КАФЕ ПАУЗА

Tag: боровинки

  • Идеална за во лето: Торта со боровинки и чоколадо

    Идеална за во лето: Торта со боровинки и чоколадо

    Денес ви споделуваме рецепт за торта со боровинки и чоколадо чиј освежителен крем ја прави вистински избор за ова лето. Освен тоа, боровинките се богати со антиоксиданси, витамин Ц и растителни влакна, се смета дека ја подобруваат меморијата и се важен извор на манган, кој помага во развојот на коските и метаболизмот на протеините, јаглехидратите и мастите.rnrnИдеална за во лето: Торта со боровинки и чоколадоrn

    Потребни состојки:

    rn

    За кора:

    rn

      rn 011

    • 100 грама брашно

      • rn 011

    • 25 грама какао

      • rn 011

    • 25 грама шеќер во прав

      • rn 011

    • 100 грама путер

      • rn 011

    • 1 голема жолчка

      • rn

    rn

    За фил:

    rn

      rn 011

    • 125 милилитри млеко

      • rn 011

    • 2 големи жолчки

      • rn 011

    • 2 лажици пченкарно брашно

      • rn 011

    • 3 лажици шеќер

      • rn 011

    • 175 грама слатка павлака

      • rn 011

    • 300 грама боровинки

      • rn

    rn

    За трет слој:

    rn

      rn 011

    • 3 поголеми белки

      • rn 011

    • 125 грама шеќер

      • rn 011

    • 1 лажица пченкарно брашно

      • rn 011

    • какао во прав за посипување или боровинки за декорација

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Во сад ставете брашно, какао, малку сол и шеќер во прав. Измешајте го путерот со раце, а потоа додадете ја жолчката и 2 лажички ладна вода и замесете тесто. Завиткајте го тестото во проѕирна фолија и ставете го во фрижидер 30 минути.rnrn2. Загрејте ја рерната на 190 степени целзиусови.rnrn3. Расукајте го тестото на набрашнета површина. Калапот за торта со дијаметар од 20 см обложете го со хартија за печење. Печете го тестото околу 25 минути. Оставете да се излади.rnrn4. Намалете ја температурата на рерната на 180 степени целзиусови.rnrn5. Во тенџере измешајте ги млекото, жолчките, брашното, шеќерот и слатката павлака. Сварете ја смесата и додадете половина од боровинките, изгмечете ги за кремот да добие виолетова боја. Додадете ги останатите боровинки и измешајте. Истурете го кремот врз изладената кора.rnrn6. Во посебен сад изматете ги белките и постепено додавајте шеќер. Додадете го и пченкарното брашно.rnrn7. Префрлете ги белките со лажица врз кремот и обликувајте ги по желба, конусните врвови ќе изгледаат импресивно. Печете 15-20 минути на 175 степени додека не се стегнат белките. Оставете го колачот да се излади на собна температура.rnrn8. Украсете со боровинки или какао во прав и послужете. На здравје!rnrnОткако го прочитавте нашиот предлог за денес, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за колач со капини и боровинки.rnrnИзвор: punkufer.dnevnik.hr

  • Колач со капини и боровинки: Толку е вкусен!

    Колач со капини и боровинки: Толку е вкусен!

    Како што се зголемуваат температурите, полека ќе почнеме да ги одбегнуваме тешките и преслатки десерти, па затоа денес ви споделуваме рецепт за овошен колач кој не само што не се пече туку е и неверојатно вкусен.rnrnКолач со капини и боровинки: Толку е вкусен!rn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 320 грама бисквити

      • rn 011

    • 80 грама стопен путер

      • rn 011

    • 230 грама боровинки и капини (или други бобинки)

      • rn 011

    • 230 грама маскарпоне

      • rn 011

    • 1/3 чаша шеќер

      • rn 011

    • 2 лажички екстракт од ванила

      • rn 011

    • 240 милилитри шлаг

      • rn 011

    • 1/4 чаша млеко

      • rn 011

    • 1 лажичка желатин

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Сомелете ги бисквитите во блендер, па измешајте ги со растопениот путер и префрлете ги во калап со дијаметар од 24 см.rnrn2. Оставете ги во фрижидер 30 минути или во замрзнувач 15 минути.rnrn3. Изматете го шлагот и оставете го во фрижидер.rnrn4. Подгответе го желатинот според упатството.rnrn5. Во блендер измешајте боровинки и капини, додајте маскарпоне, шеќер, млеко и екстракт од ванила и повторно мешајте додека сè се соедини.rnrn6. Додадете го желатинот во овошниот крем и прелијте го врз смесата.rnrn7. Оставете го десертот најмалку четири часа во фрижидер.rnrn8. Декорирајте со боровинки, капини и цветови. На здравје!rnrnОткако го прочитавте нашиот денешен предлог, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за кремаст колач со овошен фил кој не се пече.rnrnИзвор: punkufer.dnevnik.hr

  • Највкусниот летен десерт: Рецепт за тирамису со боровинки

    Највкусниот летен десерт: Рецепт за тирамису со боровинки

    Тирамису е познат италијански десерт кој се состои од пишкоти натопени во кафе. Во лето можете да додадете боровинки при што ќе добиете вкусен и сочен десерт, идеален за летните температури. Во продолжение прочитајте како да направите тирамису во чаша за кој ќе ви бидат доволни неколку минути.rnrnНајвкусниот летен десерт: Рецепт за тирамису со боровинкиrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 250 грама свежи боровинки

      • rn 011

    • 150 грама шлаг крем

      • rn 011

    • 150 грама маскарпоне

      • rn 011

    • 30 грама шеќер во прав

      • rn 011

    • 4-6 пишкоти

      • rn 011

    • црно кафе

      • rn 011

    • какао во прав

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn1. Искршете ги пишкотите на помали парчиња и натопете ги во ладно кафе. Наредете ги на дното од чашата во која ќе го послужите десертот.rnrn2. Врз нив додадете малку свежи боровинки.rnrn3. Со миксер изматете го шлаг кремот заедно со шеќерот во прав. Додадете и маскарпоне и продолжете да мешате. Дел од смесата префрлете ја во чашата.rnrn4. Повторете ја истата постапка и наредете ги бисквитите, овошјето и кремот додека не ги потрошите сите состојки.rnrn5. На крајот посипете какао во прав. На здравје!rnrnОткако го прочитавте нашиот рецепт за тирамису со боровинки, можеби ќе сакате да го прочитате и рецептот за тирамису торта од палачинки.rnrnИзвор: punkufer.dnevnik.hr

  • Вкусна салата од боровинки што треба да ја пробате ова лето

    Вкусна салата од боровинки што треба да ја пробате ова лето

    Не мора да бидете врвен готвач за да знаете како да подготвите вкусна, но малку поинаква салата, која е идеален летен оброк за топлите летни денови.rnrnВкусна салата од боровинки што треба да ја пробате ова летоrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 200 грама боровинки

      • rn 011

    • 300 грама мешана зелена салата

      • rn 011

    • 100 гр фета сирење

      • rn 011

    • грст бадеми

      • rn

    rnЗа дресинг:rn

      rn 011

    • 1 лажица оцет балсамико

      • rn 011

    • 1 лажица мед

      • rn 011

    • 1 лажица сок од лимон

      • rn 011

    • 1 лажица маслиново масло

      • rn 011

    • 1 лажичка мелен афион

      • rn 011

    • малку сол и бибер

      • rn

    rnИзмешајте ги сите состојки и прелијте ја салатата.rnrnПогледнете како да ја направите и оваа протеинска салата со никулци од наут.

  • Торта со боровинки за доручек: Новиот хедонистички тренд на Инстаграм

    Торта со боровинки за доручек: Новиот хедонистички тренд на Инстаграм

    На профилите на Инстаграм се појави нов тренд, а станува збор за вкусна торта со боровинки за која познатата готвачка Габи Далкин вели дека е одличен доручек. Таа во својата книга „Eat What You Want” го споделува рецептот и ве охрабрува да јадете што сакате и да научите да уживате во храната.rnrnТортата е составена од крцкав и мек слој. Крцкавиот слој може да се подготви во поголеми количини и да се чува во фрижидер и да се користи по потреба. Боровинките можат да се користат свежи или замрзнати, но ако се користат свежи, тогаш времето за печење треба да се скрати.rn

    rn

    rnrn rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    View this post on Instagram

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn

    rn rn

    A post shared by HuffPost Taste (@huffposttaste) on

    rnrn

    rnrn

    Потребни состојки:

    rnЗа крцкавиот слој:rn

      rn 011

    • 130 г брашно

      • rn 011

    • 100 г шеќер

      • rn 011

    • 50 г кафен шеќер

      • rn 011

    • ¼ лажичка сол

      • rn 011

    • 115 г стопен путер

      • rn

    rnЗа мекиот слој со боровинките:rn

      rn 011

    • 225 г брашно

      • rn 011

    • 2 лажички цимет

      • rn 011

    • 1 ½ лажичка прашок за пециво

      • rn 011

    • 1 лажичка сол

      • rn 011

    • 115 г матеница (можете да разредите малку млеко и да додадете сок од лимон во него)

      • rn 011

    • 1 лажичка ванилин шеќер

      • rn 011

    • 115 г путер на собна температура

      • rn 011

    • 260 г шеќер

      • rn 011

    • 2 големи јајца

      • rn 011

    • 1 жолчка

      • rn 011

    • 365 г боровинки

      • rn

    rnЗа преливот:rn

      rn 011

    • 60 г шеќер во прав

      • rn 011

    • 2-3 лажички млеко

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn

      rn 011

    1. Во еден сад измешајте ги состојките за крцкавиот слој. Ставете во фрижидер.

      2. rn 011

    2. Загрејте ја рерната на 175 степени.

      3. rn 011

    3. Потоа измешајте ги во друг сад сувите состојките за мекиот слој, а шеќерот и путерот мешајте ги во друг сад. Во нив додајте ги јајцата, а потоа и жолчката. Со рака мешајте ги сувите состојки и во нив додадете ги боровинките.

      4. rn 011

    4. Во подмачкана тава додадете ја крцкавата смеса, а потоа меката. Печете 1 час ако боровинките се замрзнати или 50 минути ако се свежи. По околу 40 минути печење проверете дали горниот слој не фатил премногу боја. Ако е така, покријте со фолија.

      5. rn 011

    5. Извадете од рерната, оставете малку да се олади и истурете го преливот. Можете да додадете и рендана кора од лимон или по избор. Добар апетит!

      6. rn

    rnПробајте го и овој рецепт за вкусен пудинг со семе од чиа и банана.

  • Торта од сирење, капини и боровници со пишкоти

    Торта од сирење, капини и боровници со пишкоти

    Оваа лесна торта освежува и заситува, но и не содржи многу висококалорични намирници, што ја прави одлична за оние кои се на диета. Љубителите на овошните десерти ќе ја обожаваат!rnrnТорта од сирење, капини и боровници со пишкотиrnrnЗа подготовка на оваа торта се потребни 40 минути.rn

    Потребни состојки за 4 лица:

    rn

      rn 011

    • 200 грама пишкоти

      • rn 011

    • 100 грама капини

      • rn 011

    • 100 грама боровинки

      • rn 011

    • 3 јајца

      • rn 011

    • 100 грама шеќер

      • rn 011

    • 150 милилитри млеко

      • rn 011

    • 1 ванилин шеќер

      • rn 011

    • 400 грама свежо кравјо сирење

      • rn 011

    • 300 милилитри готова шлаг пена

      • rn 011

    • 5 листови желатин

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rn

      rn 011

    1. Јајцата, шеќерот, ванилиниот шеќер и млекото изматете ги на пареа или на оган додека не добиете пенест крем. Потоа додајте го желатинот, кој претходно сте го намокриле во студена вода и матете уште една минута.

      2. rn 011

    2. Изматете го сирењето со миксер додека не стане пенесто и потоа измешајте го со жешкиот крем.

      3. rn 011

    3. Изладете ја смесата на собна температура и во неа додајте половина од овошјето и шлагот.

      4. rn 011

    4. Во калап наредете ги пишкотите на дното и прелијте ги со кремот. На крајот нежно удрете го калапот од масата за кремот да ги пополни празните места. Наредете го и останатото овошје. Оставете ја тортата во фрижидер најмалку шест часа.

      5. rn

    rnДобар апетит!rnrnДали знаевте дека боровинките го забавуваат стареењето?

  • Јадете боровинки за да го забавите стареењето!

    Јадете боровинки за да го забавите стареењето!

    Овошјето треба да биде застапено во исхраната кај сите. Бидејќи боровинките се одлични за вашиот организам треба да ги вклучите во секојдневната исхрана. На жените им се советува да јадат храна со повеќе калциум и железо, додека пак мажите треба почесто да консумираат намирници богати со протеини и калории.rnrnЈадете боровинки за да го забавите стареењето!rnrnМажите и жените немаат исти навики кога е во прашање исхраната и изборот на секојдневни намирници. Летото е идеално време да ги промените лошите навики и да го збогатите вашето мени со разновидни здрави намирници.rnrnНа мажите им се препорачува да јадат повеќе боровинки затоа што се богати со витамини А, Б и Ц како и антиоксиданти коишто го чуваат менталното здравје и мозокот од оштетувања.rnrnТемните бобинки се посебно благотворни за припадниците на посилниот пол затоа што го смалуваат ризикот од појава на дијабетес тип 2, бидејќи помагаат за регулација на нивото на шеќерот во крвта, а богати се и со хранливи влакна и протеини.rnrnСе препорачува од исхраната да се исфрлат пекарските производи затоа што изобилуваат со трансмасти коишто се штетни за кардиоваскуларниот систем.rnrnДознајте и колку овошје е здраво да се консумира.

  • Сочна пита со боровинки

    Сочна пита со боровинки

    Оваа крцкава, а истовремено сочна пита од боровинки ќе стане вашиот омилен десерт

    rnСочна пита со боровинкиrn

    Потребни состојки (за кората):

    rn

      rn 011

    • 70 грама повеќенаменско брашно

      • rn 011

    • 15 грама кафеав шеќер

      • rn 011

    • 2 лажици бел шеќер

      • rn 011

    • 1/4 лажица цимет

      • rn 011

    • Прстофат сол

      • rn 011

    • 60 грама растопен маргарин

      • rn

    rn

    Потребни состојки (за бисквитот):

    rn

      rn 011

    • 210 грама повеќенаменско брашно

      • rn 011

    • 1,5 кесичка прашок за печиво

      • rn 011

    • 140 грама растопен маргарин

      • rn 011

    • 130 грама шеќер

      • rn 011

    • 1/2 лажичка сол

      • rn 011

    • Рендана кора од половина лимон

      • rn 011

    • 1,5 лажица екстракт од ванила

      • rn 011

    • 2 јајца

      • rn 011

    • 500 грама боровинки

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnСо миксер изматете ги брашното, кафеавиот шеќер, солта и циметот. Потоа додајте го растопениот маргарин и матете додека не добиете хомогена смеса. Тестото за кората тргнете го настрана.rnrnЗагрејте ја рерната на 180 степени. На калапот за пита нанесете брашно. Измешајте ги брашното и прашокот за печиво и тргнете ги настрана.rnrnСо миксер изматете ги маргаринот, шеќерот, солта и изренданата кора. Додајте и екстракт од ванила и продолжете со матење. На смесата додајте ги и јајцата, едно по едно. Намалете ја брзината на миксерот и постепено додавајте го брашното. Матете додека не добиете хомогена смеса. Потоа со лажица додавајте ги и боровинките и мешајте.rnrnТестото за бисквит ставете го во калапот, а преку него развлечете го тестото за кора. Печете околу 50 минути.rnrnПред послужување, на секое парче пита ставете топка сладолед од ванила.rnrnПробајте ја и оваа неверојатно вкусна пита со јаболка и шумско овошје.

  • Здрав и брз десерт: Слатки мафини од само 4 состојки

    Здрав и брз десерт: Слатки мафини од само 4 состојки

    Доколку немате идеја што да направите денес како десерт, тогаш одлучете се за овие мафини од боровинки за чија подготовка ви се потребни само 20 минути

    rnЗдрав и брз десерт: Слатки мафини од само 4 состојкиrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 750 грама овесни снегулки

      • rn011

    • 60 милилитри бадемово или кравјо млеко

      • rn011

    • 5 банани

      • rn011

    • 250 грама боровинки

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnЗагрејте ја рерната на 180 степени. Во блендер ставете ги сите четири состојки и измешајте ги на средна брзина додека не добиете густа и кремаста маса. Внимавајте процесот на блендирање да не трае предолго. Добиената маса наполнете ја во претходно премачкан калап и печете 18-20 минути. Со чепкалка за заби можете да проверите дали мафините се готови. Ако тестото не се лепи на неа, тие се готови. Во спротивно, почекајте уште 1 до 2 минути.

  • Совршено смуди: Кое овошје треба да го употребувате, а кое да го избегнувате?

    Совршено смуди: Кое овошје треба да го употребувате, а кое да го избегнувате?

    Идеалниот начин да го започнете денот е да направите едно овошно смуди кое ќе ги содржи сите потребни хранливи материи кои ќе го задржат вашето енергетско ниво во рамнотежа. Откријте кое овошје е најдобро за подготовката на најразличните рецепти на овој пијалак и кои ја потпомагаат физичката активност и вежбањето, а кое овошје треба да го избегнувате за да постигнете подобри резултати.rnrnСовршеното смуди: Кое овошје треба да го употребувате, а кое да го избегнувате?rn

    Одличен избор за смуди

    rnЈагодиrnrnНе мора да значи дека сѐ што има сладок вкус има и лош ефект врз нашата линија. Таков пример се јагодите. Тие не само што содржат 5 грама шеќер во порција од 100 грама јагоди, туку се и богат извор на полифенол со чија помош се регулира нивото на шеќерот во крвта, а се намалува можноста за насобирање на масните наслаги.rnrnБоровинкиrnrnБоровинките се едни од најздравите овошки кои содржат птеростиблен, органско соединение која помага во разградувањето на мастите и јаглехидратите во организмот. Во една порција од 100 грама боровинки има само 7,3 грама шеќер.rn

    Добар избор за смуди

    rnМалиниrnrnИсто како и боровинките, така и малините носат голем број придобивки бидејќи содржат високо ниво калциум кој го забрзува метаболизмот и помага при согорувањето на мастите. Во 100 грама малини има 9,5 грама шеќери.rnrnКивиrnrnИако се богати со влакна и витамин Ц кој го зајакнува имунитетот, кивите треба да се консумираат во умерени дози поради тоа што содржат дури 10,5 грама шеќер во една порција од 100 грама киви.rn

    Лош избор за смуди

    rnГрозјеrnrnВкусот на ова овошје се поврзува со големи количини шеќер, но позитивната страна е што грозјето содржи големи количини и од витаминот К, кој ги зајакнува коските.rnrnМангоrnrnОва сочно овошје е богат извор на витамините А и Ц, но содржи и најголема количина шеќер во споредба со другите овошки. Неговото користење, се разбира, е дозволено и препорачано, но во ограничени дози.