КАФЕ ПАУЗА

Tag: сирење

  • Вкусно, превкусно: Рецепт за ѓозлеме со спанаќ и сирење

    Вкусно, превкусно: Рецепт за ѓозлеме со спанаќ и сирење

    Денес ви споделуваме рецепт за еден од специјалитетите на турската кујна, ѓомлезе, еден вид палачинка со спанаќ, сирење или мелено месо. Сигурни сме дека ќе му се допадне на целото семејство!rnrnВкусно, превкусно: Рецепт за ѓомлезе со спанаќ и сирењеrn

    Потребни состојки:

    rn

    За тесто:

    rn

      rn 011

    • 375 грама брашно

      • rn 011

    • 85 милилитри маслиново масло

      • rn 011

    • 185 милилитри вода

      • rn 011

    • 1/2 лажичка сол

      • rn

    rn

    За фил:

    rn

      rn 011

    • 300 грама спанаќ

      • rn 011

    • 2 чешниња лук

      • rn 011

    • 2 јајца

      • rn 011

    • 1 лажичка црн пипер

      • rn 011

    • 300 грама фета сирење

      • rn 011

    • 200 грама моцарела

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Измешајте ги брашното, маслото, солта и водата во садот со миксер со кука за тесто. Мешајте околу 3 минути со средна брзина додека тестото не стане мазно, но не лепливо. Доколку е потребно, додадете брашно. Покријте го и оставете го да отстои околу 20 минути.rnrn2. Посипете ја со брашно работната површина. Поделете го тестото на четири дела. Расукајте го во правоаголник од 35 x 20 центиметри.rnrn3. Во сад ставете ги сечканиот спанаќ, лукот, јајцето и биберот. Мешајте со раце за спанаќот да биде покомпактен, додадете фета сирење и одново измешајте.rnrn4. Половина од тестото премачкајте го со филот и посипете со рендана моцарела. Преклопете ја другата страна од тестото за да го покриете филот. Притиснете ги рабовите и цврсто затворете го тестото.rnrn5. Загрејте 1,5 лажици масло во голема тава на средно-силен оган. Ставете едно од парчињата во тавата и пржете околу 3 минути додека не порумени и не стане крцкаво, па повторете ја постапката со останатите парчиња. Можете и да ги испечете на скара. Послужете со парчиња лимон. На здравје!rnrnОткако го прочитавте нашиот денешен предлог, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за турски пудинг со бадеми и кокос.rnrnИзвор: punkufer.dnevnik.hr

  • Морате да ја пробате: Пролетна пита со аспарагус и сирење

    Морате да ја пробате: Пролетна пита со аспарагус и сирење

    Аспарагусот е идеалниот додаток на многу пролетни јадења – одлично оди со јајца, може да се сервира на скара како прилог со месо или риба, но и да се додаде во разни салати, супи и чорби.rnrnМорате да ја пробате: Пролетна пита со аспарагус и сирењеrnrnВо продолжение прочитајте го нашиот денешен предлог за вкусна пита со аспарагус и сирење.rn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 400 грама аспарагус

      • rn 011

    • 170 грама сирење

      • rn 011

    • 1 пакетче лиснато тесто

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Одмрзнатото лиснато тесто развлечете го на дебелина од околу половина сантиметар и ставете го во сад кој претходно сте го обложиле со хартија за печење.rnrn2. Врз тестото посипете четвртина од ренданото сирење.rnrn3. Во сирењето додадете исчистен и измиен аспарагус.rnrn4. Посипете сè заедно со преостанатото сирење.rnrn5. Печете во загреана рерна на 200 степени целзиусови степени околу 25 минути или додека тестото не се испече и не се растопи сирењето.rnrn6. Послужете ја питата додека е топла. На здравје!rnrnОткако го прочитавте нашиот денешен предлог, можеби ќе сакате да го прочитате и овој рецепт за пита со спанаќ и сирење.rnrnИзвор: punkufer.dnevnik.hr

  • Класика: Италијански рецепт за шпагети за кој ви се потребни само неколку состојки!

    Класика: Италијански рецепт за шпагети за кој ви се потребни само неколку состојки!

    Тестенините се незаменлив дел на секоја италијанска трпеза, а како такви најчесто се комбинираат со малку состојки. Пример за тоа е класичниот рецепт за шпагети со сирење и црн пипер кој ви го споделуваме во продолжение.rnrnКласика: Италијански рецепт за шпагети за кој ви се потребни само неколку состојки!rn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 400 грама шпагети

      • rn 011

    • 1 лажица свежо мелен црн пипер

      • rn 011

    • 5 супени лажици путер

      • rn 011

    • 4 супени лажици маслиново масло

      • rn 011

    • 200 грама рендан пармезан

      • rn 011

    • 120 грама рендано овчо сирење

      • rn 011

    • сол по желба

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Сварете ги тестенините. Исцедете ги од вишокот течност и оставете настрана 300 милилитри од водата во која биле сварени.rnrn2. Во голема тава пропржете го црниот пипер околу 30 секунди. Додадете ги путерот и маслиновото масло и оставете ги состојките да се соединат околу минута или две.rnrn3. Во тавата додадете ги сварените тестенини и поголемиот дел од водата за готвење. Измешајте ги тестенините во тавата без да користите кујнски прибор. Потоа додадете рендан пармезан, сирење и остатокот од течноста во која се готвеле тестенините.rnrn4. Префрлете ги тестенините во чинија и послужете ги топли. На здравје!rnrnОткако го прочитавте нашиот денешен предлог, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за печени шпагети со мелено месо и три вида сирење.rnrnИзвор: punkufer.dnevnik.hr

  • Рецепт за пита со спанаќ и сирење: Одличен избор за целото семејство!

    Рецепт за пита со спанаќ и сирење: Одличен избор за целото семејство!

    Денес ви споделуваме рецепт за пита со спанаќ која можете да ја сервирате во секое време од денот, како главно јадење, предјадење или ужина. Едноставна е за подготовка, но е многу вкусна!rnrnРецепт за пита со спанаќ и сирење: Одличен избор за целото семејство!rn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 2 глави црвен кромид

      • rn 011

    • 1 млад кромид, ситно сечкан

      • rn 011

    • 2 чешниња лук, мелени

      • rn 011

    • 500 грама спанаќ, измиен и исечкан

      • rn 011

    • 200 грама фета сирење

      • rn 011

    • 2 јајца

      • rn 011

    • малку свеж копар, сечкан (по избор)

      • rn 011

    • путер или маслиново масло

      • rn 011

    • сол и бибер по вкус

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Ставете го спанаќот во голема цедалка и прелијте го со врела вода. Исцедете го и оставете го да се излади.rnrn2. Додека спанаќот се лади, во тава пропржете ги кромидот и младиот кромид со 2 лажици маслиново масло со малку сол додека не омекнат. Префрлете ги во сад и кога ќе се изладат додадете спанаќ, фета, лук и копар и убаво измешајте.rnrn3. Намачкајте калап за печење со димензии 20 x 20 сантиметри. Премачкајте ги корите за пита со маслиново масло (или путер) и ставете ги во плехот. Нанесете од филот врз секоја кора и сè така додека не ги наредите сите кори.rnrn4. Загрејте ја рерната на 190 степени целзиусови. Печете ја питата 30-35 минути или додека тестото не порумени. Послужете ја питата додека е топла. На здравје!rnrnОткако го прочитавте нашиот денешен предлог, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за англиска пита со тиквички.rnrnИзвор: punkufer.dnevnik.hr

  • Брзо и вкусно: Рецепт за печена брокула со сирење

    Брзо и вкусно: Рецепт за печена брокула со сирење

    Брокулата е богата со диетални влакна, витамини и минерали. Има околу 30 калории во 100 грама, па консумирањето на овој зеленчук се препорачува на сите оние кои сакаат да ослабат. Денес ви го споделуваме овој едноставен рецепт за печена брокула со сирење и зачини. Готов е за половина час, а можете да го послужите како предјадење или прилог.rnrnБрзо и вкусно: Рецепт за печена брокула со сирењеrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 200 грама рендано сирење

      • rn 011

    • 2-3 помали главици брокула

      • rn 011

    • 1 лажичка лук во прав

      • rn 011

    • сол и бибер по желба

      • rn 011

    • растително масло по желба

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Загрејте ја рерната на 190 степени Целзиусови.rnrn2. Измијте ја брокулата и исечете ја на помали парчиња. Парчињата брокула префрлете ги во поголем сад заедно со малку масло, сол, бибер и лук во прав. Добро измешајте сè заедно.rnrn3. Подготвената брокула префрлете ја во правоаголен плех. Врз брокулата посипете го ренданото сирење.rnrn4. Се пече во загреана рерна околу 25 минути додека брокулата не порумени и кашкавалот не се растопи.rnrn5. Послужете додека е топло, како прилог или предјадење. На здравје!rnrnОткако го прочитавте нашиот денешен предлог, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за неодоливи крокети со брокула и сирење.rnrnИзвор: punkufer.dnevnik.hr

  • Прсти да излижете: Австриски рецепт за печени тестенини со шунка и сирење

    Прсти да излижете: Австриски рецепт за печени тестенини со шунка и сирење

    Денес ви споделуваме австриски рецепт за печени тестенини со шунка и сирење – идеален избор кога немате многу време и состојки на располагање.rnrnПрсти да излижете: Австриски рецепт за печени тестенини со шунка и сирењеrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 250 грама тестенини

      • rn 011

    • 200 грама шунка

      • rn 011

    • 100 грама сирење

      • rn 011

    • 80 грама путер + за подмачкување на садот за печење

      • rn 011

    • 4 јајца

      • rn 011

    • морско оревче

      • rn 011

    • 250 грама кисела павлака

      • rn 011

    • 2-3 чешниња лук

      • rn 011

    • сечкан магдонос

      • rn 011

    • ½ шолја презла + за посипување

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Извадете го путерот од фрижидер да омекне. Сварете ги тестенините, а потоа исцедете ги и оставете ги да се изладат.rnrn2. Со миксер измешајте ги путерот, жолчката, солта, биберот и морското оревче, па додајте ги шунката исечкана на коцки, ренданото сирење, павлаката, лукот, сечканиот магдонос и ладните тестенини.rnrn3. Со миксер измешајте ги и белките, а потоа додадете ги во смесата со тестенини.rnrn4. Намачкајте го со путер калапот за печење и посипете со презла, а потоа додадете ги тестенините и одново посипете ги со презла. Покријте со алуминиумска фолија и печете во рерна околу 45 минути на 160 степени целзиусови. На здравје!rnrnДоколку ви се допадна нашиот предлог за вашето денешно мени, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за вкусни тестенини со сос од сирење и спанаќ.rnrnИзвор: punkufer.dnevnik.hr

  • Дали е здраво да се консумира сирење секој ден?

    Дали е здраво да се консумира сирење секој ден?

    Доколку ја читате оваа статија, најверојатно сте од оние кои не можат да ја замислат секојдневната исхрана без сирење. Но, дали е здраво да се јаде сирење секој ден?rnrnДали е здраво да се консумира сирење секој ден?rnrnНутриционистите го имаат одговорот. Според нив, одговорот на прашањето за секојдневното консумирање сирење е поврзано со три прашања:rn

      rn 011

    • Какво сирење јадете?

      • rn 011

    • Колку сирење јадете?

      • rn 011

    • Каква е вашата здравствена состојба?

      • rn

    rnСекако, ако сте нетолерантни на лактоза, тогаш не треба да јадете многу сирење. Исто така, ако имате срцеви заболувања, треба да консумирате сирење со помалку натриум и масти.rn

    Кои се придобивките од секојдневното консумирање сирење?

    rnАко јадете само 30 грама сирење, можете да добиете до 10 грама протеини и повеќе, но повеќето сирења содржат помеѓу пет и седум грама протеини по порција. За споредба, едно јајце има шест грама протеини, па со додавање на сирење во вашиот оброк, можете да го зголемите дневниот внес на млечни протеини. Протеинот е важен затоа што ќе ве држи сити подолго за разлика од оброкот кој не содржи протеини. Протеините се важни и за стабилизирање на нивото на шеќер и за градење и одржување на мускулното ткиво. Дневната препорака за внес на протеини е 0,8 грама на килограм. Затоа, ако човек има 70 килограми, треба да јаде 56 грама протеини секој ден.rnrnЕдно парче сирење има од 150 до 300 милиграми калциум, а на повеќето луѓе им требаат околу 700 до 1.200 милиграми дневно за одржување на здравјето на коските.rnrnПреку сирењето внесувате и важни витамини и хранливи материи, како што се витамин А, К, Д, Б12 и цинк. Сирењето содржи доволна количина на витамин А, кој не само што е важен за здравјето на очите, туку содржи и антиоксиданси. Покрај тоа, сирењето содржи добри количини на витамин Б12, клучна хранлива материја за функционирањето на нервниот систем.rnrnИсто како јогуртот и другата ферментирана храна, сирењето содржи и пробиотици кои го одржуваат здравјето на цревата.rn

    Кои се негативните страни на секојдневното консумирање сирење?

    rnПарче сирење може да има до 450 милиграми натриум. Според нутриционистите, возрасните треба да го ограничат внесот на натриум на помалку од 2.300 милиграми дневно, што е околу една кафена лажичка сол.rnrnАко сакате да уживате во сирењето и да се придржувате до исхрана со малку натриум, најдобро е да ги прочитате етикетите на сирењата. Ова ќе ви даде информации за тоа кои сирења можете да ги јадете и во колкави количини.rnrnАко јадете повеќе од 30 грама сирење, ќе го зголемите и нивото на заситени масти, па затоа е важно да размислите за количината. Исхраната богата со заситени масти е поврзана со срцеви заболувања, па затоа препораката е да го ограничите дневниот внес на заситени масти на не повеќе од пет до шест проценти од вкупните калории.rn

    Дали е лошо да се јаде сирење секој ден?

    rnБез разлика кој тип на сирење ќе го изберете, треба да се придржувате до препораката од 30 грама дневно. Не заборавајте дека постојат и други намирници преку кои можете да внесете хранливи материи во организмот. Со други зборови, можете да јадете сирење секој ден, но не со секој оброк.rnrnОткако прочитавте дали е добро секојдневно да консумирате сирење или не, можеби ќе сакате да прочитате и зошто треба почесто да консумирате просо.rnrnИзвор: citymagazine.danas.rs

  • Прсти да излижете: Бразилски крокети со пилешко и сирење

    Прсти да излижете: Бразилски крокети со пилешко и сирење

    Бразилските пилешки крокети наречени coxinha се популарна закуска во оваа јужноамериканска земја. Можат да бидат кружни или издолжени, во зависност од вашата желба…rnrnПрсти да излижете: Бразилски крокети со пилешко и сирењеrn

    Потребни состојки за 10 лица:

    rn

    За фил:

    rn

      rn 011

    • 400 грама варено пилешко

      • rn 011

    • 100 грама свежо сирење

      • rn 011

    • 1 лажица маслиново масло

      • rn 011

    • 4 чешниња лук

      • rn 011

    • 3 лажици сечкан свеж магдонос

      • rn 011

    • 1 главица кромид

      • rn 011

    • ½ лажичка црвен пипер

      • rn 011

    • сол и бибер по вкус

      • rn

    rn

    За тесто:

    rn

      rn 011

    • 1 лажица путер

      • rn 011

    • 400 милилитри полномасно млеко

      • rn 011

    • 50 милилитри пилешки супа

      • rn 011

    • 400 грама брашно

      • rn

    rn

    Дополнителни состојки:

    rn

      rn 011

    • јајца

      • rn 011

    • презла

      • rn 011

    • масло за пржење

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Загрејте го маслото во тенџере и пржете ги парчињата лук и кромид додека не поруменат. Додадете го исечканото варено пилешко, сол, бибер и сè добро измешајте.rnrn2. Префрлете го филот во сад , додадете го крем сирењето и магдоносот и убаво измешајте за да добиете хомогена смеса.rnrn3. Во истото тенџере растопете го путерот, додадете ги пилешката супа и млекото и оставете ги да зовријат. Потоа додадете го брашното и мешајте додека не добиете тесто.rnrn4. Тестото префрлете го на рамна површина и оставете малку да се излади.rnrn5. Земете парче тесто со големина на јајце и обликувајте го во форма на топче. Потоа со раце развлечете го во круг, а во средината ставете една лажица фил. Тестото завиткајте го околу филот во облик на круша.rnrn6. Премачкајте ги крокетите со јајце и презла и пржете ги на врело масло додека не поруменат. Послужете со сос по желба. На здравје!rnrnОткако го прочитавте нашиот денешен предлог, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за руски палачинки со сос од печурки и пилешко месо.rnrnИзвор: punkufer.dnevnik.hr

  • Археолозите пронашле сирење старо 2600 години во египетските гробници!

    Археолозите пронашле сирење старо 2600 години во египетските гробници!

    Проучувањето на гробовите на античките луѓе се вистинско богатство за археолозите бидејќи не само што им даваат вредни информации за погребните традиции кои се практикувале во минатото туку и даваат увид во тоа како се хранеле луѓето.rnrnАрхеолозите пронашле сирење старо 2600 години во египетските гробници!rnrnВо случајот со древните Египќани, археолозите честопати наоѓаат траги од храна во садовите подготвени за покојникот кои би му послужиле за задгробниот живот.rnrnИстражувачите од египетското Министерство за туризам и антиквитети пронашле сирење старо 2600 години што многу наликува на денешното сирење. Освен сирење откриени се и предмети со натписи со демотско писмо – варијанта на хиероглифското писмо – кои припаѓаат на 26-та и 27-та династија.rnrnИмено, сирењето наликува на сирењето халуми кое потекнува од Кипар и традиционално се приготвува со козјо и овчо млеко. Сепак, овој вид сирење не е најстарото сирење кое што е откриено во египетските гробници. Во 2008 година египетските археолози пронашле сирење старо 3200 години во гробницата на еден висок египетски функционер по име Птахмес.rnrnОткако прочитавте за ова археолошко откритие, можеби ќе сакате да прочитате и за 10-те нерешени мистерии од древен Египет.rnrnИзвор: nationalgeographic.rs

  • Вкусни говедски ќофтиња со сирење кои ќе ги обожавате!

    Вкусни говедски ќофтиња со сирење кои ќе ги обожавате!

    Кофтињата се одличен додаток на многу јадења, па така можете да ги послужите со ориз или тестенини. Во продолжение ви споделуваме рецепт за ќофтиња од говедско месо со сирење.rnrnВкусни говедски ќофтиња со сирење кои ќе ги обожавате!rn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 450 грама мелено говедско месо

      • rn 011

    • 100 грама сирење

      • rn 011

    • 50 грама лебни трошки

      • rn 011

    • 1 јајце

      • rn 011

    • свеж магдонос

      • rn 011

    • сол и црн бибер

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Во подлабок сад измешајте ги меленото говедско месо, сирењето, лебните трошки, јајцето и магдоносот. Зачинете ја смесата со сол и бибер по желба и обликувајте мали топчињаС.rnrn2. Наредете ги ќофтињата во сад за печење и печете околу 20 минути на температура од 220 степени целзиусови. Можете да ги послужите со вашиот омилен сос. На здравје!rnrnОткако го прочитавте нашиот предлог за вашето денешно мени, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за шведски ќофтиња во кремаст сос.rnrnИзвор: punkufer.dnevnik.hr