КАФЕ ПАУЗА

Tag: шумско овошје

  • Рецепт за освежителна сангрија со лубеница и шумско овошје

    Рецепт за освежителна сангрија со лубеница и шумско овошје

    Лубеницата е омиленото летно овошје во кое често бараме спас од неподносливите горештини. Ладниот, свеж пијалак е првиот избор за многумина после плажа или напорен ден на работа.rnrnРецепт за освежителна сангрија со лубеница и шумско овошјеrnrnСангрија е традиционален шпански коктел кој вклучува квалитетно вино и свежо овошје, а денес ви споделуваме рецепт за домашна сангрија со лубеница и шумско овошје.rnrnЗа да добиете освежителна сангрија, претходно замрзнете го овошјето, а освен вино можете да додадете и текила или вотка, како и малку мед за вкус.rn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 750 милилитри розе вино
    • rn 011

    • 250 грама замрзнато шумско овошје
    • rn 011

    • 300 грама замрзната лубеница
    • rn 011

    • 120 милилитри вотка или текила
    • rn 011

    • 2 лажици сок од лимон
    • rn 011

    • 3 големи лажици мед
    • rn

    rn

    Начин на подготовка на сангрија од лубеница:

    rn1. Ставете го во блендер замрзнатото овошје.rnrn2. Во овошјето додадете сок од лимон, мед и текила и убаво измешајте.rnrn3. На крајот, додадете го виното. Доколку е потребно, додадете повеќе мраз и измешајте. Декорирајте со шумски плодови. На здравје!rnrnОткако го прочитавте нашиот денешен рецепт, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за сангрија од јагоди, ревен и розе вино.rnrnИзвор: punkufer.dnevnik.hr

  • Како да ги отстраните сите бактерии и пестициди од јагодите, малините и другите ситни плодови?

    Како да ги отстраните сите бактерии и пестициди од јагодите, малините и другите ситни плодови?

    Овошјето што го купувате може да биде полно со бактерии, па затоа треба да го измиете добро пред да го јадете.rnrnКако да ги отстраните сите бактерии и пестициди од јагодите, малините и другите ситни плодови?rnrnНајпрво, пред да го земете овошјето во вашите раце, измијте ги. Нема смисла да го измиете овошјето, ако повторно ги пренесете на него бактериите што се на вашите раце.rnrnПотоа следува миењето на овошјето. Нежно тријте го овошјето под млаз вода, а можете да користите и чист сунѓер на кој нема да нанесете детергент. Дури и излупените портокали треба да се мијат, бидејќи лесно можете да ја пренесете нечистотијата од лушпата на пулпата што ја јадете.rn

    Мали плодови

    rnЈагодите, малините, грозјето и другите мали плодови се најтешки за миење бидејќи се меки и не можеме убаво да ги истриеме со рацете.rnrnАлкохолниот оцет е одличен за убивање на сите штетни микроби на овошјето. Исто така, поради својот состав, сода бикарбоната е добро средство за извлекување на штетните токсини од овошјето, а тоа беше потврдено со новото истражување на Универзитетот во Масачусетс.rnrnНајпрво ставете го овошјето да стои 20 минути во оцет. Потоа, може да го исплакнете и да го ставите во раствор од сода бикарбона и вода најмалку половина час, а потоа да го исплакнете со чиста вода.rnrnПогледнете како да направите вкусен шејк од шумско овошје.

  • Палачинки со банана, грчки јогурт и шумско овошје – одличен почеток на утрото

    Палачинки со банана, грчки јогурт и шумско овошје – одличен почеток на утрото

    Го знаете она чувство кога сакате да подготвите нешто посебно? Ако „денот по утрото се познава“, денот што ќе го започнете со овие палачинки ќе биде посебен.rn

    rn

    rnrn rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    View this post on Instagram

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn rn

    A post shared by Dr Hazel Wallace BSc MSc MBBCh (@thefoodmedic)

    rnrn

    rnrn

    Потребни состојки (за 3 порции):

    rnЗа палачинките:rn

      rn 011

    • 2 банани
    • rn 011

    • 1 лажица мед или јаворов сируп
    • rn 011

    • 280 мл млеко
    • rn 011

    • 230 г пченично брашно
    • rn 011

    • 1 лажичка прашок за печиво
    • rn 011

    • 1 лажичка мелено ленено семе
    • rn

    rnЗа сервирање:rn

      rn 011

    • грчки јогурт
    • rn 011

    • малини, боровинки или друго шумско овошје (може и замрзнато)
    • rn 011

    • кокосов чипс
    • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Во голем сад, изгмечете ги бананите и измешајте ги со медот (или јаворовиот сируп) и млекото.rnrn2. Додајте ги брашното, прашокот за печиво и меленото ленено семе, па измешајте добро.rnrn3. Оставете ја смесата да стои 5 минути пред да загреете голема тава на средна до висока топлина.rnrn4. Додајте лажичка масло по ваш избор (може кокосово, маслиново или од семки од грозје). Кога маслото ќе се загрее, ставете една и пол лажица од смесата за секоја палачинка.rnrn5. Пржете неколку минути, додека не почнат да се појавуваат меурчиња. Потоа внимателно свртете ја палачинката на другата страна.rnrn6. Повторете ја постапката сè додека не ја потрошите целата количина тесто.rnrn7. При послужување на палачинките со банана, додајте грчки јогурт, шумско овошје и кокосов чипс.rnrnПогледнете го овој рецепт за намаз од грав со вкус на лимон и зачини.

  • Оваа вечер подгответе си нешто посебно: Француски тост со компот од шумско овошје

    Оваа вечер подгответе си нешто посебно: Француски тост со компот од шумско овошје

    Зарем има подобар начин да се наградите за добро завршената работа?

    rn(3) Оваа вечер подгответе си нешто посебно: Француски тост со компот од шумско овошјеrn

    Потребни состојки:

    rn

    За тостот:

    rn

      rn011

    • 2 јајца
    • rn011

    • 120 милилитри млеко
    • rn011

    • 2 лажици кафеав шеќер
    • rn011

    • 1/2 лажица екстракт од ванила
    • rn011

    • 6 парчиња сладок леб
    • rn

    rn

    За компотот:

    rn

      rn011

    • 200 грама шумско овошје
    • rn011

    • 1 лажица шеќер
    • rn011

    • Шеќер во прав, по избор
    • rn

    rn(1) Оваа вечер подгответе си нешто посебно: Француски тост со компот од шумско овошјеrn

    Начин на подготовка:

    rnЗагрејте ја рерната на 180 степени и поставете хартија за печење во тава. Во плиток сад измешајте ги јајцата, млекото, шеќерот и екстрактот од ванилата. Исечете го секое парче леб на 3 линии (ќе добиете 18), и поставете ги во групи по две, едно врз друго (за да добиете 9 подебели парчиња).rnrnНатопете ги сите дебели парчиња во мешавината со јајцата и млекото, малку протресете ги за вишокот да падне од нив и потоа поставете ги на хартијата за печење. Ставете ги во рерната и печете околу 20-тина минути.rnrnДодека лепчињата се печат, измешајте го шумското овошје со шеќерот во мало тенџере и поставете ги на среден оган, околу 5 минути, цело време мешајќи, со цел да ги спречите да не се залепат за дното. Ако шумското овошје е премногу кисело, додајте повеќе шеќер. Варете ги додека не добиете компот, односно околу 20 минути.rnrnИзвадете ги тостовите од рерната и сипете го врз нив компотот. По желба, додајте и шеќер во прав. Добар апетит.rnrn(2) Оваа вечер подгответе си нешто посебно: Француски тост со компот од шумско овошје

  • Разбудете ги вашите сетила: Чоколадни палачинки со шумско овошје

    Разбудете ги вашите сетила: Чоколадни палачинки со шумско овошје

    Доколку немате идеја што да подготвите како десерт за вашето денешно мени, тогаш одлучете се за овие вкусни чоколадни палачинки кои ќе ви ги разбудат и разиграат сетилата

    rnРазбудете ги вашите сетила: Чоколадни палачинки со шумско овошјеrn

    Потребни состојки:

    rn

    За палачинките:

    rn

      rn011

    • 220 грама брашно
    • rn011

    • 75 грама какао
    • rn011

    • 2 лажички шеќер
    • rn011

    • 400 милилитри кисела вода или млеко
    • rn011

    • 2 лажички растопен путер
    • rn011

    • 2 јајца
    • rn

    rn

    За филот:

    rn

      rn011

    • 250 милилитри слатка павлака
    • rn011

    • 200 грама шумско овошје
    • rn

    rn

    За преливот:

    rn

      rn011

    • 200 грама слатка павлака
    • rn011

    • 200 грама црно чоколадо
    • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn

    Палачинки:

    rnВо длабока чинија измешајте го брашното, какаото и шеќерот. Постепено ставете ја киселата вода или млекото и мешајте додека не се добие фина, хомогена смеса без грутчиња. Сматете ги јајцата со виљушка и додадете ги во смесата заедно со растопениот путер. Загрејте го путерот и подгответе ги палачинките на вообичаениот начин. Од оваа мера може да се направат околу 10 палачинки.rn

    Фил:

    rnСматете ја слатката павлака во шлаг и филувајте ги изладените палачинки. Преку филот распоредете го шумското овошје и сѐ заедно замотајте во ролат.rn

    Прелив:

    rnЗагрејте ја слатката павлака. Штом ќе зоврие, тргнете ја од ринглата и додадете го чоколадото искршено на коцки. Мешајте додека не се растопи. Палачинките прелијте ги со топлиот прелив и веднаш сервирајте.

  • 9 прехранбени производи кои го регулираат нивото на хормоните

    9 прехранбени производи кои го регулираат нивото на хормоните

    Исхраната го менува начинот на кој телото функционира и може да влијае позитивно на хормоналните проблеми. Токму затоа и погледнете како со правилната исхрана можете да го регулирате нивото на хормоните во вашиот организам.rn

    1. Брокула

    rn9 прехранбени производи кои го регулираат нивото на хормонитеrnrnБрокулата изобилува со фитохемикалии на ди-индолил метан кои го чистат организмот од отровната форма на естрогенот. Ваквиот тип естроген го има во преработената храна и пестицидите, а неговото внесување во организмот предизвикува низа хормонални проблеми кои можат да резултираат со промена на расположението, депресија и неконтролирано дебелеење.rn

    2. Сладок компир

    rnСлаткиот компир е богат со аминокиселината триптофан која го намалува нивото на кортизолот – стрес хормонот. Тој исто така содржи и витамин Б6 кој го поттикнува метаболизмот и јаглехидратите кои бавно се разградуваат. Со самото тоа што телото добро го вари, подолго го снабдува организмот со серотонин. Со тоа се подигнува расположението и се намалува желбата за храна.rn

    3. Лосос

    rn9 прехранбени производи кои го регулираат нивото на хормонитеrnrnЛососот е богат со аминокиселини и омега-3 киселини кои ги балансираат хормоните и ги задоволуваат дневните потреби од протеини. Протеините се важни бидејќи влијаат на хормоните и ја менуваат работата на мозокот. Со јадењето лосос, телото добива доволна количина неопходни хранливи материи кои ја намалуваат желбата за шеќер, го намалуваат нивото на кортизолот и го поттикнуваат правилното производство на естроген и тестостерон.rn

    4. Јогурт

    rnЈогуртот е богат со протеини, калциум, магнезиум, витамин Б6 и калиум. Овие хранливи материи го намалуваат стресот, ризикот од драстични промени на расположението и обемот на половината. Не се препорачува да јадете овошни јогурти, бидејќи се богати со шеќери кои во истиот момент го зголемуваат шеќерот во вашата крв, но и подеднакво брзо го спуштаат, а со тоа и негативно влијаат врз вашата енергија.rn

    5. Шумско овошје

    rn9 прехранбени производи кои го регулираат нивото на хормонитеrnrnИсто како и брокулата, така и шумското овошје му помага на телото при исфрлувањето на отровниот естроген кој влијае врз расположението и тежината. Тоа меѓу другото го чисти дигестивниот тракт и го зајакнува црниот дроб. Има ниско количество шеќери, па токму затоа е и идеален и здрав додаток во исхраната. Прехранбените производи кои се богати со шеќери можат да предизвикаат хормонални промени кои, пак, потоа можат да предизвикаат дебелеење и претставуваат стрес за организмот. Освен шумско овошје, се препорачува да јадете акаи бобинки, кокос и спирулина.rn

    6. Бадеми

    rn9 прехранбени производи кои го регулираат нивото на хормонитеrnrnБадемите изобилуваат со магнезиум, витамин Б6, калциум и калиум кои ги регулираат организмот и расположението. Се препорачува секој ден да јадете до 20 бадеми, особено кога добивате желба за благи работи. Бадемите ќе ве заситат и нема да го зголемат нивото на шеќерот во вашата крв.rn

    7. Сурутка

    rnТаа е одлична за жените со хормонални проблеми. Не содржи холестерол, масти и лактоза, но обилува со триптофан и Л-глутамин кој го поттикнува производството на глутатионот, главниот антиоксиданс во човечкото тело. Со засиленото производство на овој антиоксиданс се зајакнува имуниот систем, но и се балансира нивото на тестостеронот во телото. Најдобро е да се користи протеински додаток кој содржи стевија, а не преработен шеќер.rn

    8. Зелен листест зеленчук

    rn9 прехранбени производи кои го регулираат нивото на хормонитеrnrnКељот, зелената салата, празот и блитвата имаат слично дејство како и шумското овошје и брокулата. Тие го чистат телото од лошиот естроген кој доаѓа со преработената храна и пестицидите. Јадењето на зелениот листест зеленчук, кој е богат со витамини и минерали, го смалува нивото на хормонот кортизол и ја зајакнува крвната слика.rn

    9. Кисела зелка

    rnКиселата зелка ги чисти црниот дроб и телото од отрови и ја регулира крвната слика. Овој зеленчук е богат со пробиотици кои позитивно делуваат на хормоните, го балансираат расположението и го регулираат дигестивниот систем.

  • Неверојатно вкусна пита со јаболка и шумско овошје

    Неверојатно вкусна пита со јаболка и шумско овошје

    Одлична пита за добар почеток на неделата

    rn(1) Неверојатно вкусна пита со јаболко и шумско овошјеrn

    Потребни состојки:

    rn

    За тестото:

    rn

      rn011

    • 200 грама брашно
    • rn011

    • 55 грама шеќер во прав
    • rn011

    • Прстофат сол
    • rn011

    • 125 грама несолен путер, ладен
    • rn011

    • 1 жолчка од јајце
    • rn011

    • 2 супени лажици студена вода
    • rn011

    • 1/2 лажичка екстракт од ванила
    • rn

    rn

    За питата:

    rn

      rn011

    • 4 јаболка
    • rn011

    • 2 супени лажици шеќер во прав
    • rn011

    • 1/2 лажичка цимет
    • rn011

    • 120 грама шумско овошје
    • rn011

    • 1/2 лажичка пченкарен скроб
    • rn011

    • Сиров шеќер, за декорација
    • rn

    rn(2) Неверојатно вкусна пита со јаболко и шумско овошјеrn

    Начин на подготовка:

    rnВо голем сад ставете ги брашното, шеќерот и солта. Додадете го и путерот така што ќе го искршите на мали парчиња со вашите рацете. Направете „бунар“ во центарот на состојките и додадете ги жолчката, студената вода и ванилата. Бавно мешајте ги состојките, со помош на вашите раце, сè додека не згуснат. Не ја месете смесата, туку само обидете се да ја споите во топка. Откако ќе завршите замотајте ја со пластична кеса и оставете ја во фрижидер 3 часа.rnrnВо меѓувреме, олупете ги и исчистете ги јаболката и потоа исечкајте ги на четвртини. Секоја четвртина уште еднаш исечкајте ја на 4 дела и потоа ставете ги во сад заедно со 2 лажици шеќер, целиот цимет и 1 лажица вода. Варете ги на среден оган, покриени, но одвреме-навреме мешајте. Гответе од 8 – 10 минути или сè додека тие не омекнат. Тргнете го садот од оган и оставете ги настрана за целосно да се оладат.rnrnКога јаболката ќе се оладат, загрејте ја рерната на 180 степени и во голема тава поставете хартија за печење. Сипете малку брашно на површината каде ќе работите и формирајте цврст круг од тестото, со дебелина од околу 3, 4 милиметри. Поставете го кружното тесто врз тавата. Наредете ги делчињата од јаболката во круг околу тестото, оставајќи празен простор со големина од околу 1 до 2 сантиметри од работ. Измешајте ги заедно смрзнатото шумско овошје, 1 супена лажица шеќер и пченкарниот скроб, а потоа ставете ставете ги над јаболката. Замотајте ги краевите на тестото со цел да ги покриете надворешните агли од јаболката. Оставете го тестото да се олади во фрижидер на околу 5 минути.rnrnПоминете ги краевите на тестото со малку вода и попрскајте со сиров шеќер. Печете од 30 до 40 минути или сè додека питата не добие златно кафеава боја. Добар апетит!rnrn(3) Неверојатно вкусна пита со јаболко и шумско овошје

  • Неодолив пролетен чизкејк со лимон и шумско овошје

    Неодолив пролетен чизкејк со лимон и шумско овошје

    Вкусно пролетно задоволство (без печење)

    rn(1) neodoliv-proleten-chizkejk-so-limon-i-shumsko-ovoshje-www.kafepauza.mkrn

    Потребни состојки:

    rn

    За тестото:

    rn

      rn011

    • 11 бисквити
    • rn011

    • 50 грама кокос
    • rn011

    • 100 грама путер, стопен
    • rn

    rn

    За филот:

    rn

      rn011

    • 300 милилитри шлаг пена
    • rn011

    • 250 грама крем сирење, омекнато
    • rn011

    • 1 лимон, исцеден
    • rn011

    • 3 листови желатин
    • rn011

    • 60 милилитри топла вода
    • rn

    rn

    За декорација:

    rn

      rn011

    • Шумско овошје
    • rn011

    • Мед
    • rn

    rn

    (2) neodoliv-proleten-chizkejk-so-limon-i-shumsko-ovoshje-www.kafepauza.mk

    rn

    Начин на подготовка:

    rnНамачкајте ја со масло основата и ѕидовите на тава (22 сантиметри) во која има поставено хартија за печење. За да ја направите основата со бисквитите, измешајте ги во блендер со кокосот, а потоа префрлете ги во среден сад и додадете го стопениот путер. Поставете ја оваа смеса рамномерно во тавата за печење и ставете ја во фрижидер.rnrnЗа да го направите филот, користете обичен миксер со цел да ја изматите шлаг пената, а потоа префрлете ја во чист сад и ставете ја и неа во фрижидер. Поставете го крем сирењето, шеќерот, сокот од лимон заедно со малку изрендана лимонова кора во сад и матете ги со миксер сè додека не добиете мазна смеса. Во меѓувреме, поставете ги листовите желатин во сад со ладна вода и оставете ги да омекнат, а потоа исцедете ги и ставете ги во 60 милилитри вода. Мешајте сè додека не се разредат. Додајте ја мешавината со желатинот во онаа со крем сирењето и матете 1 минута. Додадете ја и шлаг пената.rnrnЗа крај, поставете го филот врз тестото во фрижидерот и оставете да стои таму околу 8 часа или цела ноќ. Пред сервирање, тргнете ја тортата од тавата и поставете го шумското овошје врз неа. Додајте и малку мед. Чувајте во фрижидер.rnrn(3) neodoliv-proleten-chizkejk-so-limon-i-shumsko-ovoshje-www.kafepauza.mk (4) neodoliv-proleten-chizkejk-so-limon-i-shumsko-ovoshje-www.kafepauza.mkrnrn rnrn


    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Овошен сладолед со банана и шумско овошје кој можете веднаш да го јадете

    Овошен сладолед со банана и шумско овошје кој можете веднаш да го јадете

    Овошните сладоледи се идеални освежувачи во летниот период – нѐ засладуваат и истовремено се грижат за нашата линија

    rnovoshen-sladoled-so-banana-i-shumsko-ovoshje-koj-mozhete-vednash-da-go-jadete-kafepauza.mkrn

    Потребни состојки за 2 порции:

    rn

      rn011

    • 1 банана
    • rn011

    • 2 лажици мед
    • rn011

    • ¾ шолја индиски ореви (шолја = 250 мл)
    • rn011

    • 1 шолја замрзнато шумско овошје
    • rn011

    • Бадемово млеко (по потреба)
    • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn

      rn011

    1. Во блендер прво ставете ги бананата и медот и малку изблендајте.
    2. rn011

    3. Додајте ги индиските ореви и шумското овошје и повторно блендајте додека не добиете мазна смеса. Доколку блендерот не ви е доволно јак и не сака да врти само со сувите состојки, употребете го бадемовото млеко.
    4. rn

    rnВеднаш сервирајте.rnrn rnrn


    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Вкусен шејк од шумско овошје

    Вкусен шејк од шумско овошје

    Летно освежување за само 10 минути!

    rnВкусен шејк од шумско овошјеrn

    Состојки за 6 послужувања:

    rn

      rn011

    • 950 мл сладолед од ванила
    • rn011

    • 170 г замрзнато шумско овошје
    • rn011

    • 480 мл полномасно млеко
    • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnВо блендер, најпрвин ставете половина од количеството на сладоледот, шумското овошје и млекото. Мешајте додека смесата не стане глатка и компактна. Доколку има потреба, повремено застанувајте и промешувајте со лажица. Истата постапка, повторете ја и со остатокот од состојките. Послужете во чаши и уживајте во убавиот вкус!rnrn rnrn


    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.