Кога температурите се високи, последното нешто што ни се прави е да поминуваме долго време покрај шпоретот. Токму затоа оваа летна салата со лубеница, фета сирење и свежо нане е идеален избор – лесна, освежителна и полна со вкус.
Потребни состојки:
- 500 г лубеница (исечена на коцки)
- 150 г фета сирење
- 1 краставица
- Шака рукола или зелена салата
- Неколку листови свежо нане
- 2 лажици маслиново масло
- 1 лажица сок од лимон
- Малку црн бибер
Начин на подготовка
Во голем сад ставете ги коцките лубеница, исечканата краставица и руколата. Додајте ја фетата искршена на поголеми парчиња и листовите свежо нане.
Во мал сад измешајте ги маслиновото масло и сокот од лимон, па прелијте ја салатата. На крај додадете малку свежо мелен црн бибер и нежно промешајте.
Послужете веднаш, додека состојките се добро изладени.
Совети за уште подобар вкус
- Додајте неколку печени бадеми или ореви за крцкавост.
- Наместо рукола можете да користите бејби спанаќ.
- За поинтензивен вкус, додадете неколку капки балсамико крем.
Оваа салата е совршена како лесен ручек, вечера или прилог на скара. Освен што изгледа впечатливо на трпезата, комбинацијата од слатка лубеница, солена фета и свежо нане е вистинско летно освежување.