КАФЕ ПАУЗА

Tag: крем

Чудо од чоколадо
Вкусен колач со многу чоколадо

rnrn

Состојки за пандишпанот:

rn
- 4 јајца
- 100 г шеќер
- 200 г маргарин
- 100 г чоколадо за готвење
- 4 супени лажици брашно
- 1 прашок за печиво
rn

Состојки за кремот:

rn
- 0,5 л слатка павлака
- 200 г чоколадо за готвење
- 1 супена лажица шеќер
rn

Начин на подготовка:

rnПандишпан: Издвојте ги жолчките од јајцата и измешајте ги заедно со шеќерот во поголем сад. На оган стопете ги чоколадото и маргаринот и потоа сипете ги во садот со жолчките. Пополека и мешајќи, додадете ги и брашното и прашокот за печиво. Белките од јајцата изматете ги рачно и додадете ги како последна состојка. Смесата исипете ја во тава и печете 20 минути на температура од 180 Целзиусови степени. Повремено проверувајте, за да не ви изгори.rnrnКрем: Слатката павлака, чоколадото и шеќерот загревајте ги на тивок оган и повремено мешајте. Кога состојките ќе се соединат тргнете го садот од оган. Печениот пандишпан избоцкајте го со виљушка на неколку места и додека е сè уште топол, посипете го со кремот. Кремот иако ќе биде поредок не треба дополнително да се меша или нешто да му се додава. Најпрво оставете го колачот да се да се олади на собна температура, а отпосле ставете го во фрижидер за да се стегне кремот. Откако десертот убаво ќе се стегне, исечете го на коцки и уживајте во неговиот вкус.rnrn rnrn

rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.
February 18, 2012
Кафе ирска фантазија
Топло кафе со богат и незаборавлив вкус

rnrn

Потребни состојки:

rn
- 1 лажичка инстант кафе
- 1 и пол лажичка прав за топло чоколадо
- 20 мл ликер од ирски крем
- 200 мл зовриена вода
- шлаг
- цимет
rn

Начин на подготовка:

rnВо широка стаклена чаша ставете ги кафето и правот за топло чоколадо. Посипете со топлата вода и додадете го ликерот од ирски крем. Декорирајте со шлаг и малку цимет.rnrn rnrn

rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.
February 3, 2012
Крем од кафе со прелив од портокал
Десерт со стил, како создаден за совршен завршеток на одлична вечераПотребни состојки (за кремот):rn
- 300 г маскарпоне сирење
- 85 г шеќер во прав
- 5 лажици јако сварено кафе (нес, еспресо)
- 280 г изматена хопла
rnПотребни состојки (за преливот):rn
- 175 г рендано чоколадо
- 50 г путер
- 5 лажици млеко
- 1 лажица рендана кора од портокал
rnПодоготовка: Во сад изматете ги маскарпонето, шеќерот и оладеното кафе. Во друг сад изматете ја хоплата и така изматена додајте ја во смесата со маскарпоне. Убаво измешајте. Смесата распоредете ја во 6 чаши, покријте ги со фолија и ставете ги во фрижидер. Во сад, на пареа растопете ги чоколадото, путерот и млекото. Оставете да се растопи чоколадото. Тогаш, тргенете го од оган и ставете ја кората од портокал. Убаво измешајте со преливот. Преливот ставете ги врз кремата од чоколадо.rn———————————————————————————————————————————————————————rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.
June 3, 2011
Ледено кафе со кршен мраз
Автор: Zizzyrn

Ледено кафе за уживање на тераса, со замижани очи вперени кон пролетното сонце

rnrn

Потребни состојки (за 4 кафиња):

rn
- 1 л свежо сварено кафе
- 1/2 лажиче екстракт од ванила
- 55 г бел шеќер
- 60 мл зовриена вода
- 16 коцки мраз (кршени)
- 1/2 шолја крем
rn

Начин на подготовка:

rnСтавете го кафето во фрижидер да се лади околу 30 минути. Изладете 4 чаши. Промешајте ги екстрактот од ванила и шеќерот во зовриената вода сè додека не се растворат. Ставете ја оваа смеса да се олади, повторно околу 30 минути. Распоредете го мразот и изладеното кафе во чашите. Додадете од шеќерната смеса по вкус, а по желба, засладете и со крем.
April 8, 2011
Чоколадна крем-пена за 5 минути
Ви се јаде нешто благо, а не сакате да експериментирате со торти и колачи? Сè што ви треба се чоколадо, вода и 5 минути слободно време. Да, баш така. Еве како да ја направите оваа брза чоколадна крем-пена:rnrnrnrn

Потребно е:

rn
- 265 г чоколадо со 70% какао маса
- 240 мл вода
- 4 дополнителни лажички вода (во случај ако чоколадото ви е многу горчливо)
rn

Подготовка:

rnЗемете два длабоки сада, еден голем и еден помал. Помалиот наполнете го со мраз и врз него ставете го поголемиот. Во тенџерче на оган со средна температура, ставете го чоколадото, претходно искршено на коцки, да се стопи заедно со водата. Мешајте повремено додека чоколадото сосема не се растопи и поврзе со водата. Стопеното чоколадо ставете го во големиот сад и со миксер или жица за мешање почнете да ја матите смесата додека не стане густа. Мешајќи, чоколадото ќе се згусне затоа што топлината од чоколадната смеса ќе почне да се поврзува со мразот врз кој матите. Ако во смесата со текот на матењето почнат да се појавуваат грутки, не грижете се – додадете уште малку вода и мешајте додека не добиете густа чоколадна смеса. Сервирајте во омилените десертни чаши.rnrnЗабелешка: Оваа чоколадна крем-пена освен како десерт, може да ви послужи и како убав и богат фил за во некоја торта.rn
rn

rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.
January 13, 2011