КАФЕ ПАУЗА

Tag: павлака

  • Брз и вкусен летен оброк: Печени пиперки во павлака

    Брз и вкусен летен оброк: Печени пиперки во павлака

    Ќе уживате во секој залак.rnrnБрз и вкусен летен оброк: Печени пиперки во павлакаrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 6 пиперки

      • rn 011

    • 50 мл масло

      • rn 011

    • сол и бибер

      • rn 011

    • 3-4 чешниња лук

      • rn 011

    • 200 мл кисела павлака

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnИзмијте ги пиперките, па прободете ги на 5-6 места со виљушка.rnrnСтавете масло во тава, ставете ја на средна топлина и ставете ги пиперките. Покријте ги и оставете ги десет минути, додека маслото се загрева и додека се печат од едната страна. Потоа свртете ги пиперките и печете ги од сите страни.rnrnКога пиперките ќе бидат испечени, тргнете ги од огнот, фатете ја секоја за дршката и расечете ја од средината надолу, така што сокот ќе излезе во тавата или во некој друг сад.rnrnВо друг сад измешајте ги киселата павлака, лукот, солта и биберот и со лажица ставајте од смесата во пиперките.rnrnПотоа, превртете ги пиперките, така што киселата павлака ќе се измеша со сокот што го испуштиле пиперките.rnrnПогледнете како да направите и полнети домати.

  • Индиска крем салата со многу зеленчук

    Индиска крем салата со многу зеленчук

    Превкусен прилог кој можете да го послужите со секаков ручек…Индиска крем салата со многу зеленчукПотребни состојки:rn

      rn011

    • 235 г павлака

      • rn011

    • 1 среден морков, исечкан

      • rn011

    • 1 бабура (црвена, жолта или зелена), исечкана

      • rn011

    • 1 средна краставица, излупена и исечкана

      • rn011

    • 1 среден домат, исечкан

      • rn011

    • 1 мал кромид, ситно исечкан

      • rn011

    • ¼ лажиче бибер

      • rn011

    • ½ лажиче мелен ким

      • rn011

    • сол

      • rn

    rnНачин на подготовка:rnrn1. Павлаката изматете ја со жица додека не стане пенеста.rn2. Додадете ги зачините и повторно убаво измешајте.rn3. Додадете го целиот зеленчук и промешајте го со павлаката.rn4. Пробајте и додадете уште зачин доколку е потребно.rn5. Послужете веднаш.Индиска крем салата со многу зеленчук
    rnrn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Пропржени тестенини со зеленчук и павлака

    Пропржени тестенини со зеленчук и павлака

    Вкусен ручек со богат вкус…Пропржени тестенини со зеленчук и павлакаПотребни состојки:rn

      rn011

    • 200-300 г сварени тестенини

      • rn011

    • 4 пиперки во различни бои (жолта, зелена, портокалова и црвена)

      • rn011

    • 2 лажици масло за готвење

      • rn011

    • сол и бибер

      • rn011

    • биозачин

      • rn011

    • 200 мл кисела павлака

      • rn

    rnНачин на подготовка: Измијте ги пиперките и исечете ги на кругови. Во тавче загрејте го маслото и потоа ставете ги пиперките.rnrnДодадете малку биозачин, а по десет минути додадете ги и тестенините. Ставете малку сол и бибер и лесно мешајте со дрвена лажица за тестенините да се запечат убаво.rnrnКога тестенините ќе добијат златно-жолта боја, тргнете ги од оган и оставете ги неколку минути да се оладат. Потоа додадете ја киселата павлака, убаво измешајте ги и послужете ги.rn
    rn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Вкусен крем со јаболка и ореви

    Вкусен крем со јаболка и ореви

    Лесен десерт во кој ќе уживате после напорниот ден…Вкусен крем со јаболка и оревиПотребни состојки:rn

      rn011

    • 2 јаболка

      • rn011

    • 150 г ореви

      • rn011

    • 250 мл слатка павлака

      • rn011

    • 250 мл благо крем сирење

      • rn011

    • 2 лажици шеќер во прав

      • rn011

    • 1 кесичка ванилин шеќер

      • rn011

    • сок од лимон

      • rn

    rnНачин на подготовка: Јаболката исечете ги на коцкички и измешајте ги со сокот од лимон за да не почнат да темнеат. Благото крем сирење изматете го со ванилинот и шеќерот во прав, а во посебен сад изматете ја и слатката павлака. Потоа павлаката почнете да ја додавате во крем сирењето дел по дел, притоа мешајќи со дрвена лажица од доле кон нагоре. Оревите исечкајте ги покрупно.rnrnЗемете стаклена чаша и почнете да редите слоевито, ред ореви, ред јаболка, ред од кремот. Наполнете ја чашата до врв и потоа уживајте во прекрасниот вкус.rn
    rn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.rn

  • Полнети компири кои ќе ви го отворат апетитот

    Полнети компири кои ќе ви го отворат апетитот

    Вкусен ручек од кој сите ќе бидат задоволни

    rnПолнети компири кои ќе ви го отворат апетитотrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 6 компири

      • rn011

    • 60 г путер

      • rn011

    • 115 г павлака

      • rn011

    • 4 парчиња сланина, испржени и исечкани

      • rn011

    • 250 г кашкавал чедар

      • rn011

    • сол

      • rn011

    • бибер

      • rn011

    • црвен пипер

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnЗагрејте ја рерната на 190 Целзиусови степени. Со виљушка направете дупки во компирите и наполнете ги дупчињата со путер. Печете 45 до 55 минути, додека компирите убаво омекнат. Потоа, оладете ги и пресечете ги на половина по должина.rnrnПоловините издлабете ги, а внатрешноста од компирот што ќе ја извадите ставете ја во еден сад. Во садот додадете го путерот и мешајте додека не добиете хомогена смеса. Додадете ги и павлаката, сланината, кашкавалот и зачините и мешајте уште една минута. Потоа, со смесата наполнете ги компирите и одозгора ставете малку црвен пипер. Печете ги уште 20 минути на истата температура, додека компирите не добијат златно-кафена боја.

  • Чоколадни тартуфи

    Чоколадни тартуфи

    Ова е оној десерт што никого не може да го остави рамнодушен. Толку едноставен, лесен и премногу вкусен. Предизвикува сериозна зависност, а еден чоколаден тартуф верувајте дека нема да ви биде доволен.Чоколадни тартуфи

    rnrn

    Потребни состојки за 30 тартуфи:

    rn

      rn011

    • 175 мл слатка павлака со 45% масленост

      • rn011

    • 300 г темно чоколадо со над 60% чоколадна маса, растопено

      • rn011

    • 30 г несолен путер, растопен

      • rn011

    • 3 супени лажици ликер по ваш вкус

      • rn011

    • незасладено какао

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnВо сад ставете ја павлаката да проврие. Претходно растопеното чоколадо ставете го во павлаката. Потоа, ставете го и растопениот путер. Додадете го ликерот. Измешајте ја целата смеса. Готовата смеса претурете ја во тавче и ставете го тавчето во замрзнувач 3 часа. По три часа, извадете го тавчето со смесата. Со лажица почнете да вадите топчиња. Обликувајте ги во рака како тркалца и валкајте ги во какао. Чоколадните тартуфи ставете ги во хартиени калапи за да изгледаат поубаво (може и без нив). Најдобро е да се служат на собна температура.rnrnЗабелешка: Тартуфите може да стојат во фрижидер десет дена, без проблем.rnrnАко сте вешти во готвењето, може да ги декорирате со ореви, бадеми, лешници, чоколадни филови со ваши додатоци.rnrnЧоколадни тартуфи
    rnrn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Тирамису

    Тирамису

    Тирамису или  на италијански Tiramisù е еден од најпопуларните десерти во Италија. Некои сметаат дека се појавува помеѓу 18 и 20 век во близината на Тоскана, а други дека е создаден во градот Тревисо. Ова е десерт кој е карактеристичен по тоа што има интензивен вкус на еспресо во кое се натопуваат плазма бисквитите. Деликатниот вкус на маскарпонето, какаото и ликерот го прави овој рецепт толку вкусен и специфичен.rnrnТирамисуrnrn

    Потребни состојки за двајца:

    rn

      rn011

    • 2 големи жолчки

      • rn011

    • 1 голема лажица коњак

      • rn011

    • 4 големи лажици шеќер

      • rn011

    • + 1 голема лажица шеќер

      • rn011

    • 200 мл маскарпоне сирење

      • rn011

    • 1/2 слатка павлака

      • rn011

    • 1 мала лажичка сол

      • rn011

    • 200 мл еспресо кафе

      • rn011

    • 2 лажици ликер од кафе

      • rn011

    • едно пакетче плазма кекси

      • rn011

    • какао во правrn

      • rn

    rn

    Подготовка:

    rnrnНаполнете едно тенџере со вода. Оставете водата да зоврие. Во сад ставете ги жолчките, солта и 4 лажици шеќер. Садот ставете го врз тенџерето со вода и на пареа со миксер изматете ги жолчките додека не бидат бледо жолти. Потоа, додајте го коњакот и измешајте. Садот со жолчките ставете го во тавче со мраз за да се олади смесата.rnrnТирамисуrnrnВо друг сад ставете го маскарпоне сирењето и со миксер изматете го се додека не добиете мазна смеса. Во маскарпонето, додајте ги жолчките. Настрана, помешајте ја павлаката со една лажица шеќер. Кога ќе се стопи шеќерот во павлаката, додајте ја во смесата со маскарпоне и жолчки. Мешајте ја смесата се додека не биде изедначена.rnrnТирамисуrnrnВо мал сад, помешајте ги ликерот од кафе и еспресото. Земете две чаши за десерт, ставете една лажица од кремот на дното и малку какао. Плазма кексите натопете ги во миксот од кафе и ликер и наредете еден ред во чашата. Потоа, ставете ред крем и потоа какао. Потоа, пак уште еден ред плазма, па крем и какао. На крај, десертот треба да заврши со крем и какао одозгора. По желба, најгоре може да изрендате чоколадо.rn
    rnrnrn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.rn