rnrn
rn
rn011
rn011
rn011
rn011
rn
rn
rnСтавете ги румот и ликерот во висока чаша или во голема шолја. Потоа додајте им го врелото кафе, па декорирајте со шлаг пена и со чоколадо. Со тоа кафето е спремно за послужување.
rn
rn
rn
rn 011
rn 011
rn 011
rn
rn
rnВо мала шолја за кафе сипете бренди и ликер и добро промешајте. Потоа додадете го и свежото подготвено кафе. На крај декорирајте со шлаг пена.rnrnВреме на подготовка: 5 минути
Тирамису или на италијански Tiramisù е еден од најпопуларните десерти во Италија. Некои сметаат дека се појавува помеѓу 18 и 20 век во близината на Тоскана, а други дека е создаден во градот Тревисо. Ова е десерт кој е карактеристичен по тоа што има интензивен вкус на еспресо во кое се натопуваат плазма бисквитите. Деликатниот вкус на маскарпонето, какаото и ликерот го прави овој рецепт толку вкусен и специфичен.rnrn
rnrn
rn
rn011
rn011
rn011
rn011
rn011
rn011
rn011
rn011
rn011
rn011
rn
rn
rnrnНаполнете едно тенџере со вода. Оставете водата да зоврие. Во сад ставете ги жолчките, солта и 4 лажици шеќер. Садот ставете го врз тенџерето со вода и на пареа со миксер изматете ги жолчките додека не бидат бледо жолти. Потоа, додајте го коњакот и измешајте. Садот со жолчките ставете го во тавче со мраз за да се олади смесата.rnrn
rnrnВо друг сад ставете го маскарпоне сирењето и со миксер изматете го се додека не добиете мазна смеса. Во маскарпонето, додајте ги жолчките. Настрана, помешајте ја павлаката со една лажица шеќер. Кога ќе се стопи шеќерот во павлаката, додајте ја во смесата со маскарпоне и жолчки. Мешајте ја смесата се додека не биде изедначена.rnrn
rnrnВо мал сад, помешајте ги ликерот од кафе и еспресото. Земете две чаши за десерт, ставете една лажица од кремот на дното и малку какао. Плазма кексите натопете ги во миксот од кафе и ликер и наредете еден ред во чашата. Потоа, ставете ред крем и потоа какао. Потоа, пак уште еден ред плазма, па крем и какао. На крај, десертот треба да заврши со крем и какао одозгора. По желба, најгоре може да изрендате чоколадо.rnrnrnrn
Уникатно кафе во цврст облик за оние кои сакаат да експериментираатrnrnВи се случило ли некогаш да сакате да примите уште една доза кофеин во денот за да се освежите, но не ви се пие кафе бидејќи сте премногу гладни или премногу најадени? Ако одговорот е да, тогаш ова е дефинитивно вистинскиот кафе-рецепт за вас.
Потребни состојки:rn
rn011
rn011
rn011
rn011
rn
rnНачин на подготовка:rnrnНајпрво подгответе го кафето во машина за еспресо. Потоа во еден голем сад сипете ја водата.
Истресете ги кесичките со желатин во водата и мешајте за да се изедначат состојките.
Треба одма да почне да се згуснува.
Оставете го да постои 10 минути, за да стане меко и еластично како гума.
Додадете го топлото сварено еспресо во желатинот.
Со мешалка за јајца убаво промешајте за да се изедначи желатинот со кафето.
Додадете го засладеното кондензирано млеко и нежно мешајте за да се соедини со желето.
Во смесата додадете Kahlua или некој друг ваш омилен ликер кој оди со кафе како на пример Amaretto, Frangelico и др.
Промешајте нежно за да не ви се направат премногу меурчиња.
Подготвената смеса сипете ја во стаклена тава. Тавата нема потреба претходно да ја мастите или обложувате со хартија бидејќи желето не се лепи за стакло.
Ставете ја тавата во замрзнувач и оставете ја внатре неколку часа, додека смесата не се стегне убаво. Доколку забележите дека се створиле многу меурчиња на површината, ставете го садот 20 минути во фрижидер за да се одмрзне малку и потоа отстранете го горниот слој со лажица.
Кога вашето опијането желе од кафе ќе биде подготвено, треба да изгледа вака.
Исечете го на коцки или дадете му уникатен облик со некое интересно калапче и послужете го во хартиички за колачиња.
rn