КАФЕ ПАУЗА

Tag: масло

  • Сè што треба да знаете за маслото од маслодајната репка

    Сè што треба да знаете за маслото од маслодајната репка

    Маслодајната репка вообичаено цвета во лето и е позната по златно-жолтите цветови. Нејзиното масло, познато како канола масло, се користи за готвење, печење и преработка на храната.rnrnСè што треба да знаете за маслото од маслодајната репкаrnrnВо продолжение прочитајте повеќе за хранливата содржина, но и негативните ефекти на маслото од маслодајна репка.rn

    Видови масло

    rnВажно е да се прави разлика меѓу двата вида масло: индустриското масло и маслото за кулинарски потреби кое уште се нарекува и канола масло.rnrnИндустриското масло од репка се користи во автомобилската и хемиската индустрија, додека канола маслото се користи за готвење. Двата вида значително се разликуваат во поглед на нивната генетска структура и содржината на еруцинска киселина која може да биде штетна за организмот доколку се внесе повеќе од дозволените количини.rnrnМаслото од канола мора да содржи 2% еруцинска киселина или помалку и мора да ги исполнува меѓународните стандарди.rn

    Позитивни ефекти

    rnКанола маслото е чисто масло, без протеини и јаглехидрати. Сепак, претставува добар извор на витамини и здрави масти. Така, содржи Е витамин кој е неопходен за здравјето на очите и кожата. Освен тоа, богато е со незаситени масти кои ја помагаат функцијата на срцето. Меѓу другото, неодамнешно истражување покажало дека редовното консумирање масло од канола ги намалува нивоата на лошиот холестерол во организмот, и на тој начин помага во спречување на срцевите заболувања.rn

    Негативни ефекти

    rn

    Генетски модифицирано

    rnНајголем дел од маслото од репка што ќе го најдете во супермаркетите е генетски модифицирано. На сите нам ни е добро познат фактот дека производителите со цел да добијат поголеми приноси ги модифицираат гените на растението репка при што тоа станува отпорно на разноразни штетници. Повеќето истражувања тврдат дека генетски модифицираната храна е безбедна и нема никакви негативни здравствени ефекти, сепак потребни се повеќе испитувања во однос на поврзаноста на овој тип храна со појавата на алергии, отпорноста на антибиотици или ракот.rn

    Преработено

    rnПовеќето масла кои се користат во прехранбената индустрија се преработени, а маслото од маслодајна репка не е исклучок. Така, за да се „исчисти“ маслото се користи хемиски растворувач познат како хексан, а потоа се отстрануваат слободните масни киселини преку процес на филтрација.rnrnДоколку сакате поздрава алтернатива на маслото од маслодајна репка можете да пробате со ладно цедено масло – станува збор за метод на преработка кој му овозможува на маслото да ги задржи повеќето хранливи материи.rnrnОткако прочитавте за канола маслото, можеби ќе сакате да прочитате и за разликата меѓу маслиново и авокадово масло.rnrnИзвор: healthline.com

  • Совети за нега на кожа со масло од шафраника

    Совети за нега на кожа со масло од шафраника

    Шафраниката е растение за кое се верува дека било пронајдено во египетските гробници, а со векови се користело и во Кина. Денес, оваа билка првенствено се користи во вид на масло кое се цеди од нејзините семки, а кое благотворно делува врз кожата на лицето и го спречува стареењето.rnrnСовети за нега на кожа со масло од шафраникаrnrnКако што ви е добро познато, за да ја одржувате кожата на лицето здрава, убава и еластична, неопходна е добра хидратација, а тоа ќе ви го овозможи маслото од шафраника.rnrnМаслото делува како еден вид заштитна бариера на кожата што ја задржува водата во клетките. На тој начин, кожата е постојано хидратирана. Тоа е богато со линолеинска киселина, една од најважните масни киселини којашто благотворно делува врз изгледот на кожата и ги затегнува ќелиските мембрани.rnrnЛинолеинската киселина е важна бидејќи ги разнесува витамините А, Д, К, како и витаминот Е што е од големо значење кога станува збор за нега на кожата. Кога линолеинската киселина ќе дојде во контакт со себумот, масло кое природно се излачува од кожните жлезди, може да предизвика негово прекумерно лачење, а тоа пак доведува до затнување на порите. Затоа е важно да се знае дека маслото од шафраника делува превентивно врз појавата на акни и митесери.rnrnМаслото од шафраника е одлично средство за хидратација на кожата кое ќе го врати здравиот сјај на вашето лице. Освен тоа, ја одржува еластичноста на кожата и ја спречува појавата на брчки.rnrnСовети за нега на кожа со масло од шафраникаrnrnДоколку редовно го користите, смирувачките антиоксидантски дејства на маслото значително ќе го намалат воспалението и црвенилото на вашата кожа.rn

    Мерки за претпазливост

    rnМаслото од шафраника не треба да се зема како додаток за исхрана, но е сосема безбедно да се користи како состојка во козметички производи.rnrnОткако прочитавте како да го користите маслото од шафраника, можеби сакате да прочитате и како да го користите маслото од јојоба за третман на акни.

  • Ги прочистува крвните садови, го олеснува дишењето: Секој треба да има шише од ова масло во домот

    Ги прочистува крвните садови, го олеснува дишењето: Секој треба да има шише од ова масло во домот

    Маслото од лук може да ги одржува зглобовите во добра состојба и служи како средство за проширување на крвните садови.rnrnГи прочистува крвните садови, го олеснува дишењето: Секој треба да има шише од ова масло во домотrnrnПознато е дека лукот содржи етерично масло со алин, состојка која се разградува во алицин со сечкањето, која му дава специфичен мирис. Исто така, ги разложува мрснотиите и има антибиотско дејство. Лукот содржи витамини А, Б1, Б2 и Ц, калиум, калциум, магнезиум и фосфор. Исто така, содржи елементи во трагови, како бакар, кобалт и манган и други супстанции.rn

    Рецепт за масло од лук

    rnСтавете ја исчистената главица лук во тегла и прелијте ја со 1 чаша нерафинирано маслиново или сончогледово масло, а потоа ставете ја теглата во фрижидер да преноќи. Следното утро исцедете малку лимон во теглата и промешајте.rnrnКонсумирајте една лажичка од ова масло еднаш дневно пред јадење, 1-3 месеци, а по едномесечна пауза може да повторите.rnrnПрочитајте кои се лековитите својства на маслото од црн ким.

  • Како да го користите маслото од јојоба за третман на акни?

    Како да го користите маслото од јојоба за третман на акни?

    Ако знаете како правилно да ги користите придобивките од ова масло, тоа може да ви помогне да ја спречите појавата на акни и да ги отстраните постоечките. Маслото од јојоба е исклучително нежно за кожата и е многу честа состојка во производите за нега на кожата. Многу жени го користат како дел од својата рутина за нега на кожата поради многубројните придобивки.rnrnКако да го користите маслото од јојоба за третман на акни?rnrnХидратантни својства – маслото од јојоба дејствува како хидратантен крем и ефикасно го спречува губењето на влажноста на кожата. Нанесувањето на ова масло во тенок слој ја одржува кожата мека и нежна на допир. Особено се препорачува за луѓе кои имаат екстремно сува кожа. Може да се нанесува на кожата со или без есенцијални масла.rnrnАнтибактериски својства – маслото од јојоба има силни антифунгални и антимикробни својства. Многубројни истражувања потврдуваат дека маслото од јојоба успешно уништува голем број бактерии и габи, како што се ешерихија коли, кандида и салмонела.rnrnЛекување рани – Антивоспалителните ефекти на маслото од јојоба го прават ефикасен лек за разни кожни заболувања. Истражувањата покажуваат дека маслото од јојоба е многу ефикасно за заздравување на раните и за олеснување на синтезата на колаген.rn

    Како да го користите маслото од јојоба за третман на акни?

    rnИзмешајте две лажици гел од алое вера и две лажици масло од јојоба во стаклена тегла. Користете ја оваа смеса како хидратантен крем за лице. Нанесете го на лицето и добро тријте, особено на регионот каде што имате акни, но бидете нежни. Овој крем можете да го користите неколку пати во текот на денот, а особено се препорачува пред спиење, бидејќи активните состојки имаат најмногу време да дејствуваат во текот на ноќта.rnrnМоже да нанесете масло од јојоба во мали количини директно на лицето без дополнителни состојки. Нежната масажа од две минути е сосема доволна за вашата кожа да ги апсорбира активните состојки. Не е потребно плакнење. Исто така, препорачливо е да го применувате ова пред спиење, така што маслото ќе има време да дејствува додека спиете. Освен на лицето, ова масло можете да го нанесувате и на вратот.rnrnПрочитајте кои 7 работи може да предизвикаат темни дамки.

  • Грешка поради која храната се лепи на тефлонската тава

    Грешка поради која храната се лепи на тефлонската тава

    Чешките научници дефинираа дека „термокапиларната конвекција“ е одговорна за лепење на храната во садот, процес поради кој маслото од средината на тавата се повлекува кон рабовите.rnrnГрешка поради која храната се лепи на тефлонската таваrnrnЗа потребите на експериментот, тие тестирале две тави со специјално дизајнирано дно за да не се лепи храната: едната обложена со керамички честички, а другата со тефлонски слој. Површините на садовите биле покриени со тенок слој сончогледово масло, а потоа, користејќи ги горните камери, научниците ја измериле брзината со која се формирале суви дамки што се зголемувале додека се загревале тавите.rnrnНаучниците забележале дека додека садовите се загревале одоздола, на мрсниот слој се појавил температурен градиент (промена на температурата). Тоа, пак, создало градиент на површинска напнатост, што го насочува маслото од центарот на рабовите на садот. Течностите со голем површински напон посилно ги влечат околните течности.rnrnОва е одличен пример за термокапиларна конвекција на дејство – феномен во кој градиентот на површинскиот напон ја присилува течноста (во овој случај маслото) да се движи кон надвор. Штом ќе се случи тоа, храната се лепи за средината на садот, што е резултат на создавање суво место во тенок слој сончогледово масло.rnrnИсто така, научниците ги идентификуваа услови што доведуваат до појава на суви дамки на садот, што резултира со следниве совети:rn

    „За да се избегне несакано формирање суво место, треба да се примени следниов пакет мерки: зголемете ја количината масло, така што целата тава ќе биде обложена со масло, загрејте ја умерено, користете садови со подебело дно и мешајте ја храната додека готвите.“

    rnПогледнете кои 12 токсични навики го загадуваат вашиот дом.

  • Кои се лековитите својства на маслото од црн ким?

    Кои се лековитите својства на маслото од црн ким?

    Лековитите својства на маслото од црн ким се познати од многу одамна, а го користеле и античките Египќани. Благодарение на своите моќни активни супстанции, црниот ким е познат како многу моќен лек кој ги ублажува симптомите на многу здравствени проблеми. Научно е докажано дека содржи протеини, витамини Б1, Б2 и Б3, калциум, железо, бакар, цинк, фосфор, како и омега-2 и омега-6 масни киселини, бета-каротен, тиамин, ниацин и тимокин.rnrnКои се лековитите својства на маслото од црн ким?rnrnОд сите горенаведени, најмоќен е тимокинот. Има антиинфламаторни својства и е исклучително корисен за организмот.rnrnНаучниците докажаа дека само 2 грама црн ким дневно го намалува нивото на шеќер во крвта, па затоа е многу погоден за луѓето кои страдаат од дијабетес тип 2. Исто така, истражувањата покажаа дека црниот ким позитивно влијае на здравјето на срцето.rnrnОва се сите здравствени проблеми што може да ги излечи маслото од црн ким:rn

      rn 011

    • акни

      • rn 011

    • настинка и грип

      • rn 011

    • замор на мускулите на нозете

      • rn 011

    • болки во грбот

      • rn 011

    • ревматоиден артритис и артритис

      • rn 011

    • висок крвен притисок

      • rn 011

    • варење на храната

      • rn 011

    • дијареа

      • rn 011

    • главоболки

      • rn 011

    • болки во увото

      • rn 011

    • проблеми со синусите

      • rn 011

    • паразити во телото

      • rn 011

    • паѓање на косата

      • rn

    rn

    Како да го користите ова масло?

    rnАко имате високо ниво на шеќер во крвта, измешајте една лажица масло со мед и пијте половина час пред ручекот и вечерата.rnrnЗа ублажување на дијарејата, измешајте една лажица масло од црн ким со јогурт и пијте 3 пати на ден.rnrnЗа сува кашлица, измешајте половина лажица масло со кафе, а може да нанесете масло на грбот и на градите.rnrnЗа настинки и грип, испијте комбинација од мед и масло по оброкот, а ако имате затнат нос, капнете неколку капки масло во ноздрите.rnrnПаѓањето на косата може да се намали со маска од масло од црн ким. Измешајте го ова масло со маслиново масло и нанесете на косата. Оставете да отстои еден час и потоа исплакнете.rnrnЗа лекување или ублажување на ревматоидниот артритис, загрејте го маслото и намачкајте ги деловите од телото што ве болат.rnrnПогледнете како да направите ракија од шипка која е одлична за зајакнување на имунитетот.

  • Помага при вируси и стрес: Направете масло од ѓумбир

    Помага при вируси и стрес: Направете масло од ѓумбир

    Есенцијалното масло од ѓумбир најчесто се користи како инхалација за ублажување на симптомите на настинка и грип. Маслото се додава во топла вода, главата се покрива со крпа и се вдишува пареа. Меѓутоа, ова масло е одлично и за масажа на телото, особено за релаксација по голем стрес.rnrnПомага при вируси и стрес: Направете масло од ѓумбирrnrnЕсенцијалното масло од овој здрав корен може да се купи во која било подобро снабдена продавница, но може да се направи и дома од само две состојки – ѓумбир и маслиново масло.rn

    Рецепт:

    rnИсечете го ѓумбирот заедно со кората, така што ќе наполните една чаша од 2,4 децилитри. Потоа, турете 1,5 чаша маслиново масло во огноотпорен сад и додајте го ѓумбирот. Ставете го во рерна и оставете го околу два часа на температура од околу 70 степени.rnrnПотоа, ставете чиста газа во цедалка и исцедете го маслото. На крајот, исцедете ја газата со рацете за да исцедите колку што е можно повеќе масло. Турете го маслото во тегла и напишете го датумот кога сте го направиле. Маслото од ѓумбир обично може да се користи околу шест месеци. Чувајте го на темно и ладно место.rnrnПрочитајте дали е подобро да пиете ладен или топол чај.

  • 4 ситуации во кои маслото од оригано ќе ви биде од голема помош

    4 ситуации во кои маслото од оригано ќе ви биде од голема помош

    Веројатно никогаш не сте помислиле дека треба да носите шише со масло од оригано со вас, но ќе се премислите кога ќе откриете во кои ситуации може да ви биде од голема помош. Маслото од оригано е скромен природен лек, но многу корисен затоа што има антибактериски својства, а во овие 4 посебни случаи е неопходно да имате масло од оригано со себе.rnrn4 ситуации во кои маслото од оригано ќе ви биде од голема помошrn

    1. Можете да го користите во случај на труење со храна

    rnМаслото од оригано може да се искористи како лек при труење со храна. Ориганото содржи природни антимикробни соединенија што ги убиваат обичните патогени бактерии. Здравствените експерти препорачуваат консумирање масло од оригано уште при првите знаци на труење со храна. Се препорачува доза од околу 500 милиграми, четирипати на ден. Маслото од оригано не само што ќе ги убие штетните бактерии во цревата, туку ќе ги намали и штетните последици од труењето.rn

    2. Можете да го користите за да избегнете настинка по патувањето со авион

    rnАко често патувате, знаете дека летањето со авион ве прави повеќе склони кон настинки. Овој феномен стана толку чест што на повеќето луѓе им требаат неколку дена за да заздрават по долгиот лет. Маслото од оригано содржи активно соединение наречено карвакрол кое ги отстранува микроорганизмите што може да предизвикаат настинка или грип. Покрај тоа, ова масло го зајакнува целиот имунолошки систем и му помага ефикасно да се бори против патогените микроорганизми од воздухот.rn

    3. Можете да го користите кога ќе ве касне инсект

    rnМаслото од оригано може да дејствува како антихистаминик. Се нанесува на површината на кожата и ги намалува црвенилото и отокот предизвикани од каснувања од инсекти. Освен тоа, неколку лажички масло од оригано ќе ви помогнат во намалувањето на симптомите на треска предизвикана од полен и алергии. Маслото од оригано ја „убива“ болката и може да биде корисно за одредени иритации на кожата.rn

    4. Можете да го користите за здравјето на цревната флора

    rnМногу истражувања ја утврдуваат врската помеѓу функцијата на дебелото црево и менталните способности на човекот, па затоа е важно вашиот дигестивен систем да е здрав и без паразити. Маслото од оригано може да убие одредени цревни паразити, а може да го користат и жени кои имаат силни менструални болки или непријатни циклуси.rn

    Како да направите масло од оригано?

    rnМаслото од оригано може лесно да се направи дома. За овој едноставен рецепт ви се потребни:rn

      rn 011

    • неколку свежи лисја оригано (дробени или сечкани)

      • rn 011

    • масло (маслиново, бадемово или масло од семе од грозје)

      • rn 011

    • две стерилизирани тегли

      • rn

    rnНачин на подготовка:rnrnСтавете вода во длабок сад и веднаш штом ќе зоврие, тргнете ја од шпоретот. Ставете ги претходно подготвените лисја од оригано во стерилизирана тегла и наполнете ја теглата со масло речиси до врвот. Потоа, ставете ја во садот со зовриена вода и оставете да отстои неколку минути (не повеќе од 10 минути).rnrnТоплината што ја опкружува теглата го поттикнува ориганото да ги ослободи своите природни масла. Извадете ја теглата од топлата вода и ставете ја на добро осветлено место да отстои две недели. Мешајте ја смесата во теглата на неколку дена. По две недели, исцедете го маслото и турете го во другата стерилизирана тегла, а потоа чувајте го чистото масло од оригано на ладно и темно место.rnrnПогледнете кои 11 намирници може да траат со години ако ги чувате правилно.

  • Зошто маслото од авокадо е добро за вашата коса и тело?

    Зошто маслото од авокадо е добро за вашата коса и тело?

    Ако обожувате авокадо, фактот дека маслото од авокадо е одлично за вашето тело, кожата и косата, исто така, ќе ви значи.rnrnЛадно цеденото масло од авокадо содржи голема концентрација на витамин Е, што е многу важно за одржување на здравјето на кожата. Директното аплицирање на маслото врз кожата ја намалува појавата на старечки дамки, брчки и други знаци на стареење. Студиите покажале дека дури и ако го ставате во напивки, тоа дава слични резултати.rnrnЗошто масло од авокадо е добро за вашата коса и тело?rn

    Маслото од авокадо содржи лецитин и стеролин

    rnНајважните состојки за здравјето на луѓето во ова масло се лецитин и стеролин. Лецитинот формира заштитен слој на површината на кожата и фоликулите на косата, додека стеролинот ги хидрира и ги омекнува.rn

    Зошто масло од авокадо е добро за коса?

    rnМаслото од авокадо добро одговара со маслото од макадамија (вид бадем) и кокосовото масло. Ова масло е содржано во одлични маски за коса, а најчесто се користи при сува и оштетена коса. Покрај тоа, го забрзува растот на косата и спречува понатамошно опаѓање.rnrnПокрај ефектите врз кожата и косата, авокадото има многу здравствени придобивки.rn

    Здравствени придобивки од масло од авокадо

    rnГо контролира и намалува нивото на холестерол во крвта и го штити кардиоваскуларниот систем. Маслото од авокадо содржи голема количина олеинска киселина, која ја инхибира апсорпцијата на холестерол и триглицериди и го спречува транспортот на лоши маснотии низ крвотокот. Со тоа запира процесот на атеросклероза. Ги намалува LDL и триглицеридите, го зголемува нивото на HDL (поуспешно од сите други растителни масла).rnrnЈа подобрува работата на крвните садови затоа што содржи омега 3, 6, 9 масни киселини + витамин Е + калиум и ги штити крвните садови од слободните радикали и можните оштетувања. Кога нема оштетување, крвните садови стануваат посилни и пофлексибилни и подобро реагираат на промените во крвниот притисок.rnrnВисока содржина на омега 3 има антиинфламаторно и антидепресивно дејство.rnrnМаслото од авокадо има голема содржина на растворливи влакна – најголема количина во однос на сите други видови овошје и ја подобрува работата на срцето и дигестивниот систем.rnrnБета стеролите – како растителниот холестерол, се добри за апсорпција на холестерол во крвотокот, со што се спречува апсорпцијата на лошиот холестерол.rnrnФитостеролите од масло од авокадо го намалуваат ризикот од заболување од тумор.rnrnАвокадото е и орален антисептик – го спречува развојот на бактериите, успешно се справува со лошиот здив и расипувањето на забите. Антивоспалителното дејство ги спречува воспалителните заболувања во устата и затоа се користи против парадентоза затоа што го спречува лачењето на ензимот што го деградира ткивото на непцата.rnrnВисокото ниво на витамините Е, Д, А – го намалува ризикот од висок притисок, кардиоваскуларни заболувања, Алцхајмерова болест и некои видови рак.rnrnПоради значителното ниво на лутеин – го штити окото од УВ зрачење и ја спречува макуларната дегенерација што доведува до оштетување на видот.rnrnМаслото од авокадо има специфичен антиоксидативен ефект – може да ги уништи слободни радикали во митохондријата, што не го овозможува ниту еден друг антиоксиданс. Митохондриите се органели кои создаваат енергија за сите процеси во организмот, но доколку се оштетени, болеста и забрзаното стареење се случуваат многу брзо.rnrnПробајте го маслото од авокадо и нема да зажалите.rnrnМожеби сакате да ја прочитате и оваа тридневна диета со авокадо за ефикасен начин на слабеење.

  • Маслиновото масло и слабеењето: Најголемата заблуда поради која не губите килограми

    Маслиновото масло и слабеењето: Најголемата заблуда поради која не губите килограми

    Маслиновото масло е многу здраво и секогаш е добредојдено во исхраната, а мононезаситените олеински киселини што ги содржи го прават едно од најздравите масла. Сепак, треба да бидеме внимателни и при консумирањето на маслиновото масло, особено ако сакаме да изгубиме килограми.rnrnМаслиновото масло и слабеењето: Најголема заблуда поради која не губите килограмиrnrnМногу луѓе го користат маслиновото масло кога сакаат да се ослободат од вишокот килограми и со него заменуваат некое друго масло сметајќи дека тоа содржи помалку калории. Меѓутоа, кардиологот Ален Ружиќ тврди дека верувањето дека маслиновото масло е добро за слабеење е една од најголемите заблуди во исхраната.rnrnМаслиновото масло е одлична намирница – најдоброто масло кое го знаеме, но како и сите други масла, содржи многу калории. Минималната дневна количина на маснотии која треба да се внесува е 2 грама (2 мали лажички), односно 90 калории. Секој кој сака да ослабе треба да се придржува на ова правило, а салатите да не ги полева со масло, вели Ружиќ.rnrnЗатоа, маслиновото масло не смее да се користи претерано. Но, добра вест е што за разлика од растителните масла или масти, маслиновото масло има ниско количество на холестерол. Исто така, маслиновото масло е силен антиоксидант кој има високи хранливи вредности. Важно е само да се користи умерено.rnrnСледно, дознајте кои се придобивките од секојдневното пиење маслиново масло.rn