Претходно
Овој освежителен тарт со јагоди е совршен пролетен десерт
Нема ништо подобро да ве потсетува на пролетта отколку овој лесен и освежувачки тарт со јагоди!
Станува збор за совршено тесто наполнето со крем сирење со малку лимон и освежителен допир од вкусните јагоди. Засукајте ги ракавите и подгответе го овој десерт затоа што рецептот е толку добар, па пред да дојде летото ќе го направите неколкупати!
Потребни состојки за тестото:
- 250 г брашно
- 150 г путер
- 50 г шеќер
- 2 лажици павлака
- сок од половина лимон
Потребни состојки за филот:
- 120 г слатка павлака
- 230 г крем сирење
- 100 г шеќер
- сок и кора од 1 лимон
- 1 лажичка екстракт од ванила
- јагоди за украсување
Начин на подготовка:
Подготовка на тестото:
- Ставете го брашното на работната површина, додајте го путерот издробен на коцки и направете ронливо тесто со прстите.
- Додадете го шеќерот, кремот и изрендајте кора од лимон и замесете мазно тесто.
- Ставете го во фрижидер половина час, а потоа расукајте кора.
- Пред печење, нежно избуцкајте го тестото со вилушка на неколку места, нанесете го во модла за тарт и испечете го во рерната на 160 ᵒС.
- Откако ќе се испече, извадете го и оставете да се излади на собна температура.
Подготовка на филот:
- Во голем сад изматете ја слатката павлака.
- Во друг голем сад, изматете ги заедно крем сирењето и шеќерот додека не се добие мазна смеса.
- Додајте сок од лимон, рендана кора од лимон и екстракт од ванила.
- Промешајте додека не се соединат сите состојки. Добиениот шлаг додадете во во другата смеса, па измешајте со лажица или шпатула и додајте го во претходно изладениот тарт.
- Израмнете ја смесата рамномерно низ целата површина.
Начин на украсување:
- Исечкајте јагоди на поголеми парчиња и наредете ги во круг околу горниот дел на колачот, сè додека не стигнете до средина.
- Тартот ставете го фрижидер и оставете го да се олади околу 2 часа.
Добар апетит!
Можеби сакате да го прочитате и овој наједноставен рецепт за колачиња на судбината.
