КАФЕ ПАУЗА

Tag: путер

  • Вкусно рижото со печурки

    Вкусно рижото со печурки

    Рижото на кое нема да можете да му одолеете… Вкусно рижото со печуркиПотребни состојки:rn

      rn011

    • 1,5 л пилешка супа

      • rn011

    • 3 лажици маслиново масло

      • rn011

    • 450 г стари шампињони

      • rn011

    • 450 г млади (бели) шампињони

      • rn011

    • 2 млади кромитчиња, ситно сечкани

      • rn011

    • 300 г ориз

      • rn011

    • половина чаша бело суво вино

      • rn011

    • 4 лажици путер

      • rn011

    • 30 г рендан пармезан

      • rn011

    • сол и бибер по вкус

      • rn

    rnНачин на подготовка:rnrn1. Супата загрејте ја на ниска температура.rnrn2. Загрејте 2 лажици маслиново масло во поголема тава на средна топлина. Ставете ги печурките и гответе 3 минути додека не станат омекнати. Потоа сипете ги печурките заедно со нивниот сок во еден сад.rnrn3. Ставете 1 лажица маслиново масло во истата тава и пропржете го кромидот.rnrn4. Потоа во кромидот сипете го оризот, постојано мешајќи. Кога оризот ќе добие златно-жолта боја, додадете го виното и мешајте додека оризот не го впие.rnrn5. Додадете 150 мл од супата и мешајте додека оризот не ја апсорбира во целост. Потоа додадете повторно 150 мл од супата и повторно мешајте додека оризот не ја впие. Повторете ја постапката со целото количество супа.rnrn6. Откако ќе завршите со оваа постапка тргнете го оризот од оган, додадете ги печурките, путерот и пармезанот. Убаво измешајте, ставете сол и бибер по вкус и сервирајте додека е топло.rn
    rn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Печени полнети компири со фил од пица

    Печени полнети компири со фил од пица

    Две од вашите омилени јадења во едно…Печени полнети компири со фил од пица Потребни состојки:rn

      rn011

    • 4 средни печени компири

      • rn011

    • 2 лажици путер

      • rn011

    • прстофат сол и бибер

      • rn011

    • 16 парчиња тенко исечен кулен (или друг вид сувомесен производ)

      • rn011

    • 250 г рендана моцарела

      • rn011

    • 250 мл доматно пире

      • rn011

    • 1 лажичка италијански микс од зачини (бибер, нане, оригано, лук, босилек, сушен кромид, сушен магданос, семе од целер)

      • rn

    rnНачин на подготовка: rnrn1. Компирите испечете ги со лушпата и оставете ги да се оладат.rnrn2. Откако ќе се подоладат, пресечете ги на половина по должина и издлабете им ја средината. Средината искористете ја за некое друго јадење.rnrn3. Растопете го путерот и со четка намачкајте ги компирите од сите страни. Потоа ставете им сол и бибер по вкус и попечете ги на скара или на плотна, за да станат крцкави. Убаво испечете ги од двете страни и внимавајте да не ви изгорат премногу.rnrn4. Откако ќе ги тргнете од скарата, наполнете ги со моцарела и одозгора ставете 2 парчиња кулен. Ставете малку и од мешаниот зачин.rnrn5. Потоа вратете ги компирите повторно на скара, но овој пат многу пократко, само да се растопи моцарелата.rnrn6. Послужете ги со доматно пире.Печени полнети компири со фил од пица
    rnrn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Ориз подготвен на мексикански начин

    Ориз подготвен на мексикански начин

    Здрав и вкусен ориз кој се подготвува многу лесно

    rnrnОриз подготвен на мексикански начинrnrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 550 мл вода

      • rn011

    • 2 коцки за пилешка супа

      • rn011

    • 1 лажица путер

      • rn011

    • 1 лажица ким

      • rn

    • 200 г кинески ориз (издолжено зрно)

      • rn011

    • 90 г салса сос

      • rn011

    • 3 млади кромитчиња, ситно исечкани

      • rn011

    • 1 авокадо, исечкано

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnВодата, коцките за супа, путерот и кимот ставете ги во тавче и оставете ги да почнат да вријат. Откако водата ќе почне да врие, ставете го оризот, намалете ја температурата и покријте го тавчето.rnrnГответе 20 минути додека оризот не ја апсорбира водата. Потоа, додадете ја салсата, убаво измешајте и тргнете го тавчето од оган. На крај додадете ги кромидот и авокадото, измешајте и сервирајте.rn
    rn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Слатки школки на вашата летна трпеза

    Слатки школки на вашата летна трпеза

    Некогаш е доволно само малку труд за да постигнеме вистински ефект. Овие интересни колачиња можете да ги направите за многу кратко време, а ќе изгледаат одлично на вашата трпеза и сигурно ќе бидат запаметени. Одлични се за забави, лесно се подготвуваат и уште полесно се јадат. 🙂Слатки школки на вашата летна трпеза Потребни состојки:rn

      rn011

    • 2 пакувања чајни колачи (можете да употребите со вкус на ванила или путер)

      • rn011

    • топчиња со бело чоколадо за во секоја школка

      • rn011

    • 230 грама путер

      • rn011

    • 680 грама крем-сирење

      • rn011

    • 750 грама шеќер во прав

      • rn011

    • боја за готвење

      • rn

    rnПодготовка на кремот: Матете ги путерот и крем-сирењето со миксер на средна брзина околу 2 минути додека смесата не се соедини. Намалете ја брзината и додадете го шеќерот, па продолжете со матење уште 2 минути. Доколку сакате кремот да биде во боја можете да додадете боја за готвење.rnrnДекорирање: Поставете ги бисквитите со мазната страна кон надвор и со помош на шприц нанесете крем во облик на ѕвезда. Декорирајте ги бисквитите, додадете ги топчињата како на сликата подолу и на крајот поставете го остатокот од бисквитите одозгора. Внимавајте да го задржите обликот на школка. Ставете ги во фрижидер за да се стегне кремот.rnrnЕкстра совет: за ефект на песок во чинијата во која ќе ги служите школките истурете мелени бисквити.Слатки школки на вашата летна трпеза Слатки школки на вашата летна трпеза Слатки школки на вашата летна трпеза
    rnrn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • 4 причини за да јадете путер од кикиритки

    4 причини за да јадете путер од кикиритки

    Путерот од кикирики не се употребува многу во исхраната кај нас, но има многу причини за веднаш да го внесете во вашето мени.rnrn4 причини за да јадете путер од кикириткиrn

    Ги гради и обновува мускулите

    rnСамо две големи лажици путер од кикирики содржат вкупно 7 грама протеини, исто колку и едно јајце. Помага во изградбата на мускулите, како и во нивната обнова после напорните физички активности.rn

    Го намалува гладот

    rnИстата количина на путер од кикирики содржи само 2 грама диетални влакна, кои не се многу, но во комбинација со протеините можат подолго да ве одржат сити. Исто така, помагаат за подобра апсорпција на останатите диетални влакна внесени во истиот оброк. Затоа е доста добар избор ако ви се јаде пред да легнете да спиете.rnrn4 причини за да јадете путер од кикириткиrn

    Намален ризик од срцеви заболувања

    rnЗаситените и незаситените масти во путерот од кикирики се во ист сооднос како и маслиновото масло. Тоа се здрави маснотии кои го намалуваат ризикот од срцеви заболувања и дијабетес.rn

    Други здравствени придобивки

    rnПутерот од кикирики е богат со Б и Е витамини, а од минералите содржи калиум, магнезиум, цинк, фосфор, калциум и бакар. Овие состојки придонесуваат пред сè за подобра работа на мускулите, нивна обнова, поздрави заби и коски, како и посилни нерви.rnrn rnrn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Крцкав чипс од француско лепче

    Крцкав чипс од француско лепче

    Закуска која оди одлично во комбинација со сосови

    rnrnrnКрцкав чипс од француско лепчеrnrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 1 багет

      • rn011

    • 60 г путер (омекнат)

      • rn011

    • 4 чешниња печен лук (ситно исечкан)

      • rn011

    • рузмарин (ситно исечкан)

      • rn011

    • сол

      • rn011

    • црн бибер

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnrnЗагрејте ја рерната на 180 Целзиусови степени, а тавата покријте ја со хартија за печење.rnrnВо еден сад ставете ги путерот, лукот, рузмаринот, солта и црниот бибер и измешајте ги убаво да се соединат.rnrnБагетот исечете го на кришки од 3 милиметри. Потоа намачкајте ги со смесата од путер и печете ги во загреаната рерна 10 минути, додека да добијат убава кафена боја и да станат крцкави. Послужете ги топли или оладени по ваша желба.rn
    rn

    Бидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Крцкави печени компири со посебен шмек

    Крцкави печени компири со посебен шмек

    Вкусни, крцкави компири со специфичен вкус…

    rnrnКрцкави печени компири со посебен шмекrnrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 6 компири

      • rn011

    • 2 чешниња лук

      • rn011

    • 2 лажици маслиново масло

      • rn011

    • 30 г путер

      • rn011

    • сол

      • rn011

    • мелен црн пипер

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnrnРерната загрејте ја на 220 Целзиусови степени. Компирите засечете ги на крукчиња, но не до крај. Секоја кришка нека биде со дебелина 3-4 милиметри.rnrnРаспоредете ги компирите во тава за печење, помеѓу сите крукчиња ставете малку лук. Одозгора ставете по едно парче путер. Полијте ги компирите со маслиновото масло и ставете сол и црн пипер.rnrnПечете ги отприлика 40 минути додека не заруменат убаво и додека не станат крцкави.rnrnКрцкави печени компири со посебен шмек
    rnrn

    Бидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Слатки Дедо Мразовци на вашата трпеза

    Слатки Дедо Мразовци на вашата трпеза

    Овој период од годината на сите ни отвора апетит, а кога веќе сме спремни за некое килце плус, може да бидеме и малку креативни. Мора да признаете, овие колачиња изгледаат прекрасно, а и ќе ја надополнат празничната атмосфера во вашиот дом.Слатки дедо мразовци на вашата трпезаПотребни состојки:rn

      rn011

    • 18 колачиња „Орео“

      • rn011

    • 2 ½ супени лажици путер, стопен

      • rn011

    • 450-500 грама крем сирење

      • rn011

    • 80 грама шеќер (6 ½ супени лажици)

      • rn011

    • 2 јајца

      • rn011

    • ½ лажичка екстракт од ванила

      • rn011

    • 100 грама бело чоколадо

      • rn011

    • 200 грама слатка павлака (хопла)

      • rn011

    • 25 парчиња јаготки

      • rn011

    • 2 супени лажици шеќер во прав

      • rn

    rnНачин на подготовка:rnrnЗа овој рецепт користете сад со средна големина (најдобро би било 20-20 цм) којшто ќе го прекриете со две парчиња алуминиумска фолија, едното парче поставете го хоризонтално на дното, а другото вертикално по ѕидовите над првото. Внимавајте парчињата да се доволно долги за да ги прекријат рабовите на садот. Премачкајте ја фолијата со ½ супена лажица од стопениот путер. Во друг подлабок сад добро издробете ги орео колачињата и измешајте ги со остатокот од стопениот путер, при што смесата не треба да биде премногу сува. Така добиената смеса ставете ја врз фолијата во садот за печење, добро притиснете ја и израмнете ја до рабовите (за оваа цел можете да употребите долен дел од чаша или нешто слично). Рерната загрејте ја на 180 степени.rnrnВо висок сад ставете ги крем сирењето и шеќерот и изматете ги добро со миксер, па додадете ги јајцата и екстрактот од ванила и повторно изматете со миксер сè додека не се добие хомогена смеса. Белото чоколадо растопете го исто така во посебен сад и додека се топи додадете и 80 грама хопла. Откако целосно ќе се растопи, додадете го во смесата со крем сирењето и матете на средна брзина за добро да се соедини. Сето ова се истура над смесата од орео колачињата и путерот и се пече 40 минути.rnrnКога ќе завршите со печење исклучете ја рерната и оставете го садот внатре уште некои 10-тина минути. Садот се вади на собна температура, се чува некои 30 минути, а потоа се покрива со фолија и се чува во замрзнувач 3 часа (или 6 часа во обичен фрижидер). Откако смесата е добро изладена се вади од фрижидер и со помош на фолијата треба да се извади од садот и да се префрли на рамна површина. Ја сечеме на коцки кои треба да бидат малку поголеми од јаготките за полесно декорирање. Остатокот од хоплата, односно 120 грама, се става во миксер и се мати додека добро не се згусне, а подоцна се додава шеќерот во прав и повторно матиме. Вака приготвениот шлаг ќе ни служи за декорација со помош на готварски шприц. Јаготките се сечат од едната страна, се ставаат над коцките и на крај декорираме како на сликите. И вашите Дедо Мразовци се готови!Слатки дедо мразовци на вашата трпеза
    rnrn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Нож со кој совршено ќе намачкате тврд путер на леб

    Нож со кој совршено ќе намачкате тврд путер на леб

    Дизајнери од британската пекарска компанија „Warburtons“ го креирале првиот нож кој има загреано сечило, со кое може ладниот и стврднат путер тукушто изваден од фрижидерот, идеално да се намачка на парче леб, без да направите дупки во лебот.Нож со кој совршено ќе намачкате тврд путер на леб Во сечилото на овој нож има компонента која се загрева со помош на две стандардни батерии. Ножот се загрева до температура од 41,8 степени Целзиусови, која е одредена врз основа на истражување спроведено на 3.000 луѓе, при што било откриено дека таа е идеалната температура за размачкување на путерот.Нож со кој совршено ќе намачкате тврд путер на леб Инаку, проблемот со мачкањето на путерот спаѓа во топ 5 проблеми поврзани со појадокот кај Британците, заедно со изгореното лепче и изладениот чај. Погледнете го видеото и кажете ни дали и вие би сакале ваков нож во вашата кујна. :)rn


    rnrn

    rn

    Бидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • 5 причини зошто да јадете пуканки

    5 причини зошто да јадете пуканки

    Многу собиранки, забави, гледање филмови не можат да се замислат без пуканки. Иако многумина чувствуваат грижа на совест кога ги јадат, всушност пуканките се одличен додаток во вашата исхрана.rnrn5 причини зошто да јадете пуканкиrnrnНутриционистите често не ги препорачуваат пуканките поради големото количество сол и путер кои се употребуваат за нивното подготвување. Но, доколку тие се подготвуваат со маслиново масло и со помала количина сол, можат да претставуваат многу важен дел од вашиот здрав начин на исхрана. Ова се неколку дополнителни причини зошто е корисно да консумирате пуканки.rn

    1. Имаат антиоксидантно  дејство

    rnНајважните активни состојки во пуканките се полифенолите, соединенија кои ги штитат крвните садови.rn

    2. Богати со растителни влакна

    rnЖитните зрна се богат извор на растителни влакна, а бидејќи пуканките се добиваат од зрна од пченка, при нивното приготвување не се губи од нивната хранлива вредност. Според истражувањата препорачливо е да се внесуваат 20 до 35 грама растителни влакна дневно, а 100 грама пуканки содржат 15 грама растителни влакна.rnrn5 причини зошто да јадете пуканкиrn

    3. Не содржат многу калории

    rnНезачинетите пуканки имаат многу ниска калорична вредност. Но бројот на калории во пуканките, зависи од начинот на нивното подготвување, па така вие одлучувате колку калорични тие ќе бидат.  Така, во една порција пуканки приготвени во маслиново масло и без додавање на путер, има околу 90 калории, но доколку не внимавате на овие работи, нивото на калории може да се искачи и до 300.rn

    4. Не содржат шеќер

    rnТокму поради отсуството на шеќер, тие се идеални како грицки. Кексите, чоколадите и останатите слатки, моментално ви го покачуваат нивото на енергија, но набрзо и го спуштаат, поради што би требало да се избегнуваат во ситуации кога сакате накратко да го „залажете“ желудникот.rnrn5 причини зошто да јадете пуканкиrn

    5. Го впиваат пивото

    rnТаа способност сунѓерестите топчиња ја имаат поради високиот степен на влакна во нивната структура. Освен што се одлично надополнување на овој пенлив пијалак, пуканките го смалуваат негативното влијание на алкохолот врз системот на варење.rn
    rn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.