Се прашувате што фино да јадете? Доста ви е од обични сендвичи со кашкавал и шунка? Сакате нешто печено, топло, меко, брзо и многу вкусно, а во исто време и италијанско? Овој сендвич ги има сите квалитети. Направете го и уживајте во вкусот на стопениот кашкавал.rnrnrnrn
Потребни состојки за 8 сендвичи:
rnrn
rn011
8 мали домати
rn011
16 парчиња леб
rn011
маслиново масло
rn011
сол, бибер
rn011
оригано
rn011
400 г кашкавал
rn011
400 г фета сирење
rn011
1/2 шолја пармезан
rn011
16 парчиња мек кашкавал
rn
rn
Подготовка:
rnrn1. Загрејте ја рерната на 200 Целзиусови степени. Доматите исечете ги на половина и наредете ги во тавче за печење. Посипете ги со маслиново масло и зачинете ги со оригано, сол и бибер. Печете ги додека да омекнат и станат малку набрани по краевите. 2. Потоа, загрејте ја рерната на 250 Целизусови степени. Лепчињата намачкајте ги со маслиново масло и поделете ги во парови. Ставете по две парчиња домати на едната страна на лебот. Врз доматите, ставете малку фета сирење, а врз него две парчиња од мекиот кашкавал. Пред да го затворите сендвичот со второто парче леб, ставете малку рендан кашкавал. Преклопете го сендвичот. Истото направете го со сите парчиња леб.3.Сендвичите наредете ги во тавче за печење кое е претходно намачкано со масло. Печете ги сендвичите 15 минути или додека не се растопи кашкавалот. Потоа извадете ги, посипете ги со рендан пармезан и печете уште малку, додека тој не се растопи. Забелешка: Овој сендвич може да го направите и во три дела, така што ќе ставите уште едно парче леб во средината на сендвичот, но така можеби нема да ви биде баш згодно за јадење. Состојките на сендвичот навистина зависат од вашиот вкус: печурки, зеленчук, сувомеснати производи…rn
Red velvet или на македонски Црвено кадифе е една од најпознатите торти во Америка. Јаката црвена боја ја прави тортата многу специфична, а кога e филувана, добива неверојатен вкус и делува примамливо за сите. Овие колачиња се направени од состојките потребни за тортата Red velvet, а посебни бидејќи се полнети со фил од крем-сирење. Ако сте во недоумица со што да ги изненадите гостите, пријателите или најблиските, овие колачиња се полн погодок.Потребни состојки за подготовка на тестото:
rnrn
rn011
1/2 шолја несолен путер
rn011
1 шолја кафеав шеќер
rn011
2 лажици какао
rn011
1/2 лажичка сода
rn011
на врв на лажиче сол
rn011
1 јајце
rn011
1 лажичка екстракт од ванила
rn011
2 шолји сенаменско брашно
rn011
1/2 шолја матеница
rn
rnНачин на подготовка:rnrnЗагрејте ја рерната на 200 целзиусови степени.rn
Путерот ставете го во длабок сад и со миксер мешајте го 30 секунди.Потоа, додајте ги шеќерот, какаото, содата и солта.Додајте едно големо јајце и едно лажиче екстракт од ванила.Додајте ги двете шолји брашно, постепено, една по друга, мешајќи со миксер на најслаба брзина.Додајте 1/2 шолја матеница, исто како брашното, на два пати.На крај ставете 30 мл црвена боја за готвење.Со миксер измешајте ја целата смеса додека не добие црвена боја.Тавчето обложете го со хартија за печење. Од филот направете тркалезни форми со помош на лажица.Печете 7-9 минути (зависи од рерната). Кога краевите на колачињата ќе почнат да се одвојуваат, тогаш се готови. Почекајте да се оладат, пред да ги полните со филот.
rnЗа подготовка на филот, потребни се следниве состојки:rn
rn011
180 мл крем-сирење
rn011
3 лажици путер
rn011
1/2 лажиче екстракт од пеперминт (или друг екстракт по ваша желба)
rn011
3 шолји шеќер во прав
rn011
малку млеко (по потреба)
rn
rnКрем-сирењето, путерот и екстрактот матете ги со миксер, додека да добиете пенеста смеса. Потоа, почнете постепено да го додавате шеќерот во прав. По потреба, додавајте по малку млеко (лажица по лажица) за состојките рамномерно да се распределат низ смесата. Со добиениот фил, исполнете ја внатрешната страна на колачињата како сендвич. Ставете ги во фрижидер и оставете ги да седат 3 дена. Извадете ги 15 минути пред сервирање.rnrn
Направете ја оваа неверојатно ароматична, цитрусна освежителна оранжада. Освен што ќе ве освежи, нејзината боја дефинитивно ќе ве инспирира.Потребно е:rn
rn011
3/4 шолја минерална вода
rn011
3/4 шолја свежо цеден сок од црвен грејпфрут
rn011
1/4 шолја свежо цеден сок од портокал
rn011
3/4 шолја мраз
rn
rnПодготовка: Исцедете ги портокалите и грејпфрутот. Измешајте ги соковите. Земете висока стаклена чаша и наполнете ја до половина со цедениот сок. Дополнете ја чашата со минерална вода. Ставете неколку коцки мраз. Ставете цевка и декорирајте со неколку кришки грејпфрут.rnrnrn
rn* Пола-пола е израз кој им е најмногу познат на коктел мајсторите. Тоа е микс од млеко и слатка павлака (хопла). Во овој рецепт, најпрво треба да направите пола-пола и тоа со 90 мл млеко и 90 мл слатка павлака (хопла). Ставете ги во голем сад и мешајте со вилушка додека не се соединат. Така, добивате пола-пола.rnrnrn
Начин на подготовка:
rnВо шејкер ставете го миксот од хопла и млеко (пола-пола) со неколку коцки мраз, вискито, шеќерот во прав, екстрактот од ванила и морското оревче. Ако немате шејкер, сите состојки измешајте ги во голем и длабок бокал. Убаво измешајте. Послужете го во убави стаклени чаши и декорирајте од горе со рендано морско оревче.rnrn
Банана и чоколадо е една неодолива комбинација. Направете ги овие чоко-банани и уживајте во овошјето и чоколадото во истовреме.Потребно е:rn
rn011
2 банани
rn011
4 дрвени стапчиња
rn011
200 г млечно чоколадо, стопено
rn011
100 г бело чоколадо, изрендано
rn011
100 г мелени кикирики
rn
rnПодготовка: Бананите исечете ги на два дела. Во мало тенџерче растопете го млечното чоколадо. Секое парче банана забодете го на стапче за ражен и натопете го во стопеното чоколадо. Потоа, ставете малку од мелените кикирки врз бананата. Одозгора налепете од ренданите трошки од бело чоколадо. Наредете ги сите банани на хартија за печење и ставете ги во фрижидер да се стегне чоколадото неколку часа.
Денеска, според католичкиот календар, е Св. Валентин, а според православниот Св. Трифун, па така што и да славите со сигурност убаво ќе си поминете. Сепак, доколку сакате да ги искомбинирате овие два празника, еве неколку одлични коктели кои ќе ви помогнат да го направите тоа.rn.rn
Забранета љубов (Amore Vietato)
rnrn
rn011
60 ml џин
rn011
30 ml леден сок од црвен портокал
rn011
10 ml шербет
rn011
2 јагоди
rn011
2 резанки краставица
rn
rnНачин на подготовка:Едната јагода и едната резанка од краставица исечкајте ги на парчиња. Во шејкер ставете ги џинот, сокот од црвен портокал и шербетот. Додадете ги парчињата овошје и силно протресете. Коктелот сипете го во висока чаша за мартини. Украсете со јагодата и краставичката која ви остана, а од кората од портокалот можете да направите форми на срциња.rn.rn
Љубовта е… Маргарита (Love is…Margarita)
rnrn
rn011
75 ml чоколадно млеко (ладно)
rn011
25 ml текила
rn011
25 g пире од јагоди
rn011
1 јагода прелиена со чоколадо
rn
rnНачин на подготовка:Во дебела чаша сипете ги чоколадното млеко, текилата и пирето од јагоди. Енергично промешајте за да се добие хомогена смеса и украсете со јагодата прелиена со чоколадо.rn.rn
Цреша (Kerasi)
rnrn
rnrn
rn011
60 ml вотка од праска
rn011
30 g пире од цреши
rn011
15 ml ликер од праска
rn011
15 ml бренди од цреша
rn011
15 ml сок од лимон
rn011
10 ml пенливо вино
rn
rnНачин на подготовка:Сите состојки измешајте ги, освен пенливото вино и сипете ги во висока тенка чаша. Одозгора сипете го виното и украсете со една цреша.rn.rn
Присети се на минатото лето (Remember Last Summer)
rn
rnrn
rn011
45 ml вотка од ванила
rn011
45 ml ликер од јагода
rn011
30 ml сок од ананас
rn011
15 g крем од кокос
rn011
рендан кокос
rn011
мраз
rn
rnНачин на подготовка:Сите состојки, освен ренданиот кокос, ставете ги во шејкер и силно протресете. Сипете го коктелот во голема чаша и украсете со ренданиот кокос.rn.rn
Пунч од јагоди (Strawberry Punch)
rn
rnrn
rn011
3 свежи јагоди
rn011
3 парчиња конзервиран ананас
rn011
15 ml сок од ананас (од конзервата)
rn011
10 ml шербет
rn011
60 ml бел рум
rn011
мраз
rn
rnНачин на подготовка:Истолчете го овошјето и ставете го во шејкер. Додадете го мразот и останатите состојки и силно протресете. Коктелот сипете го во голема чаша и украсете со овошје.rn.rn
Розова маргарита (Pink Margarita)
rn
rnrn
rn011
45 ml текила
rn011
10 ml кампари
rn011
15 ml свеж лимонов сок
rn011
15 ml мед
rn011
мраз
rn
rnНачин на подготовка:Ставете ги сите состојки во шејкер и енергично протресете. Коктелот сипете го во голема чаша, а украсете со резанка лимон и лист од нане.rn.rn
Цвет од боровинка (Cranberry Flower)
rnrn
rn011
60 ml џин
rn011
25 ml лимонов сок
rn011
25 ml лимонов шербет*
rn011
2 Супени лажици шербет од боровинки**
rn011
6 боровинки
rn
rnНачин на подготовка: Столчете ги боровинките и ставете ги во шејкер. Додадете го шербетот од боровинки и од лимон, лимоновиот сок и џинот и силно протресете. Коктелот сипете го во висока чаша за мартини и украсете со три боровинки.rnrn* При правење на стандарден шербет додавате свеж лимонов сок.rn** При правење на стандарден шербет додавате свеж сок од боровинка.rn.rn
Бакнеж од јагода (Strawberry Kiss)
rn
rnrn
rn011
45 ml вотка од ванила
rn011
15 ml ликер од јагода
rn011
10 ml сок од ананас
rn011
10 ml шампањ
rn011
1 јагода
rn
rnНачин на подготовка:Сите состојки, освен шампањот, сипете ги во тенка чаша за вино. Одозгора сипете го шампањот и украсете со јагодата.
Атоле е традиционален мексикански пијалак кој локалното население во Мексико го пие преку целиот ден, иако најчесто се служи за време на појадокот. Бидејќи најдобрите ванила-стапчиња доаѓаат од Мексико, логично е мексиканците да измислат пијалак кој ќе го величи овој божествен зачин. Одлична замена е за тешките и преблаги пудинзи од ќесичка. Еве како да го направите: rnrnЗа 6 шолји атоле потребно е:rn
rn011
40 г нишесте
rn011
1.5 литри млеко
rn011
65 г шеќер
rn011
екстракт од ванила
rn
rnНачин на подготовка: Во големо тенџере ставете ги нишестето и 250 мл млеко. Со жица за матење мешајте за да се соединат и да нема грутки во млекото од нишестето. Кога ќе добиете мазна смеса, истурете го остатокот од млекото и потоа додајте ги екстрактот од ванила и шеќерот. Вклучете ја ринглата на средна температура и гответе ја смесата со жица за да се стопи шеќерот и да се згусне целата смеса. Кога ќе се згусне атолето, претурете го во високи шолји и оставете малку да се олади. Овој мексикански пијалак се служи топол.Забелешка: Оригиналниот рецепт за атоле вклучува стапче од ванила. Тоа во Скопје ретко се наоѓа, а исто така е најскапиот зачин во светот.
За појадок, вечера или ужина, овој чоколаден тост ќе ви покаже дека комбинацијата од чоколаден крем и путер од кикирики е совршена, а бананата само ќе го надополни ефектот. Направете го кога сте во брзање, кога не знаете што благо да јадете или кога не можете да му најдете соодветна примена на путерот од кикирики. Верувајте, ова е тост кој нема да го направите само еднаш.rn
Потребни состојки:
rn
rn011
2 парчиња леб
rn011
2 големи лажици путер од кикирики
rn011
пола банана
rn011
60 г чоколадо за готвење
rn011
1 лажица стопен путер
rn
rn
Начин на подготовка:
rnДвете парчиња леб намачкајте ги со путер од кикирики.rnrnrnrnПоловина од чоколадото за готвење грубо исечете го со нож, а другата половина ситно изрендајте ја. Исечете ја бананата ја на 4 тркалца кои ќе ги распоредите врз едното парче леб. Врз бананата, ставете го грубо исецканото чоколадо, а останатите рендани трошки распоредете ги подеднакво на двете лепчиња.rnrnrnrnПреклопете ги парчињата леб внимателно. Горното парче намачкајте го со растопениот путер и ставете го на тостер или на тефлонско тавче (за палачинки) ако немате тостер. Почекајте чоколадото да почне да се топи. Потоа превтрете го тостот на другата страна и намачкајте го другото парче леб со путер. Кога тостот ќе добие убава златна боја, исечете го на два тријаголници.rnrnrnrn
Нештата се најубави кога одат во пар. Ист е и случајот со овошјата и зеленчуците. Кога ќе се спојат во една комбинација, даваат здравје, витамини и позитивни вибрации. За енергија, против ПМС или за помека кожа, вие одберете кој ќе биде вашиот витамински пар.rnrn
За повеќе енергија:
rnНаут + црвени пиперкиrnrnВо просек, една од пет жени се жали на недостиг на енергија. Но, јадејќи храна со железо, таа може да се надополни. Наутот е досаден ако се јаде самостојно, па затоа во комбинација со црвени пиперки кои се преполни со витамин Ц, се одличен пар. Испечете неколку црвени пиперки додека го правите најпознатиот сос од наут, хумус.rnrn
За подобар вид:
rnСпанаќ + авокадоrnrnСпанаќот има лутеин и витамин А, што веднаш го прави одличен за очите. Авокадото пак, освен што ги има истите витамини како спанаќот, има и здрави маснотии кои му требаат на организмот. Кесадиљас или тако со фил од спанаќ и фета и сос гвакамоле, изборот е ваш.rnrn
За помалку болен ПМС:
rnЈајца + броколиrnrnАко секој месец имате болни периоди, тоа е затоа што нивото на калциум и витамин Д ви е пониско од 30 и 40 проценти, соодветно. Комбинацијата на овие два продукти малку ќе ја ублажи болката само затоа што броколите се преполни со калциум, а јајцата со витамин Д. Фритата од броколи е совршен избор за комбинација на овие производи.rnrn
За помека кожа:
rnДомати + маслиново маслоrnrnЛикопенот, моќниот антиоксиданс, најмногу се наоѓа во доматите и штити од штетните сончеви зраци. Освен тоа, помага вашата кожа да биде мека, што не значи дека треба да јадете едно кило домати секој ден за да го постигнете тој резултат. Маслиновото масло има здрави маснотии кои кожата ја прават мазна, со помалку брчки и го забавуваат нејзиното стареење. Комбинацијата на овие два продукти во италијанската кујна се нарекува: Салата Капрезе. Домати исечкани на кругови, моцарела, маслиново масло и неколку ливчиња босилек и вашата кожа ќе ви каже „благодарам“.rnrn
За подобро варење на храната:
rnЈогурт + ленено семеrnrnСтомачното црево е домаќин на 400 разни видови бактерии, некои добри, некои лоши. Кога лошите бактерии ќе ги надвладеат добрите, тогаш доаѓа до проблеми со варењето на храната. Јогуртите се пријатели на дигестивниот систем и помагаат во стомачното црево да има што повеќе добри бактерии. За да опстанат пробиотиците, тие треба да се хранат со пребиотици – влакна кои се наоѓаат во ленот. Кога ќе се спојат заедно, тие овозможуваат здрав баланс во стомакот. Во вашиот јогут, попрскајте малку мелен лен или во овошен јогурт ставете неколку грубо истолчени семиња од лен. Одлично за здрав појадок.rnrn
За поздраво срце:
rnОвес + јаболкоrnrnОвесот има бета-глукан (влакна кои го намалуваат холестеролот) и авенантрамид (соединенија кои го штитат ЛДЛ-холестеролот од штетните слободни радикали). Тоа го прави овесот најдобар пријател на срцето. Јаболката пак, исто така штитат од штетните слободни радикали и имаат антиоксидансни соединенија. Во овесната каша која ќе ја јадете за појадок, ставете неколку парчиња исечкано и излупено јаболко. Ова е најдобриот начин за здрав и лесен појадок, препорачан од нутриционисти и доктори.rnrn
За посилен имунолошки систем:
rnПилешко месо + сладок компирrnrnСлаткиот компир е зеленчук кој се бори против инфекциите кои го напаѓаат организмот бидејќи е полн со витамн А. Но, без цинк кој го има во пилешкото, говедското и свинското месо, витаминот А не може да се донесе на вистинското место во организмот. Затоа, комбинацијата на овие два продукти и нивното претворање во бистра пилешка супа и печен сладок компир ќе го зајакнат вашиот слаб имунитет.rnrn
За превенција од рак:
rnЗелен чај + лимонов сокrnrnЗелениот чај е број еден извор за борба против ракот. Доколку во него ставите неколку капки лимонов сок, ефектот е посигурен, а за уште подобри резултати, додадете и една лажичка шеќер.rnrn
Сите ги знаеме кинеските колачиња со порака кои ги даваат во оригиналните кинески ресторани насекаде низ светот. Во секое колаче се крие убава порака.rnrnrnrnСега, овие колачиња можете да ги направите и вие дома. Тоа би било одличен начин да ги изненадите пријателите за време на заедничко собирање, ручек или вечера.rnrnrnrnПрво, испечатете на лист љубовни, мотивациски, смешни или обични пораки по ваша желба и исечете ги.rnrnrn
Потребни состојки за колачите:
rn
rn011
2 белки
rn011
1 лажичка сок од лимон (по желба може да ставите екстракти од кафе, ванила или јагода)
rn011
3 лажици растително масло за јадење
rn011
8 лажици брашно
rn011
1 1/2 лажици нишесте
rn011
1/2 лажичка сол
rn011
8 лажици шеќер
rn011
3 лажици вода
rn
rnПодготовка: Во сад нежно изматете ги белките, лимоновиот сок и маслото (да не бидат цврсто изматени). Во друг сад измешајте ги брашното, нишестето, солта и шеќерот и додадете ја водата. Оваа смеса со брашно додадете ја во смесата со белките и мешајте со вилушка додека не добиете еднолична маса.rnrnrnrnСмесата треба да биде компактна. Ако ви е премногу ретка, додадете уште малку брашно.rnrnrnrnВо тавче прекриено со хартија за печење, со лажица ставајте од смесата и потоа измазнете ги малите палачинки за да имаат тркалезен облик.rnrnrnrnПечете 15 минути (ова зависи од рерната) додека палачинките не почнат сами да се одвојуваат од страните. Откако ќе се испечат треба да работите брзо. Извадете ги палачинките, ставете ја претходно исечената порака на средина на палачинката и преклопете ја на половина. Потоа, доближете ги краевите на колачето (но не дозволувајте да се допираат) и наредете ги во калап за мафини да се сушат. Оставете ги неколку часа да се исушат убаво.rnrnrnrn rnrn