Претходно
За здраво тело и топ форма: Рецепт за салата со краставици и јогурт
Краставиците се богати се со влакна, магнезиум и калиум и се корисни за намалување на крвниот притисок. Поради високата содржина на калиум и вода, овој зеленчук се карактеризира со благи диуретични својства кои го контролираат крвниот притисок. На кардиоваскуларниот систем му се потребни магнезиум, калиум и витамин К да функционираат правилно, а краставиците ги содржат сите нив. Магнезиумот и калиумот помагаат во намалување на крвниот притисок. Се покажало и дека секојдневното консумирање краставици позитивно влијае на намалување на шеќерот во крвта и лошиот холестерол.
Краставиците содржат диетални влакна, кои се важни за здравјето на дигестивниот систем. Влакната го одржуваат здравјето на дигестивниот тракт и го спречуваат запекот. Тие исто така можат да помогнат во одржувањето на здрави нивоа на шеќер во крвта и да помогнат во контролата на апетитот, што може да биде корисно во управувањето со тежината. Полни се со вода, а речиси и да не содржат калории – затоа краставиците се идеални за отстранување на масните наслаги во текот на летото.
Потребни состојки:
- 2-3 свежи краставици, исечени на тенки парчиња
- 1 чаша јогурт (може да користите и грчки јогурт)
- 1-2 чешниња лук, мелени (по желба, по вкус)
- сок од половина лимон
- листови свежо нане, ситно сечкани
- сол и бибер по вкус
Начин на подготовка:
Во голема чинија измешајте ги јогуртот, лукот (ако користите), сокот од лимон и нането. Зачинете со сол и бибер по желба. Додадете ги парчињата краставица во садот и добро измешајте, внимавајќи да бидат целосно покриени со сосот од јогурт. Ако сакате, можете да додадете други состојки како тенко исечен црвен кромид или маслинки за да додадете повеќе текстура и вкус. Оставете ја салатата во фрижидер најмалку 15-20 минути пред да ја послужите да се излади.
Оваа салата од краставици со јогурт и нане е совршена за топлите летни денови и може да се послужи како освежителна закуска или со главни јадења. Лесно се подготвува, а нејзиниот одличен вкус ќе ве освежи во топлите летни денови.
Откако го прочитавте нашиот денешен предлог, можеби ќе сакате да го прочитате и овој рецепт за салата со пилешко, ориз и печурки.
Извор: sensa.mondo.rs
