КАФЕ ПАУЗА

Tag: колачи

  • Едноставни и сочни мафини за кои ви се потребни само 5 состојки

    Едноставни и сочни мафини за кои ви се потребни само 5 состојки

    Богати чоколадни колачи кои се толку едноставни за подготовка, а сепак толку вкусни и сочни

    rnednostavni-i-sochni-mafini-za-koi-vi-se-potrebni-samo-4-sostojki-kafepauza.mkrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 2 јајца
    • rn011

    • 50 грама шеќер
    • rn011

    • 340 грама Нутела
    • rn011

    • 90 грама брашно
    • rn011

    • 1/2 лажичка прашок за пециво
    • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn

      rn011

    1. Загрејте ја рерната на 180 степени.
    2. rn011

    3. Заедно изматете ги јајцата и шеќерот.
    4. rn011

    5. Додајте ја Нутелата и мешајте додека состојките не се соединат.
    6. rn011

    7. Во друг сад измешајте ги брашното и прашокот за пециво, па додајте ја смесата од јајца и Нутела. Мешајте сè додека не добиете еднолична смеса.
    8. rn011

    9. Калапот за мафини наполнете го со смесата до 2/3 во висина.
    10. rn011

    11. Печете ги мафините од 10 до 15 минути или додека врвовите не бидат сјајни и испукани, а средината мека.
    12. rn

  • Велигденски капкејк колачи во форма на птичје гнездо

    Велигденски капкејк колачи во форма на птичје гнездо

    Совршен десерт за велигденските празници

    rn(1) Велигденски капкејк колачи во форма на птичјо гнездоrn

    Потребни состојки:

    rn

    За тестото:

    rn

      rn011

    • 400 грама шеќер
    • rn011

    • 160 грама брашно за сите намени
    • rn011

    • 50 грама незасладено какао
    • rn011

    • 1,5 лажичка прашок за печиво
    • rn011

    • 1,5 лажичка сода бикарбона
    • rn011

    • 1 лажичка сол
    • rn011

    • 2 јајца
    • rn011

    • 240 милилитри млеко
    • rn011

    • 50 милилитри растително масло
    • rn011

    • 2 лажички екстракт од ванила
    • rn011

    • 240 милилитри зовриена вода
    • rn

    rn(2) Велигденски капкејк колачи во форма на птичјо гнездоrn

    За бојата на основата:

    rn

      rn011

    • 60 грама путер
    • rn011

    • 300 грама шеќер во прав
    • rn011

    • Зелено-сина боја за храна
    • rn

    rn(3) Велигденски капкејк колачи во форма на птичјо гнездоrn

    За чоколадното гнездо:

    rn

      rn011

    • 110 грама путер
    • rn011

    • 140 грама какао
    • rn011

    • 600 грама шеќер во прав
    • rn011

    • 80 милилитри млеко
    • rn011

    • 1 лажичка екстракт од ванила
    • rn

    rn(4) (3) veligdenski-kapkejk-kolachi-vo-forma-na-ptichjo-gnezdo-www.kafepauza.mkrn

    Начин на подготовка:

    rn

    За тестото:

    rnВклучете ја рерната да се загрее на 180 степени. Измешајте ги заедно шеќерот, брашното, какаото, прашокот за печиво, сода бикарбоната и солта во голем сад. Потоа додајте ги јајцата, млекото, маслото и ванилата. Сите состојки матете ги околу 2 минути на средна брзина, а потоа додадете ја и водата. Сипете ја смесата во калапот за мафини и печете 22 до 25 минути. Оставете ги да се оладат целосно, а потоа ставете ги во фрижидер. Од оваа смеса ќе добиете околу 30 капкејк колачиња.rn

    За декорацијата:

    rn1. Намачкајте ги колачињата со обоената смеса и потоа подгответе го шприцот со чоколадната смеса.rnrn(5) Велигденски капкејк колачи во форма на птичјо гнездоrnrn2. Почнете со исцртување кружна форма врз зелено-сината позадина.rnrn(6) Велигденски капкејк колачи во форма на птичјо гнездоrnrn3. Погрижете се таа да биде целосно затворена.rnrn(7) Велигденски капкејк колачи во форма на птичјо гнездоrnrn4. Со помал врв на шприцот почнете да исцртувате нови линии, така што ќе се движите напред-назад од средината на кругот кон крајот.rnrn(8) Велигденски капкејк колачи во форма на птичјо гнездоrnrn5. Завршете така што ќе исцртате уште еден круг движејќи се по крајот на линиите.rnrn(9) Велигденски капкејк колачи во форма на птичјо гнездоrnrn6. Декорирајте со мали чоколадни јајца.rnrn(10) Велигденски капкејк колачи во форма на птичјо гнездоrnrn rnrn


    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Најинтересните и најубави велигденски прослави ширум светот

    Најинтересните и најубави велигденски прослави ширум светот

    Велигден е еден од најубавите и најважни христијански празници. Тоа е денот кога христијаните насекаде во светот го слават воскресението на Исус Христос, па заедно и во убава атмосфера се радуваат. Но покрај религиозните ритуали и обичаи кои се прават на овој ден, секоја земја има свој, уникатен начин на кој го празнува. Следниве земји ги имаат едни од најуникатните прослави.rn

    Аргентина

    rnВелигден е голем ден за народот во Аргентина. Во текот на Светата недела се практикуваат најразлични традиции, додека народот го почитува постот. Традицијата во Аргентина налага споделување на велигденски јајца и јадење специјална велигденска торта наречена Rosca de Pascua. Прославата кулминира кога луѓето одат на велигденската миса, после која следи голема семејна гозба. Меѓу другото, општината во поголемите градови организира потрага по скриено богатство во која може да учествува секој кој сака да се забавува.rnrn(1)-najinteresnite-i-najubavi-veligdenski-proslavi-shirum-svetot-kafepauza.mkrn

    Грција

    rnУште од времето на боговите, па сè до почитувањето на христијанската вера денес, Грците секогаш биле многу ревносни кога станувало збор за верските обичаи. Грчката црква го следи византискиот календар, па Велигден се слави на различен ден одошто кај повеќето православни цркви, но сепак останува најсветиот празник во Грција кој се празнува цела една недела.rnrnПрославата во Атина започнува на Велики петок кога реплика на Исусовиот гроб се носи низ градот. Следниот ден се оди во црква на полноќна миса после која, точно на полноќ, луѓето си го честитаат празникот со зборовите Христос воскресна и Вистина воскресна. Целата велигденска прослава е проследена со многу забава, музика, огномет и многу храна. Оној обичај кој многу потсетува на нашиот е чукањето со јајца со пријателите, обичај за кој се верува дека му носи среќа на оној кој ќе победи.rnrnGreek Orthodox Patriarch of Jerusalem Thrn

    Либан

    rnХристијаните во Либан сочинуваат половина од неговото население и се едни од најстрасните верници во светот. Улиците, продавниците и куќите низ Либан се богато украсени со најразлични декорации, велигденски чоколадни зајачиња, шарени јајца и што ли уште не. Велигденската миса е дел од прославувањето и обичаите кој никој не го пропушта. Карактеристично за овој голем ден во Либан е обичајот Shanineh кој се одржува во црква, кога на децата им се даваат свеќи украсени со украсни ленти и цвеќе и тие потоа кружат во поворка околу црквата. Исто уникатни се и слатките Ma’amoul, специјално приготвени за овој ден, а со преубав вкус на мешавина од гриз и путер, исполнета со ореви и шеќер во прав.rnrn(3)-najinteresnite-i-najubavi-veligdenski-proslavi-shirum-svetot-kafepauza.mkrn

    Шкотска

    rnВелигден е доста лежерен празник во Шкотска. Иако како верници Шкотланѓаните ги почитуваат верските обичаи, како што е одењето на миса, сепак ова е ден кој тие го прават доста забавен. И сѐ се врти околу велигденските јајца. Откако ќе ги сварат, бојадисаат и украсат со најразлични декорации, секој со своето јајце се упатува кон зелените ридови на тркалање. Целта е да се види чие јајце е најсилно и кое од многуте ќе го издржи тркалањето по ридот. Забавно, но и симболично, овој обичај го претставува тркалањето камења од Исусовиот гроб со што би му се помогнало да воскресне.rnrn(4)-najinteresnite-i-najubavi-veligdenski-proslavi-shirum-svetot-kafepauza.mkrn

    Шпанија

    rnКако најважен верски празник во Шпанија, Велигден е обележан во карневалска атмосфера, со труби, тапани и весели лица. Еден од регионите со најуникатна велигденска традиција е Севилја. Со своите педесет и две различни религиозни братства чии членови маскирани во покајници парадираат по улиците цела недела, Велигден во Севилја е навистина доживување. Во текот на 24 часа, поворките ги манифестираат случувањата од трите дена, почнувајќи од распнувањето, па сѐ до воскреснувањето на Исус Христос кое е прославено со многу музика, традиционални колачи, танци и секако свеќи украсени со цвеќе.rnrn(5)-najinteresnite-i-najubavi-veligdenski-proslavi-shirum-svetot-kafepauza.mkrn

    Шведска

    rnОва е земјата во која Велигден е целосно посветен на семејството, добрата музика, богатата гозба и забавувањето. Многу од шкотските велигденски обичаи ги вклучуваат децата, па така, вечерта пред Велигден (сабота вечер), малите деца се облекуваат како добри волшебници и на луѓето им делат писменца и картички за да го разбудат во нив велигденскиот дух, додека за возврат добиваат парички и бонбони. Дента на Велигден, центар на внимание се богатите трпези полни со секакви јадења, од кои во најголеми количини ја има рибата. Главна атракција се секако внимателно декорираните велигденски јајца кои подоцна се разменуваат и употребуваат во игра слична на онаа во Шкотска, само овој пат јајцата се тркалаат по ќерамиди.rnrn(6)-najinteresnite-i-najubavi-veligdenski-proslavi-shirum-svetot-kafepauza.mkrn

    Франција

    rnИако црковните ѕвона ѕвонат секој втор ден во Франција, трите дена на Велигден нема да ги чуете. Според старата легенда, се верува дека е така бидејќи тие заминале во Рим за да бидат благословени. Неделата за Велигден, тие повторно може да се слушнат бидејќи ја поминуваат цела земја оставајќи чоколадни јајца, кокошки и зајчиња во секоја градина. Попладнето децата трчаат во градините за да го пронајдат скриеното богатство оставено само за нив од црковните ѕвона. Во поглед на велигденската гозба, изборот на цела Франција е јагнешко месо.rnrn(7)-najinteresnite-i-najubavi-veligdenski-proslavi-shirum-svetot-kafepauza.mkrn

    Германија

    rnДефинитивно земја со една од најубавите традиции кога станува збор за детската радост – секој Велигден, секое дете од своите родители добива кошничка полна со подароци, чоколади и велигденски јајца. Овие кошнички се скриени во дворот, па по враќањето од миса, секое дете весело и возбудено ја бара својата кошничка. Додека ваквиот обичај е попопуларен во руралните области каде куќите имаат големи градини, во урбаните делови на Германија луѓето одат на велигденска прошетка во природа, па ги кријат велигденските гнезда полни со вистински и чоколадни јајца некаде низ дрвјата и грмушките за да можат децата да се забавуваат додека ги бараат. Исто убав обичај е навиката на Германците да ги китат дрвјата во дворовите со дрвени ишарани јајца.rnrn(8)-najinteresnite-i-najubavi-veligdenski-proslavi-shirum-svetot-kafepauza.mkrn

    Америка

    rnМисата е секогаш на прво место. Велигден е празникот кога сите христијани во Америка се облекуваат во најубавата облека и одат во црква на велигденска миса. А потоа на ред доаѓаат колачите и чоколадата. Некои компании за производство на чоколади специјално за Велигден произведуваат велигденски чоколади кои можат да се најдат во продажба само тој период. Она што особено го заслужува вниманието на оние кои живеат во Вашингтон е фактот дека, само за Велигден, вратите од градините на Белата куќа се отворени за децата и нивната игра која се состои во тркалање јајца. Ова е традиција која датира од 1878 година.rnrn(9)-najinteresnite-i-najubavi-veligdenski-proslavi-shirum-svetot-kafepauza.mkrn

    Канада

    rnПрославите во Канада вклучуваат фестивали, вкусна храна и многу забава. И религиозните и нерелигиозните Канаѓани земаат учество во верските обичаи, актерските претстави, велигденските пеења и сите други активности, меѓу кои и одењето на миса. Богатото мени е разновидно и по желба, но она кое го има на секоја маса се колачите со јаболка и печениот грав. Главна атракција на Велигден е големото јајце конструирано во 1975 година во чест на Украинските спогодби во Едмонтон. Ова е најголемото Велигденско јајце кое постои во светот и како такво претставува архитектонско ремек-дело кое е симбол на животот, просперитетот, вечноста и добрата среќа.rnrn(10)-najinteresnite-i-najubavi-veligdenski-proslavi-shirum-svetot-kafepauza.mkrnrn rnrn


    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • 25 слатки десерти инспирирани од плетењето на нашите баби

    25 слатки десерти инспирирани од плетењето на нашите баби

    Просто премногу се слатки за да се јадат, би ви било жал да исечете парче и да ги расипете. Погледнете ги овие величествени десерти декорирани во духот на плетењето и везењето.rnrn

    25 слатки десерти инспирирани од плетењето на нашите баби
    Празнична торта декорирана со копчиња, игли, конци и ножички
    rnrn

  • Вкусни и здрави колачи кои не се прават со брашно и шеќер

    Вкусни и здрави колачи кои не се прават со брашно и шеќер

    Ако сакате да ги замените брашното и шеќерот во слатките рецепти, веројатно досега не сте се сетиле на оваа магична состојка – слаткиот компир

    rn1-vkusni-i-zdravi-kolachi-koi-ne-se-pravat-so-brashno-i-shekjer-kafepauza.mkrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 300 г пире од слатки компири
    • rn011

    • 250 г бадемов путер или путер од кикирики
    • rn011

    • 3 лажици какао
    • rn011

    • 1 јајце (по желба можете да употребите и 2)
    • rn011

    • 60 мл јаворов сируп
    • rn011

    • 1 ванила
    • rn011

    • 2 лажички цимет
    • rn011

    • 1 лажичка сода бикарбона
    • rn

    rn2-vkusni-i-zdravi-kolachi-koi-ne-se-pravat-so-brashno-i-shekjer-kafepauza.mkrn

    Начин на подготовка:

    rn

      rn011

    1. Боцнете 3-4 слатки компири со виљушка и печете ги во рерна еден час. Ова можете да го направите и еден ден претходно и потоа да ги складирате компирите во фрижидер.
    2. rn011

    3. Загрејте ја рерната на 180 степени. Измешајте ги сите состојки во сад, притоа додавајќи го јајцето последно.
    4. rn011

    5. Во коцкесто тавче ставете хартија за печење и откако добро ќе ја изедначите смесата сипете ја одозгора. Печете 25 минути и сервирајте ги колачите изладени после половина час.
    6. rn

    rn3-vkusni-i-zdravi-kolachi-koi-ne-se-pravat-so-brashno-i-shekjer-kafepauza.mkrnrn rnrn


    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Мункејк – колачите по кои полуде светот

    Мункејк – колачите по кои полуде светот

    Месечевиот колач (mooncake) е традиционална кинеска пекарска слатка, но денес постана популарна ширум светот, а нејзиниот изглед и состав целосно се прилагодени на современиот стил на живеење и вкусот на поединците.rnrn1-munkejk-kolachite-po-koi-polude-svetot-kafepauza.mkrnrnКинезите имаат обичај да го јадат месечевиот колач додека го прославуваат Празникот на полната месечина, кој според кинескиот лунарен календар, оваа година е на 15 август (22 септември).rnrnОвој колач го симболизира обединувањето на роднините, бидејќи изговорот на зборот округло звучи исто како зборот обединување. Воедно, месечевиот колач е важен подарок за пријателите. На почетокот овие колачи се правеле дома. Во минатиот век била основани работилници за месечеви колачи така што денес има многу различни врсти и се прават со бројни преубави цртежи на нив.rnrnТрадиционалниот месечев колач е кружен, има пречник од 10 см и дебелина од 3-4 см. Обично се јаде со чај.rnrnПовеќето се состојат од тенки пецива исполнети со сладок густ фил, а во средината може да имаат една или повеќе жолчки, како симбол на полната месечина. Ретко се служи на пареа или пржен.rnrnrnrnТрадиционалните кинески колачи имаат печат на површината со кинески знаци кои означуваат хармонија или долговечност или пак слика од животно. Пекарите обично на колачите го ставаат своето лого. Како додатна декорација можат да се најдат печати на мечка, цвеќе, винова лоза или зајак (симбол за Месечината).rnrnТестото традиционално се состои од свинска маст, црвен грав и жолчка, што заедно има околу 1.000 калории. Новите варијанти од оваа вкусна слатка се прилагодени на здравиот животен стил. Содржат помалку или воопшто масти, помалку шеќер, по облик се помали, а најчесто се прават од јогурт, сладолед или желе.rnrnrnrnИако доминираат овошните вкусови, постојат разни видови филови со кои се полнат. Па така може да се направат од кои било состојки кои можат да се претворат во паста.rnrnСостојките можат да бидат кафе, чоколадо, ореви или кои било јаткасти плодови, овошје (сливи, ананас, диња, банана…), зеленчук (сладок компир), а може дури да се додаде и шунка.rnrn

    rnrn
    rnrn


    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Боите и вкусот на совршените макаронси

    Боите и вкусот на совршените макаронси

    Автор: Радмила Костадиновскаrnrn„Macarons“ се светски популарни десерт колачиња кои многу наликуваат на мини хамбургери во светли бои.rnrn1-boite-i-vkusot-na-sovrshenite-makaronsi-kafepauza.mkrnrnЗборот „macaron“ е изведен од италијанскиот збор „maccarone“. Се верува дека овие колачиња ѝ биле претставени на Франција од Италија околу 1533 г., кога Кетрин ди Медичи била кралица на Франција. На почетокот макаронсот се правел само од едно колаче, кога Пјер Дефонтен, сопственикот на  „Ladurée“ (многу позната и луксузна француска пекара), залепил две колачиња со ганаш крем и овој рецепт станал толку многу популарен во Франција, што денес го нарекуваат скапоцен камен на француското пекарство. Доколку имате можност да го посетите Париз, топло ви препорачуваме да ги пробате, затоа што велат дека францускиот путер им дава уникатен вкус.rnrn8-boite-i-vkusot-na-sovrshenite-makaronsi-kafepauza.mk3-boite-i-vkusot-na-sovrshenite-makaronsi-kafepauza.mkrnrnОвие мали колачи се направени од две тркалезни школки, кои се залепени со фил. Школките се прават од белки од јајца (кои се оставаат надвор од фрижидер една ноќ), шеќер во прав, бадемово брашно и шеќер во гранули. Постојат бескрај варијации на филот којшто може да се користи во изработката на овие слатки задоволства, но најпознати се ганаш филот, овошен фил, фил со путер и со овошни џемови. Интересен е фактот дека макаронсите се едни од ретките продукти за кои употребата на обојувачи е широко прифатена во слаткарството. Нивните различни бои овозможуваат полесно разликување на нивните вкусови во продавниците.rnrn4-boite-i-vkusot-na-sovrshenite-makaronsi-kafepauza.mk 5-boite-i-vkusot-na-sovrshenite-makaronsi-kafepauza.mkrnrnМакаронсите најчесто се прават во големина доволна за да бидат изедени во 1-2 залака, со дијаметар 3-5 см. Што се однесува до калориите, можат да содржат 70-100 калории, во зависност од филот. За споредба еден капкејк содржи околу 400 калории. Тие не треба да бидат многу благи или филот да тече од нив. Кога ќе гризнете од ова колаче, ќе забележите дека има деликатна коричка, како лушпа од јајце. Под неа се наоѓа влажно и нежно колаче со меко полнење.rnrn6-boite-i-vkusot-na-sovrshenite-makaronsi-kafepauza.mk 7-boite-i-vkusot-na-sovrshenite-makaronsi-kafepauza.mkrnrnЧестопати, колачите macarons се мешаат со слатките macaroons, главно поради сличноста во изговорот. Но, постојат многу разлики помеѓу нив. Macaroon е меко колаче направено од белки од јајца, шеќер и кокос, често потопени во чоколадо, кое не изгледа ни приближно толку привлечно како macaron.rnrn2-boite-i-vkusot-na-sovrshenite-makaronsi-kafepauza.mkrnrnИако популарноста на овие колачи секојдневно расте на нашите простори, не можеме да ги најдеме во многу продавници. Се надеваме дека ќе инспирираме некој да отвори нов бизнис. :)rnrn rnrn


    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Кригла пиво или колаче? Па зошто да не и двете?

    Кригла пиво или колаче? Па зошто да не и двете?

    Штосни колачи кои се одлични за специјални прилики како матурски веселби, 18-ти родендени и разни други домашни забави

    rn1-krigla-pivo-ili-kolache-pa-zoshto-da-ne-i-dvete-kafepauza.mkrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 1 микс за чоколадна торта (430 грама)
    • rn011

    • 270 мл вода
    • rn011

    • 110 мл растително масло
    • rn011

    • 3 јајца
    • rn

    rn

    За чоколадниот крем ганаш со Бејлис:

    rn

      rn011

    • 140 г чоколадо, ситно исечкано
    • rn011

    • 120 мл шлаг мена
    • rn011

    • 2 лажици шеќер во прав
    • rn011

    • 2 лажици ирски крем Бејлис
    • rn011

    • 250 г бело чоколадо за моделирање
    • rn011

    • Жолта боја за храна
    • rn011

    • Дополнителни 250 мл замрзнат бел шлаг
    • rn

    rn

    Прибор:

    rn

      rn011

    • 10 мали теглички
    • rn011

    • Спреј за готвење (против лепење)
    • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Загрејте ја рерната на 180 степени.rnrn2. Направете го миксот за торта со водата, маслото и јајцата според инструкциите на пакувањето.rnrn3. Напрскајте ги теглите со спреј за готвење. Ова е многу важен чекор, затоа не го прескокнувајте инаку подоцна тортата ќе ви се залепи и ќе се растури формата за основата на криглите.rnrn2-krigla-pivo-ili-kolache-pa-zoshto-da-ne-i-dvete-kafepauza.mkrnrn4. Поставете хартија за печење на големо тавче. Секоја тегла наполнете ја подеднакво со смесата, па ставете ги теглите во подготвеното тавче и пикнете ги во загреаната рерна на 20 минути. Пред да ги извадите проверете дали се готови така што ќе пикнете чепкалка во тортите. Ако излегува чиста, значи се готови.rnrn3-krigla-pivo-ili-kolache-pa-zoshto-da-ne-i-dvete-kafepauza.mkrnrn5. Оставете ги тортичките да се изладат околу 10 минути и потоа превртете ги за да испаднат од теглите. Ако не се вадат убаво, внимателно одлепете ги со нож.rnrn4-krigla-pivo-ili-kolache-pa-zoshto-da-ne-i-dvete-kafepauza.mkrn

    Подготовка на чоколадниот кремаст ганаш со Бејлис:

    rn6. Ставете го сечканото чоколадо, шлаг пената и шеќерот во прав во сад и ставете ги во микробранова на 30 секунди за да се стопат. Оставете го садот во внатре уште 3 минути. Потоа извадете го садот, промешајте додека не добиете мазна смеса. Ако чоколадото не е растопено, вратете го назад на уште 10 секунди. Повторете го ова онолку пати колку што е потребно, но притоа промешувајте после секој пат. Додајте го Бејлисот.rnrn5-krigla-pivo-ili-kolache-pa-zoshto-da-ne-i-dvete-kafepauza.mkrnrn7. За да бидат сите кригли со иста големина, исечете ги тортите така што секоја да биде околу 7-8 сантиметри висока. Со нож или со друг кујнски алат отстранете дел средината на секое колаче. Во дупчето на секое колаче сипете од кремот со Бејлис.rnrn2/3 од белото чоколадо за моделирање измешајте го со жолта боја. Направете ролна дебела околу 3 мм. Поставете ја ролната на нелеплива површина (може на даска попрскана со шеќер во прав). Исечете парчиња со димензии 8 на 20 см.rnrn7-krigla-pivo-ili-kolache-pa-zoshto-da-ne-i-dvete-kafepauza.mk 8-krigla-pivo-ili-kolache-pa-zoshto-da-ne-i-dvete-kafepauza.mkrnrn8. Со дрвено стапче или цевка притискајте на секое парче правејќи вдлабнатини на секои 1,5 см, притоа оставајќи околу 1,5 см кон едниот раб. Тука ќе биде дното на чашата.rnrn9-krigla-pivo-ili-kolache-pa-zoshto-da-ne-i-dvete-kafepauza.mkrnrn9. Замотајте по едно жолто парче врз секоја торта, отсекувајќи ги деловите кои се вишок. Поминете ги рабовите кои треба да се спојат со влажна рака и залепете ги.rnrn10-krigla-pivo-ili-kolache-pa-zoshto-da-ne-i-dvete-kafepauza.mkrnrn10. Од остатокот од чоколадото за моделирање направете рачки и прицврстете ги со помош на вода.rnrn11. Пред да ги сервирате криглите, додадете шлаг пена врз секоја чаша за да ја направите пивската пена.rnrnНа здравје!rnrn11-krigla-pivo-ili-kolache-pa-zoshto-da-ne-i-dvete-kafepauza.mk12-krigla-pivo-ili-kolache-pa-zoshto-da-ne-i-dvete-kafepauza.mkrnrn rnrn


    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Смрзнати сендвичи со сладолед и парчиња чоколадо

    Смрзнати сендвичи со сладолед и парчиња чоколадо

    Слатко студено задоволство спакувано во крцкав сендвич

    rnСмрзнати сендвичи со сладолед и парчиња чоколадоrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 115 грама маргарин
    • rn011

    • 70 грама кафеав шеќер
    • rn011

    • 50 грама бел шеќер
    • rn011

    • 2 лажици млеко
    • rn011

    • ½ лажичка екстракт од ванила
    • rn011

    • ¼ лажичка сол
    • rn011

    • 125 грама сенаменско брашно
    • rn011

    • 180 грама чоколаден чипс (или кршени парченца чоколадо)
    • rn011

    • Спреј за готвење
    • rn011

    • 1 литар сладолед со колачи, растопен
    • rn

    rn

    Смрзнати сендвичи со сладолед и парчиња чоколадо

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Во голем сад, стопете го путерот заедно со кафеавиот и белиот шеќер во микробранова. Измешајте за да се соединат состојките. Додајте ја ванилата, млекото и солта додека и тие не се соединат. Додајте го и брашното и мешајте додека не добиете сосема хомогена смеса. Оставете ја смесата да се олади сосема (за да не се стопи чоколадниот чипс), потоа додајте го и чоколадниот чипс.rnrn2. Наредете еднододруго две парчиња хартија за печење во тавче со рамни ќошиња, опфаќајќи ги убаво рабовите, така за хартијата да продолжува и преку границите на тавчето. Ова ќе помогне лесно да се подигнат и да се одлепат замрзнатите парчиња тесто.rnrn3. Ставете половина од подготвеното тесто во тавчето и со рацете убаво притиснете го за да направите еднаков слој по целата површина.rnrn4. Ставете уште две парчиња хартија за печење кои излегуваат од краевите. Нанесете малку спреј за готвење за да не се залепи смесата. Ставете го вториот дел од тестото и притиснете за да го направите вториот слој за сендвичите.rnrn5. Префрлете ги краевите од хартијата врз тестото и оставете го во ладилник најмалку 1 час, но може да се замрзне и неколку дена претходно.rnrn6. Со деловите од хартијата кои висат подигнете го горниот слој, а потоа и вториот.rnrn7. Ставете пак две парчиња хартија за печење во тавчето. Излупете ја хартијата од едно парче од тестото и ставете го во тавчето со помазната страна надолу.rnrn8. Истурете го омекнатиот сладолед со колачи (изберете некој што добро се тегне) и направете убав мазен слој. Излупете ја хартијата за печење и од второто парче и ставете го врз слојот со сладолед со мазната површина нагоре. Благо притиснете.rnrn9. Покријте го тавчето со хартија и замрзнете го најмалку 2-3 часа, но по можност 6-8. Со долг остар нож кој прво ќе го поминете низ топла вода, па ќе го исушите со крпа, пресечете ги замрзнатите сендвичи на еднакви парчиња, при што ќе го повторувате процесот на натопување во топла вода пред секое засекување. Исто така, можете да ги фатите вишоците хартија по краевите и да го сечете колачот на рамна површина, за да не ви се поткршат краевите каде ножот потешко ќе проаѓа.rnrnСмрзнати сендвичи со сладолед и парчиња чоколадо
    rnrn


    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Домашни „Рафаело“ бомбици

    Домашни „Рафаело“ бомбици

    Идентични и верни на оригиналот…

    rnrnДомашни „Рафаело“ бомбициrnrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 400 г шеќер
    • rn011

    • 200 мл вода
    • rn011

    • 250 г маргарин
    • rn011

    • 400 г соино млеко во прав
    • rn011

    • 150 г кокос
    • rn011

    • излупени бадеми
    • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnrnШеќерот и водата ставете ги на оган неколку минути и постојано мешајте. Кога шеќерот ќе се стопи тргнете го садот од оган и во него додадете ги маргаринот, млекото во прав и кокосот. Убаво измешајте и тргнете го садот на страна, за смесата да се олади и стврдне.rnrnОткако сместа ќе се стврдне, правете мали топчиња од неа, ставајќи по еден лупен бадем во средината. На крај протркалајте ги бомбиците во кокос.rn
    rn


    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.