длабок сад изматете ја свинската маст со шеќерот, јајцето и киселата павлака. Постепено додавајте го брашното и прашокот за печиво и месете додека не добиете меко тесто. Тестото истанчете го со сукало на дебелина од 5 милиметри. Со кружен калап извадете кругови од тестото, а потоа на половината од полните кругови, како што одговара на калапот, направете мали дупки, за да добиете изглед на прстен. Тепсијата обложете ја со хартија за печење и наредете го во неа обликуваното тесто. Рерната загрејте ја на 200 степени и печете сè додека ванилиците не поцрвенат. Печеното тесто оставете го да се излади. На полните кругови ставете малку џем од дуња и преклопете ги со шупливи кругови. Чоколадото стопете го на пареа и со тоа испрскајте ги ванилиците.

  • Експлозивни фотографии од енергични и витални танчари

    Експлозивни фотографии од енергични и витални танчари

    Фотографот Александар Јаковлев прави фотографии од професионални танчари кои оживуваат пред нашите очи како резултат на додадените динамични елементи, како на пример, брашно кое експлодира.rnrnrnrnМосковскиот жител е инаку дипломец на правниот факултет на Рускиот државен универзитет за општествени научи, но од неговата работа очигледно е дека реториката не е неговата единствена специјалност. Фотографиите на Јаковлев опфаќаат голем опсег на танцови стилови, од балет до брејк денс, но нивната исполнетост со брашно е она што ги прави толку моќни и впечатливи.rnrn

  • Домашен рецепт за вкусни кифлички, исто како да ви ги подготвила вашата мајка

    Домашен рецепт за вкусни кифлички, исто како да ви ги подготвила вашата мајка

    Овие кифлички мирисаат толку вкусно, што ќе ги изедете уште пред да ги послужите

    rnДомашен рецепт за вкусни кифлички, исто како да ви ги подготвила вашата мајкаrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 500 грама брашно тип 500
    • rn011

    • 500 грама брашно тип 400
    • rn011

    • 500-600 милилитри млеко
    • rn011

    • 200 милилитри масло
    • rn011

    • 80 грама свеж квасец
    • rn011

    • 2 лажици шеќер
    • rn011

    • 2 лажици сол
    • rn011

    • Ким, сусам, мак или сол за декорација
    • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnНајпрво погрижете се кујната ви биде загреана бидејќи кифлите треба да се подготвуваат во топол простор. Исто така, стоплете го и млекото, но внимавајте да не биде жешко. Одвојте отприлика 100 милилитри млеко во кое ќе го измешате квасецот со шеќерот и оставете ги да се нараснат во топлата кујна. Во друг сад турете ги двата вида брашно и додајте сол, а потоа додајте го и нараснатиот квасец и нежно мешајте. На оваа смеса додајте го и маслото и повторно мешајте додека го турате и топлото млеко.rnrnТестото треба да се меси одредено време (сè додека не го потрошите млекото) и треба да биде меко и мазно, но и да може да се одвојува од садот без да се лепи. Откако ќе го замесите тестото оставете го да нарасне во сад на топло, прекриен со крпа. По достигнувањето на потребната големина, извадете го од садот и од целото тесто одземајте дел по дел со цел да ја поделите смесата на околу 45 делови. Откако ќе завршите со нивната поделба, повторно оставете ја смесата да се одмори, а потоа едно по едно, формирајте ги во кифлички.rnrnГотовите кифли можат да се намачкаат со жолчка од јајце или да им се додаде ким, сусам, мак или сол. Печете ги врз хартија за печење, отприлика 10-тина минути на 220 или 250 степени (во зависност од јачината на рерната). Тие се готови кога ќе добијат жолтеникава боја. Пријатен апетит.rnrn rnrn


    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.rn

  • Како да направите совршено тесто за пица?

    Како да направите совршено тесто за пица?

    Секој кој некогаш приготвувал пица знае дека не е лесно да се погоди тестото, односно е тешко да се открие како би било најсовршено. Со помош на овој рецепт ќе можете да ги изненадите вашите најблиски, правејќи им ја најубавата пица која некогаш ја пробале.rnrnКако да направите совршено тесто за пица?rn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 600 г брашно
    • rn011

    • 5 г сув квасец
    • rn011

    • 300 мл млеко
    • rn011

    • 250 мл топла вода
    • rn011

    • 200 мл маслиново масло
    • rn011

    • 2 лажици сол
    • rn011

    • 1 лажица шеќер
    • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Во голем сад ставете ги брашното, солта и шеќерот, убаво измешајте ги и потоа во средина направете дупка. Во дупката ставете го сувиот квасец, а потоа додадете го млекото и водата и почнете да го замесувате тестото, постепено додавајќи маслиново масло.rnrn2. Тестото оставете го на собна температура околу половина час и потоа кога ќе нарасне префрлете го на набрашнета површина и почнете одново да го месите. Потоа, вратете го во садот и оставете го одново да отстои уште еден час. По еден час префрлете го тестото на рамна површина и со раце почнете нежно да го развлекувате. Кога ќе почне да пука, продолжете да го растегнувате до дебелина од еден сантиметар со помош на сукало.rnrn3. Тестото префрлете го на плех за печење, додадете ги вашите омилени состојки и испечете ја пицата.rn

    Совет:

    rnЗа посолување на брашното, секогаш користете морска сол, бидејќи помага за нараснување на тестото. Исто така водата и млекото, задолжително подгревајте ги пред да ги употребите за тестото.rn
    rn


    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Топли топчиња од компир полнети со кашкавал

    Топли топчиња од компир полнети со кашкавал

    Вкусни топчиња од компир кои се топат во уста

    rnТопли топчиња од компир полнети со кашкавалrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 700 г компир, варени
    • rn011

    • половина јајце
    • rn011

    • 30 г брашно
    • rn011

    • 125 г чедар кашкавал
    • rn011

    • 2 парчиња млад кромид, исечкани ситно
    • rn011

    • 60 г павлака
    • rn011

    • ½ лажиче сол
    • rn011

    • масло за готвење
    • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Маслото ставете го во тава и убаво загрејте го.rn2. Излупете ја лушпата од компирите и изрендајте ги на ренде.rn3. Во компирите додадете ги останатите состојки и мешајте ги додека не добиете хомогена смеса.rnrnТопли топчиња од компир полнети со кашкавал Топли топчиња од компир полнети со кашкавалrnrn4. Од смесата направете топчиња, наредете ги на плех за печење и оставете ги да се оладат во фрижидер, барем 10 минути. Откако ќе се оладат, пржете ги во маслото, додека не добијат кафена боја од сите страни. Оставете ги да се исцедат на хартиена крпа.rnrnТопли топчиња од компир полнети со кашкавалrnrn5. Послужете ги топли со малку павлака и младо кромидче како додаток.rnrnТопли топчиња од компир полнети со кашкавалrnrn rnrn


    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Слатки зимски колачиња

    Слатки зимски колачиња

    Вкусни зимски колачиња кои ќе ви послужат како декорација за топлите напивкиrnrnПразничната еуфорија сè уште трае, зимска идила низ замаглените прозорци, среќа и радости, и мирис на жешко кафе… Оваа сезона е совршена за секакви топли напивки, топло чоколадо, кафе, какао, чајче, а уште подобро ако сето тоа го надополниме со мирисот на свежи колачиња.Слатки зимски колачињаПотребно ви е:rn

      rn011

    • 300 г бело брашно
    • rn011

    • 250 г путер на собна температура
    • rn011

    • 5 кафени лажички бело вино
    • rn011

    • Ванилин шеќер
    • rn011

    • Шеќер во прав
    • rn

    rnНачин на подготовка:rnrnСè што треба да направите е да ги измешате состојките во еден сад, а потоа да ги замесите како тесто. Исукајте го тестото додека постигне дебелина од околу 3 мм и со помош на разни форми за печење колачи, отсечете делови од тестото.Слатки зимски колачиња Направените форми од тесто, исечете ги во долниот дел со цел да ги направите погодни за да ги поставите на вашата шолја. Печете ги колачињата 10 минути на температура од 180°C. Додека се сè уште жешки, наросете ги со шеќер во прав.Слатки зимски колачињаУживајте во топла зимска напивка и зимски колачиња. Добар апетит.rnrn
    rn


    Бидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Вкусни мекички кроасани за појадок

    Вкусни мекички кроасани за појадок

    Вкусен појадок, кој можете да си го подготвите во блага или солена варијанта, а совршено оди во комбинација со вашето пладневно кафе.Вкусни мекички кроасани за појадокПотребни состојки:rn

      rn011

    • 1 кг брашно
    • rn011

    • 2 лажици шеќер
    • rn011

    • 40 г квасец
    • rn011

    • половина филџан масло
    • rn011

    • сол по потреба (2 лажички за солени, 1 прстофат за благи)
    • rn011

    • 4 дл млеко
    • rn011

    • 2 дл јогурт
    • rn011

    • 200 г маргарин
    • rn011

    • 1 кесичка прашок за печиво
    • rn011

    • 1 жолчка од јајце и малку павлака за премачкување
    • rn011

    • сусам за посипување по желба
    • rn

    rnВкусни мекички кроасани за појадокНачин на подготовка:rnrn1. Сите наведени состојки ставете ги во поголем сад и замесете го тестото. Откако убаво ќе го измесите, поделете го на 8 делови и секое парче убаво обликувајте го како топче и оставете го на страна малку да постои.rnrn2. Земете сукало и секое топче растегнете го во големина на палачинка. Намачкајте го растегнатото тесто со маргарин, потоа одозгора ставете уште една „палачинка“, а потоа и неа намачкајте ја со маргарин. Треба да добиете две теста по четири палачинки, со тоа што последната – четвртата не ја мачкате со маргарин.rnrn3. Потоа секое тесто истанчете го до дебелина од 3 до 4 мм. Тестото пресечете го на 4 дела, а потоа секој дел пресечете го на уште 4 дела, така што од секое тесто да добиете по 16 кифли. Кроасаните можат да се филуваат со некое сирење или кашкавал кои добро се растопуваат или да ги подготвите во слатка варијанта, така што во нив ќе свиткате коцки чоколадо.rnrn4. Смотајте кифлички од широкиот кон потесниот дел и редете ги во тепсија обложена со хартија за печење, која не треба да се подмачка. Изматете ја жолчката со 1 лажичка павлака и намачкајте ги кифлите, посипете ги со сусам или уште подобро со бадемови трошки и оставете го тестото да нарасне двојно.rnrn5. Печете ги во загреана рерна на 200° C, додека не се заруменат.rn
    rn


    Бидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Прасиња од тесто

    Прасиња од тесто

    Кифлички со одличен вкус, перфектни за детски прослави и родендени

    rnПрасиња од тестоrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 400 мл млеко
    • rn011

    • 200 мл вода
    • rn011

    • 1 лажица шеќер
    • rn011

    • 1,5 лажица сол
    • rn011

    • 1 квасец
    • rn011

    • 100 мл јогурт
    • rn011

    • 200 мл  загреано масло за јадење
    • rn011

    • 1,2 кг брашно
    • rn011

    • 1 прашок за печиво
    • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Загрејте ги млекото и водата, па во нив додадете ги шеќерот, солта и квасецот. Убаво промешајте ги и оставете ги да отстојат 10 минути.rnrn2. Потоа додадете го јогуртот и маслото за јадење. Во брашното измешајте го прашокот за печиво и пополека почнете да го додавате во целата смеса, притоа мешајќи дур не добиете тесто. Откако убаво ќе го замесите тестото оставете го да нарасне.rnrn3. Тестото поделете го на поголеми крукчиња со иста големина и направите исто толку малечки крукчиња кои ќе послужат како носиња за прасињата.rnrnГолемите крукчиња замесете ги во дебелина на еден прст и на горната страна направете мали ушиња од тестото. Малите крукчиња додадете ги врз големите, а за очи ставете црн бибер или парчиња од црна маслинка. На малото крукче со стапче направете две подлабоки дупчиња за носот на прасето.rnrn4. Наредете ги прасињата во тава, оставете ги уште малку да нараснат, намачкајте ги со жолчка од јајце и ставете ги да се печат во загреана рерна на 200 Целзиусови степени. Оставете ги да се печат додека убаво не поруменат.rnrn rnrn


    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.