КАФЕ ПАУЗА

Tag: сливи

  • Рецепт: Слатко од сливи со рум

    Рецепт: Слатко од сливи со рум

    Слаткото од сливи е омилено на многумина. Со леб и путер е совршен појадок, а во комбинација со палачинки имате уште повкусен појадок или ужина. Го збогативме добриот рецепт за слатко од сливи со една миризлива состојка – рум.rnrnРецепт: Слатко од сливи со румrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 1 кг измиени и исчистени сливи

      • rn 011

    • 500 г шеќер (или по вкус)

      • rn 011

    • 30 -50 милилитри рум (или по вкус)

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn

      rn 011

    1. Измијте ги сливите и исчистете ги. Ставете ги во тенџере и оставете да се варат на среден оган. Не заборавајте да ги промешувате.

      2. rn 011

    2. Сливите наскоро ќе започнат да испуштаат сок и тогаш можете само повремено да ги мешате и да ги готвите на тивок или среден оган. Важно е мешавината да врие постојано.

      3. rn 011

    3. Кога сливите се целосно распаднати, додадете шеќер. Продолжете да готвите така што вишокот течност испарува, џемот се згуснува и секоја кожа од слива се дели. Потоа додадете рум. Се вари уште една минута или две, така што алкохолот испарува и останува само убав мирис.

      4. rn 011

    4. Проверете дали џемот е готов. Ставете лажица џем на чинија и почекајте да се олади. Ако оладениот џем повеќе не е течен, туку густ, тогаш е подготвен.

      5. rn 011

    5. Измијте ги теглите. Вклучете ја рерната на 100 степени Целзиусови (по можност на вентилаторот) и ставете ги влажните тегли со капаците во рерната.

      6. rn 011

    6. Оставете ги околу 20 минути. Теглите ќе се исушат и дезинфицираат. Чувајте го врелиот џем во врели тегли и затворете го цврсто веднаш. Теглите чувајте ги во загреана, но исклучена рерна додека не се изладат.

      7. rn

    rnМожеби ќе сакате да го пробате овој рецепт за колач со кокос и чоколадна глазура.

  • Брауни колачиња со мармалад од сливи

    Брауни колачиња со мармалад од сливи

    Брауни колачињата ги има во многу различни верзии, а за денес погледнете го овој рецепт со мармалад од сливи. Вистински есенски десерт!rnrnБрауни со мармалад од сливиrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 400 грама домашен мармалад од сливи

      • rn 011

    • 150 грама темно чоколадо

      • rn 011

    • 150 грама шеќер

      • rn 011

    • 60 милилитри соино млеко

      • rn 011

    • 120 милилитри масло

      • rn 011

    • 2 лажици екстракт од ванила

      • rn 011

    • 200 грама интегрално пченично брашно

      • rn 011

    • 4 лажици какао

      • rn 011

    • ¼ лажичка сода бикарбона

      • rn 011

    • ¼ лажичка прашок за печиво

      • rn 011

    • прстофат сол

      • rn 011

    • 150 грама боровинки

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnПоставете ја рерната на 180 °C. Во сад за печење со димензии 20 x 30 см ставете хартија за печење. Чоколадото топете го една минута во микробранова печка. Посебно измешајте ги соиното млеко, шеќерот, маслото и екстрактот од ванила. Мешајте околу 2 минути.rnrnБрашното, солта и содата измешајте ги заедно. Во смесата додајте го мармаладот од сливи и мешајте уште една минута. Додајте го растопеното чоколадо и мешајте додека не се соединат сите состојки. Смесата ставете ја во тавата за печење, одозгора ставете боровинки и печете 45 минути. Кога десертот ќе биде готов, извадете го од рерна, изладете го и уживајте во вкусот.rnrnПрочитајте го рецептот и за ангелскиот колач – наједноставното слатко волшепство.

  • Есенски колач со сливи

    Есенски колач со сливи

    Со оглед на тоа дека во моментов владее сезоната на сливите, овој вкусен, крем колач со сливи ќе биде еден од најдобрите што можете да ги направите. Една од најголемите предности на овој колач е што лесно се подготвува, а е повкусен одошто можете да замислите! Пробајте го…rnrnrn

    Потребни состојки:

    rn

    За тестото:

    rn

      rn 011

    • 250 грама брашно

      • rn 011

    • 1/2 пакување прашок за печиво

      • rn 011

    • 100 грама шеќер

      • rn 011

    • 100 грама маргарин

      • rn 011

    • 1 јајце

      • rn 011

    • 1 пакување ванилин шеќер

      • rn

    rn

    За филот:

    rn

      rn 011

    • 1 пакување пудинг

      • rn 011

    • 400 милилитри млеко

      • rn 011

    • 4 лажици шеќер

      • rn 011

    • 200 грама кисела павлака

      • rn

    rn

    Дополнителни состојки:

    rn

      rn 011

    • 400 грама сливи

      • rn 011

    • 10 грама шеќер

      • rn 011

    • 1 лажица цимет во прав

      • rn 011

    • Шеќер во прав

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnПромешајте ги брашното и прашокот за печиво. Направете дупка во средината на садот со брашното и таму додајте го стопениот, но разладен маргарин, шеќерот, јајцето и ванилиниот шеќер па добро измешајте ги. Кога тестото ќе добие структура, почнете да мешате со раце.rnrnОдвојте третина од тестото, оформете го во топка, обложете го со провидна фолија и ставете го во фрижидер. Остатокот од тестото развлечете го на тава за печење каде што претходно ќе има просипено малку брашно.rnrnИзмијте ги сливите, исечкајте ги на четвртини и извадете им ги семките.rnrnИзмешајте го пудингот во малку млеко. Во остатокот од млекото додајте шеќер и почнете да го варите. Кога млекото ќе зоврие, додајте му го подготвениот пудинг и добро измешајте. Оставете го пудингот да се вари, а кога ќе го тргнете од рингла, додајте му ја киселата павлака и одново измешајте.rnrnРазлијте го филот над тестото во тавата и одозгора наредете ги сливите. Преку сливите посипете шеќер и цимет. Извадете го остатокот од тестото од фрижидер и изрендајте го над сливите.rnrnПечете го колачот околу 45 минути во рерна претходно загреана на 180 степени. Кога ќе се биде готов, извадете го од рерната, оставете го да се олади, па посипете го со шеќер во прави и сервирајте.rnrnПробајте ги и овие меки и вкусни домашни кроасани кои се топат во уста.

  • Хит септемвриски десерт: Печени сливи

    Хит септемвриски десерт: Печени сливи

    Вкусен десерт од сезонско овошје коj можете да го збогатите по ваш вкус

    rnХит септемвриски десерт: Печени сливиrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • Сливи

      • rn011

    • Кафеав шеќер

      • rn011

    • Ѕвезда анасон или цимет

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnЗагрејте ја рерната на 200 степени. Одберете сад за печење во кој ќе можете во еден ред да ги поставите сливите пресечени на половина и обложете го со хартија за печење. Измијте ги сливите, па исушете ги и исчистете ги од семките. Исечете ги на половина и во садот за печење поставете ги со внатрешната страна кон горе. Сипете врз нив кафеав шеќер и анасон или цимет.rnrnПечете од 15 до 20 минути (готови се кога нивниот надворешен слој ќе омекне на рабовите, а парчињата ќе бидат целосно загреани. Оставете ги да отстојат барем 5 минути пред да ги извадите од садот, а потоа извадете ги парчињата анасон, доколку сте ги употребиле. Послужете го овој десерт со сладолед од ванила, шлаг пена, младо сирење или грчки јогурт.

  • Необични сознанија за овошјето

    Необични сознанија за овошјето

    Секое овошје се разликува од другите по некои специфики кои го прават посебно. Тоа претставува клуч во среќниот и витален развиток на луѓето и има здраво и благородно дејство, одлично за правилната и нормална исхрана на човекот. Ова се неколку навистина специфични и многу интересни податоци поврзани со различни видови овошја. Инспирација за овој пост е ултрапопуларната игра за Ајфон, Ајпод и Ајпед „Fruit Ninja“.Необични сознанија за овошјето1. 25% од масата на јаболкото е составено од вода. Поради оваа причина тоа не може да потоне.rn2. Мангото има исто толку витамини, колку и портокалот.rn3. Римјаните ги користеле јагодите за лекување на многу болести.rn4. Лубениците се состојат од 92% вода.rn5. Најголемата лубеница во светот тежела 119 килограми.rn6. Истражувањата покажуваат дека честото консумирање јаболка, може значително да ги намали шансите за заболување од повеќе видови рак.rn7. Големите лимонови дрвја можат да родат од 1.000 до 2.000 плодови годишно.rn8. Стеблото на крушката може да издржи температури, ниски дури и до 40-от Целзиусов степен под нулата.rn9. Семките на јаболкото се малку отровни, но недоволно за да му наштетат на човечкиот организам.rn10. Постојат повеќе од 1.200 видови лубеници, кои се одгледуваат во 96 земји во светот.rn11. Јагодите се единственото овошје кое има семки на надворешниот дел од својот плод.rn12. Недозреаните ананаси се отровни.rn13. Консумирањето црни сливи ја подобрува апсорпцијата на железо во телото.rn14. Една третина од ананасот во светот расте на Хаваите.rn15. Сливите растат на сите континенти на светот, освен на Антарктикот.rn16. Една просечна јагода има отприлика 200 семки на нејзе.rn17. Ананасот некогаш бил многу ретко овошје, токму затоа и ја доби титулата кралот на овошјето.rn18. Кивито порано се нарекувало по неговото оригинално име „јанг тао“ (yang tao) или во превод сончева праска.rn19. Внатрешноста од лушпата на бананата може да се искористи за полирање кожени чевли.rn20. Доколку со внатрешноста од лушпа на банана го намачкате местото убодено од комарец, можете да го намалите чешањето.rn21. Најголемиот дел од витаминот Ц во крушката, се наоѓа во нејзината лушпа.rn22. Лимонот содржи повеќе шеќер од јагодите.rn23. Јаболкницата е способна да раѓа плодови повеќе од 100 години.rn24. Во просек еден човек јаде по 65 јаболка годишно.rn25. Доколку го стоплите лимонот пред цедење, ќе добиете повеќе сок.