Претходно
Разбудете ги вашите сетила: Чоколадни палачинки со шумско овошје
Доколку немате идеја што да подготвите како десерт за вашето денешно мени, тогаш одлучете се за овие вкусни чоколадни палачинки кои ќе ви ги разбудат и разиграат сетилата
Потребни состојки:
За палачинките:
- 220 грама брашно
- 75 грама какао
- 2 лажички шеќер
- 400 милилитри кисела вода или млеко
- 2 лажички растопен путер
- 2 јајца
За филот:
- 250 милилитри слатка павлака
- 200 грама шумско овошје
За преливот:
- 200 грама слатка павлака
- 200 грама црно чоколадо
Начин на подготовка:
Палачинки:
Во длабока чинија измешајте го брашното, какаото и шеќерот. Постепено ставете ја киселата вода или млекото и мешајте додека не се добие фина, хомогена смеса без грутчиња. Сматете ги јајцата со виљушка и додадете ги во смесата заедно со растопениот путер. Загрејте го путерот и подгответе ги палачинките на вообичаениот начин. Од оваа мера може да се направат околу 10 палачинки.
Фил:
Сматете ја слатката павлака во шлаг и филувајте ги изладените палачинки. Преку филот распоредете го шумското овошје и сѐ заедно замотајте во ролат.
Прелив:
Загрејте ја слатката павлака. Штом ќе зоврие, тргнете ја од ринглата и додадете го чоколадото искршено на коцки. Мешајте додека не се растопи. Палачинките прелијте ги со топлиот прелив и веднаш сервирајте.
