Златното млеко е топол напиток со впечатлива жолта боја, чија главна состојка е куркумата. Во комбинација со ѓумбир и цимет, добивате ароматичен пијалак кој е одличен како вечерна замена за кафе или засладени напитоци.
Потребни состојки:
● 250 мл млеко или растителен напиток
● ½ лажичка куркума
● ¼ лажичка цимет
● малку свеж или мелен ѓумбир
● прстофат црн пипер
● 1 лажичка мед по желба
Подготовка:
Ставете го млекото во мало тенџере и загрејте го на умерена температура. Додајте ги куркумата, циметот, ѓумбирот и малку црн пипер.
Мешајте неколку минути без да дозволите напитокот силно да зоврие. Тргнете го од оган и, кога малку ќе се излади, додајте мед по желба.
Куркумата содржи куркумин, соединение што е предмет на бројни истражувања поради неговите антиоксидативни и антивоспалителни својства. Сепак, златното млеко треба да се гледа како дел од разновидна исхрана, а не како лек.
Послужете го топло и уживајте во неговиот зачинет и пријатен вкус.