КАФЕ ПАУЗА

Tag: зрно

  • Неверојатни замоци нацртани на зрно песок

    Неверојатни замоци нацртани на зрно песок

    Кога размислуваме за песочни замоци, прво нешто што на сите ни паѓа на памет се замоци изградени од многу зрна песок. Но, за артистот Вик Муњиз и артистот-истражувач Марчело Коељо, значи нешто сосема спротивно. Тие успеале на само едно мало зрно песок да нацртаат еден цел замок. Им требало 4 години за да го усовршат овој процес и мора да признаеме дека крајните резултати се исклучителни. Овие детални слики (зголемени како фотографии) се нешто помалку од еден милиметар во должина.rnrnНеверојатни замоци нацртани на зрно песокrnrnПреку низа од обиди и грешки, тие користеле комбинација од техники од 19-от век и од денешната модерна технологија. Муњиз прво ги создавал нацртите од замоците со помош на камерата „lucida“, оптичка направа која била создадена во 1807 година. Таа се потпира врз призма која проектира рефлексија од она што се наоѓа пред вас на хартија. Откако ќе ги заврши цртежите, тој му ги праќа на Коељо кој ги гравира на зрното песок со помош на „Focused Ion Beam“, машина која е способна за создавање линии кои се само 50 нанометри широки. Погледнете ја нивната фасцинантна работа…rnrnНеверојатни замоци нацртани на зрно песок Неверојатни замоци нацртани на зрно песок Неверојатни замоци нацртани на зрно песок Неверојатни замоци нацртани на зрно песокrnrnrn
    rn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Како остригите создаваат бисери?

    Како остригите создаваат бисери?

    Природниот бисер го започнува својот живот во школката на остригите кога некој натрапник, зрно песок или парче храна која плови ќе се протне во нивната внатрешност, односно во заштитната облога која ги прекрива нивните органи.Како остригите создаваат бисери?За да се заштити од иритација, остригата набрзина започнува да го прекрива непосакуваниот посетител со неколку слоеви минерална супстанца. И така, слој по слој, полека се обвиткува зрното песок сè додека не се формира иридисцентен бисер.rnrnВештачките бисери се направени на истиот начин. Единствената разлика е тоа што наместо случајни околности, „фармерот на бисери“ намерно вметнува зрно песок директно во заштитниот слој на мекотелите.rn
    rn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Да, постои полесен начин за јадење калинка!

    Да, постои полесен начин за јадење калинка!

    Вкусни, сочни, здрави – калинките се навистина едни од најпримамливите овошја во текот на сезоната. А сега ви нудиме и лесен и интересен начин да стигнете до вкусните зрна без да потрошите премногу време.rnrnДа, постои полесен начин за јадење калинка!rnrnОва видео ќе ви покаже како брзо и лесно да стигнете до вкусните сочни зрна, а ќе ви даде и неколку идеи што да направите со нив. Уживајте!rnrnrnrnНе ви се допаѓа овој начин? Обидете се со трикот со дрвена лажица.rnrn rnrn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Накит инспириран и изработен од кафе

    Накит инспириран и изработен од кафе

    Кафето е инспирација во многу аспекти од нашите животи. За некои, не е доволно само да го консумираат. Некои од него создаваат уметност, други ја ставаат уметноста на него. Инспирацијата е неисцрпна. Еве и неколку идеи како да направите накит од зрна кафе или пак накит, кој носејќи го на себе јасно ќе покаже дека сте негови големи љубители.rnrnНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеНакит инспириран и изработен од кафеrnrn rnrn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • 15 интересни факти за кафето

    15 интересни факти за кафето

    Автор: Маја ВладимироваrnrnИсторијата на кафето е една долга интересна приказна која содржи многу повеќе од 15 факти. Но, не сакаме да бидеме досадни и да ве пренатрупаме со куп информации, па затоа уживајте во она што го издвоивме за денес.rnrn1. Сè започнува со легендата за разиграните кози… Етиописките овчари први го забележале ефектот од кофеинот, кога ги виделе своите кози како стануваат живи и разиграни после јадењето бобинки од кафените дрвја.15 интересни факти за кафето2. Оригинално, кафето се јадело. Африканските племиња ги мешале зрната кафе со масло и притоа добивале енергетски топчиња, кои можат да се јадат.rnrn3. Развојот на Исламот го потпомогнал ширењето на кафето. Религијата го забранувала пиењето алкохол, но кафето се сметало за прифатлив пијалак.rnrn4. Зарем пиењето кафе некогаш било забрането? Во 1675 г. англискиот крал ги забранил кафулињата, тврдејќи дека се места каде луѓето се собираат за да прават заговори против него.15 интересни факти за кафето5. 70% од светот го конзумира кафето Арабика, кое е благо и ароматично. Останатите 30% го консумираат кафето Робуста кое има погорчлив вкус и 50% повеќе кофеин од кафето Арабика.rnrn6. Целото кафе во светот се произведува во областа помеѓу северниот и јужниот повратник позната како „Појас на кафето“ (Bean Belt). Хаваи е единствената држава во САД во која се одгледува кафе.rnrn7. Кафето расте на дрвја. Дрвата со кафе можат да пораснат и до 9 метри , но тие се култивирани да бидат високи околу 3 метри, за полесно берење на зрната.15 интересни факти за кафето8. Зрното на кафето е всушност семе сместено во сјајна, црвена бобинка.15 интересни факти за кафето9. Кафето е втора по ред стока со која најмногу се тргува. На прво место е нафтата.rnrn10. Кафените бобинки се собираат, сушат и чистат сè додека не се дојде до зеленото зрно. После обработката, зрната се печат на 260°С. По неколку минути зрното ќе напукне и ќе се зголеми два пати. Неколку минути после тоа, зрното повторно ќе напукне. Второто напукнување на зрното, веќе значи дека е готово. После ова зрното е веќе подготвено за употреба.15 интересни факти за кафето11. Џорџ Вашингтон го измислил инстант кафето? Тој вели: Не е точно! Всушност, белгиец кој живее во Гватемала со име Џорџ Вашингтон го измислил инстант кафето во 1906 година.rnrn12. Еспресото не претставува некаков посебен вид зрно или поинаков процес на печење, туку станува збор за начинот на кој тоа се подготвува: се пушта топла вода под притисок, да протече низ фино одгледаното кафе. rnrn13. Терминот „Американо“ потекнува од Американските борци за време на Втората светска војна. Тие го пиеле еспресото разредено со вода, за да го намалат неговиот силен вкус.15 интересни факти за кафето14. Терминот „cup of joe“ исто така доаѓа од Американските војници во Втората светска војна, за кои се смета дека биле големи конзумирачи на кафе.rnrn15. Како кофеинот влијае врз вас? Во вашиот мозок има нешто што се нарекува аденозин и тој сака да комуницира само со одредени рецептори. Кога аденозинот и рецепторите ќе се спојат, тогаш вие станувате поспани. Кога ќе се појави кофеинот, тој го окупира рецепторот, така што аденозинот останува надвор од игра. Дополнително кофеинот го зголемува нивото на допамин. Резултат: вие станувате енергични бидејќи сте под дејство на кофеин.rn
    rn

    Бидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Кафе-позадина за вашиот десктоп #59

    Кафе-позадина за вашиот десктоп #59

    „Добриот ден започнува со добро кафе. Доброто кафе почнува со добро зрно.“

    rn

    Кафе-позадина за вашиот десктоп #59
    Кликнете на сликата за да ја видите во оригиналната големина (1920×1200) и преземете ја за да ја поставите на вашиот десктоп.
    rn

    rn———————————————————————————————————————————————————————rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Кафе-позадина за вашиот десктоп #45

    Кафе-позадина за вашиот десктоп #45

    Сварено кафе ве чека на работната маса во кујната. Барем си замислувате додека сè уште се обидувате да ги одлепите очите. Миризбата ве буди и ви предизвикува пријатно чувство. Станувате од креветот, се протегате и гледате дека шолјата е навистина таму, полуполна со вашиот омилен утрински пијалак, сервирано со едно зрно на рачката. Прекрасно утро, прекрасен гест за добро утро. Направете го тоа за некого…rnrn

    Кафе-позадина за вашиот десктоп #45
    Кликнете на сликата за да ја видите во оригиналната големина (1330×980) и за да ја преземете на вашиот компјутер.
    rnrn———————————————————————————————————————————————————————rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Како изгледа зрно песок, кога ќе се зголеми за 250 пати?

    Како изгледа зрно песок, кога ќе се зголеми за 250 пати?

    Кога ќе се погледнат за 250 пати поголеми од реалната големина, зрната песок имаат фантастична, колоритна структура и се уникатни како снегулките. Погледнати низ микроскоп, тие потсетуваат на делови од кристали, парчиња од спирални школки и ронки од вулканска карпа.rnrnКако изгледа зрно песок, кога ќе се зголеми за 250 пати?rnrnПрофесорот Гери Гринберг, „виновникот“ за ова неверојатно интересно откритие, кој има докторат по биомедицински истражувања на Универзитетскиот колеџ во Лондон вели:rn
    rn

    „Навистина е неверојатно кога ќе помислите дека шетајќи по песочна плажа, всушност газите по овие малечки волшепства.“

    rnКако изгледа зрно песок, кога ќе се зголеми за 250 пати?Како изгледа зрно песок, кога ќе се зголеми за 250 пати?rnrnПроф. Гринберг, прегледува илјадници песочни зрнца, користејќи игли за акупунктура, за да ги пронајде и организира најсовршените примероци. Откако ќе ги пронајде, го слика секое зрно поединечно, а потоа ги комбинира со помош на специјален софтвер. Тој потрошил неверојатни пет години, шетајќи ја планетава Земја, за да пронајде маркантни зрна песок, како овие на неговите фотографии.rnrnКако изгледа зрно песок, кога ќе се зголеми за 250 пати?Како изгледа зрно песок, кога ќе се зголеми за 250 пати?rnrn rn

    „Екстремно зумираните фотографии, најчесто имаат многу плитка длабочина, па затоа морав да развијам нов процес за да ги направам како што сакам. Правам дузина фотографии од различни агли. И покрај тоа што фотографиите делуваат едноставно, за секое зрнце песок може да ми бидат потребни неколку часа за да го фотографирам на начин со кој ќе бидам задоволен.“

    rnКако изгледа зрно песок, кога ќе се зголеми за 250 пати?Како изгледа зрно песок, кога ќе се зголеми за 250 пати?rnrn rn

    „Плажата која е најблиску до мојата лабораторија е Хаику на Хавајските острови, но на моите слики гледате песочни зрна од целиот свет, од Јапонија до Ирска.“

    rnКако изгледа зрно песок, кога ќе се зголеми за 250 пати?rnrnФотографиите на професор Гери се достапни за гледање на неговиот веб-сајт www.sandgrains.com, а неговата книга „А grain of sand“ може да се купи од amazon.com.rnrnКако изгледа зрно песок, кога ќе се зголеми за 250 пати?
    rnrn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Кафе Јамајка (Jamaica Coffee)

    Кафе Јамајка (Jamaica Coffee)

    Совршена кафе напивка после вашиот оброк – брзо се подготвува, има силен вкус „зачинет“ со малку алкохол и изгледа фантастично. Декорацијата ќе ви ја оставиме вам, а еве го рецептот…Кафе Јамајка (Jamaica Coffee)Потребно време за подготовка: 5 минути

    rnПотребни состојки:rn

      rn011

    • 20 мл црн рум

      • rn011

    • 20 мл ликер од кафе

      • rn011

    • 200 мл варено црно кафе

      • rn011

    • шлаг

      • rn

    rnНачин на подготовка: Сипете ги румот и ликерот од кафе во декоративна чаша за кафе, а потоа наполнете ја со штотуку сварено кафе. На крајот додадете шлаг и украсете ја со неколку зрна кафе.rnrn

  • Капучино колачиња

    Капучино колачиња

    Вкусно колаче, кое истовремено ќе ве освежува и заблажува секое утро

    rnКапучино колачињаrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 2 филџани саморастечко брашно

      • rn011

    • ¾ филџан ванилин шеќер

      • rn011

    • 1 филџан млеко

      • rn011

    • 2 супени лажици еспресо во прав

      • rn011

    • ½ филџан стопен путер

      • rn011

    • 1 јајце

      • rn011

    • ½ филџан издробено чоколадо за готвење како чипс

      • rn011

    • зрна од кафе

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnЗагрејте ја рерната на 190° C. Подгответе 12 хартиени калапчиња за колачи. Ставете го путерот во тавче и полека мешајте го на ниска температура додека се стопи. Потоа, тргнете го од ринглата и оставете го малку да се олади. Во меѓувреме, во длабок сад сипете ги брашното и шеќерот. Во друг сад ставете го јајцето, млекото и еспресото во прав и мешајте со лажица додека кафето се изедначи. Подготвената кафе-смеса додадете ја во садот кај што се брашното и шеќерот, а потоа и стопениот путер. Мешајте додека се соединат состојките. Потоа, додадете ги чоколадните парченца и повторно промешајте, но кратко. Кога ќе завршите со изедначувањето на смесата, поделете ја на еднакви колачиња во форма на бомбици. Декорирајте ги со зрна од кафе и ставете ги да се печат 15-20 минути. Можете да се уверите дека се готови кога со чепкалка за заби ќе боцнете едно колаче и таа глатко ќе помине низ него. Извадете ги колачите од рерна и оставете ги 5 минути да се оладат.rnrnКапучино колачињаrn

    Потребни состојки за врвот од капучино:

    rn

      rn011

    • 170-220 грама маскарпоне сирење

      • rn011

    • 1 супена лажица ванилин шеќер

      • rn011

    • ½ супена лажица еспресо во прав

      • rn011

    • ¼ чоколаден чипс

      • rn

    rn

    Начин на подготовка на врвот од капучино:

    rnВо длабок сад ставете ги италијанското сирење маскарпоне, шеќерот и еспресото и толчете со толчник додека не се измешаат убаво. Подготвената смеса распределете ја на секое колаче и на крајот декорирајте со чоколаден чипс.rnrnКапучино колачињаrnrn rnrn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.