Јаглехидратите играат голема улога во правилното функционирање на организмот и задоволувањето на дневните енергетски потреби. Многу нутриционисти препорачуваат консумирање на густи јаглехидрати кои имаат најмалку 2 до 3 грама хранливи влакна на 100 калории. Во продолжение прочитајте кои 6 намирници содржат здрави јаглехидрати, со чија помош ќе можете да ја постигнете посакуваната тежина.rn
1. Јачмен
rn
rnrn125 милилитри варен јачмен = 97 калории, 22 грама јаглехидрати, 3 грама хранливи влакнаrnrnШведските истражувачи го препорачуваат јачменот како продукт кој го задоволува гладот така што го покачува нивото на шеќерот во крвта многу побавно од некои колачи, кои пак нагло го покачуваат шеќерот, а потоа и нагло го намалуваат, притоа исцрпувајќи ја вашата енергија.rn
2. Грашок
rn
rnrn125 милилитри варен грашок = 67 калории, 12,5 грама јаглехидрати, 4,5 грама хранливи влакнаrnrnГрашокот обезбедува 12% од препорачаната дневна доза јаглехидрати и го неутрализира гладот на тој начин што го покачува нивото на лептин – хормонот кој му сигнализира на мозокот дека сте сити.rn
3. Тестенини од цело зрно
rn
rnrn60 грама суви тестенини = 198 калории, 43 грама јаглехидрати, 5 грама влакнаrnrnБританските студии покажуваат дека консумирањето цели зрна, околу 3 порции дневно, се поврзува со понизок индекс на телесна маса и помалку висцерални масти. Порциите и оброците со тестенини важно е да се држат од 100 до 200 калории (125 до 250 милилитри варени тестенини).rn
4. Пуканки
rn
rnrn750 грама пуканки = 93 калории, 19 јаглехидрати, 3,5 грама хранливи влакнаrnrnСпоред едно истражување, пуканките не само што обезбедуваат подолго чувство на ситост во однос на останатите грицки, како на пример чипсот, туку и го држат енергетското ниво под контрола во текот на целиот ден.rn
6. Овесна каша
rn
rnrn125 милилитри сува овесна каша = 153 калории, 27 грама јаглехидрати, 4 грама влакнаrnrnСкоро половина од хранливите влакна во овесната каша се растворливи – тие во организмот се растворуваат во една супстанца слична на гелот која го прави стомакот пополн и посит за подолг временски период. Додавањето на овие влакна во секојдневната исхрана ќе ви помогне во намалувањето на мастите.rn
7. Киноа
rn
rnrn125 грама варена киноа = 111 калории, 20 грама јаглехидрати, 2,5 грама влакнаrnrnСемето од киноа ги содржи сите девет есенцијални аминокиселини кои му помагаат на телото во оформувањето и зацврстувањето на мускулниот тонус.
rnrnПроф. д-р Будимка Новаковиќ, нутриционист на медицинскиот факултет во Нови Сад, ги дава одговорите на сите прашања кои нè мачат околу консумацијата на шеќерот, како и неговите соодветни замени.rnrnКога се зборува за шеќер се мисли на белиот шеќер, на сахарозата. Сите останати форми на шеќерот треба да ги нарекуваме по нивното име. Постојат луѓе на кои шеќерот им е неопходен, бидејќи тој е најбрзиот извор на енергија за организмот. Многу побрз дури и од мастите и протеините. За да можеме да функционираме, мора да имаме некаков шеќер во организмот. Но, дали ни е неопходен?rnrnТој може да се создаде и од други извори на јаглехидрати. Ако јадеме други јаглехидрати потребни за правилно функционирање на организмот, тогаш шеќерот не е неопходен. Дали е лош по здравјето ако го внесуваме во мали количини? Не, не е, но ако претеруваме со секојдневната консумација на кој било производ, не само на шеќерот, тогаш тоа е штетно по здравјето. Постојат официјални светски препораки за задоволување на нашите дневни енергетски потреби кои велат дека вкупните шеќери, се мисли на простите шеќери, кои ги внесуваме во организмот, не треба да бидат повеќе од 10% од дневните енергетски потреби, а додатните шеќери, не повеќе од 5%.rn
Нутриционистот 
rnrnНекои нутриционисти сметаат дека луѓето се „истренирани“ уште од детството да очекуваат благ десерт по оброкот. Во многу фамилии, тоа е долгогодишна традиција (и еден начин на поткупување на децата да ги изедат и броколите).rnrnДруги пак, тврдат дека хемијата во човековиот мозок е „виновникот“ за потребата од благо по ручекот. Некои докази укажуваат на тоа дека консумирањето шеќер (или други видови јаглехидрати) можат да го подобрат апсорбирањето на аминокиселинскиот триптофан кој се наоѓа во одредена храна. Триптофанот потоа овозможува зголемување на нивото на серотонинот, невротрансмитер кој се поврзува со позитивните чувства.rnrnЗа некои луѓе, тешкиот оброк може да резултира со состојба наречена „postprandial“ или реактивна хипогликемија, која го намалува шеќерот во крвта и се препознава преку глад, изнемоштеност, слабост, тресење, сонливост, анксиозност или збунетост, според Националниот институт за здравје. Консумирањето на благата храна е еден начин на справување со овие симптоми. Оваа состојба најчесто се појавува од 1 до 4 часа по оброците кои се полни со јаглехидрати. Реактивната хипогликемија најчесто се јавува и кај луѓе кои имале бајпас на желудникот.rnrnПричините за оваа состојба кои не се настанати како последица од операција се сè уште голема мистерија. Научниците проучувале неколку потенцијални причини, вклучувајќи ги и недостатоците на дигестивни ензими, ниско ниво на хормонот глукагон и сензитивност на хормонот епинефрин. За да се борите против реактивната хипогликемија, докторите препорачуваат јадење помали оброци, избегнување на тешка храна која изобилува со јаглехидрати, јадење храна која е балансирана, разновидна и полна со влакна. И најважно од сè, редовна физичка активност.rnrn
rn
rn
rn
rn
rn
rn
rn
rnrnВметнете во вашиот ден некои навики за намалување на стресот, како читање пред легнување, опуштање пред телевизорот со вашата омилена серија или секојдневна релаксација во кадата. Само, осигурајте се да си легнете навреме!rnrn