КАФЕ ПАУЗА

Сите ќе ви го бараат рецептот: Чизкејк со карамела и лешници

Сите ќе ви го бараат рецептот: Чизкејк со карамела и лешници

Written by

in

,

Лешниците и карамелата даваат совршен вкус.rnrnrn

Потребни состојки:

rnЗа кората:rn

    rn 011

  • 250 грама мелени бисквити

    • rn 011

  • 100 грама мелени печени лешници

    • rn 011

  • 2 лажици шеќер во прав

    • rn 011

  • 125 грама путер

    • rn 011

  • 150 мл млеко

    • rn

rnЗа филот:rn

    rn 011

  • 500 грама сирење маскарпоне (може да се користи и друго несолено крем сирење)

    • rn 011

  • 50 грама шеќер во прав

    • rn 011

  • 1 лажица арома на ванила

    • rn 011

  • 250 мл слатка павлака

    • rn 011

  • 2 ќесички крем фикс

    • rn

rnЗа преливот од карамела:rn

    rn 011

  • 200 грама бонбони од карамела и лешник

    • rn 011

  • 50 мл слатка павлака

    • rn 011

  • парчиња лешници за декорирање

    • rn

rn

Начин на подготовка:

rn1. За да ја направите кората, измешајте ги сите состојки, потоа ставете ја смесата во калап со дијаметар од 20 до 24 см и ставете го во фрижидер.rnrn2. За филот, изматете ги кратко со миксер сирењето маскарпоне, шеќерот во прав и ванилата.rnrn3. Во друг сад изматете ја слатката павлака со крем фиксот додека не биде полуизматена, па додајте ја во маскарпонето и убаво изматете сè. Нанесете го филот на кората и вратете ја во фрижидер. Тортата треба да се лади најмалку 3 часа.rnrn4. За преливот, растопете ги бонбоните од карамела, а потоа додајте ја слатката павлака, загрејте уште неколку секунди, па мешајте додека не се соединат состојките. Преливот треба да се лади на собна температура (најдобро е преку ноќ) за да го прелиете врз колачот и карамелата да остане течна, а тортата да биде убава и вкусна. На крајот, извадете ја тортата од калапот и прелијте со преливот и декорирајте со парчиња лешници одозгора.rnrnПогледнете го најбрзиот рецепт за сочен колач со чоколадо и путер од кикиритки.

More posts