КАФЕ ПАУЗА

Tag: коњак

  • Викенд кафе со коњак, амарето и карамела

    Викенд кафе со коњак, амарето и карамела

    За добра забава со вашите пријатели

    rnrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn 011

    • 160 милилитри шлаг пена

      • rn 011

    • 30 милилитри ликер амарето

      • rn 011

    • 30 милилитри коњак

      • rn 011

    • Свежо подготвено црно филтер кафе

      • rn 011

    • Сируп од карамела (за декорација)

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnПоделете ги амаретото и коњакот во двете чаши за сервирање. Наполнете околу 3/4 од секоја чаша со кафе. Ставете ја шлаг пената на врвот, па декорирајте со сирупот од карамела. Послужете веднаш.rnrnПробајте го и ова зачинето рум кафе со шлаг пена.

  • Француски коктел со кафе и коњак кој ќе ви ги разбуди сите сетила

    Француски коктел со кафе и коњак кој ќе ви ги разбуди сите сетила

    Совршен за петочната ноќ

    rnФранцуски коктел со кафе и коњак кој ќе ви ги разбуди сите сетилаrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 150 милилитри свежо подготвено црно кафе

      • rn011

    • 30 милилитри коњак

      • rn011

    • 45 милилитри шлаг пена

      • rn011

    • 2, 3 коцки чоколадо, рендано

      • rn011

    • 1 лажичка шеќер

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnСипете го кафето и коњакот во стаклена чаша и добро промешајте. Ставете 1 лажичка шеќер или засладете по вкус. За крај, нежно поставете ја шлаг пената на врвот и ако сте расположени за декорација, завршете со рендано чоколадо. Имајте убава вечер!

  • Кафе Есмералда

    Кафе Есмералда

    Малку свеж воздух и овој кафе коктел е сè што ви е потребно за денешниот топол ден

    rnКафе Есмералдаrn

    Потребни состојки (за 2 лица)

    rn

      rn011

    • 2 x 110 милилитри кафе

      • rn011

    • 5 лажички шеќер за глазура

      • rn011

    • 4 супени лажици шлаг пена

      • rn011

    • 40 милилитри Калуа (кафе ликер)

      • rn011

    • 20 милилитри коњак

      • rn011

    • 2 лажички чоколаден сируп

      • rn011

    • Цимет (по вкус)

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnИзмешајте ги заедно ликерот, коњакот и чоколадниот сируп, врз нив сипете малку цимет и потоа поделете ги во претходно стоплени чаши. Подгответе го кафето во друг сад и потоа поделете го еднакво во двете топли чаши. Добро промешајте. Внимателно измешајте ги шлаг пената и шеќерот за глазура и полека претурете ги во чашите со кафето.rnrn rnrn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Љубовно кафе (Café d’Amour)

    Љубовно кафе (Café d’Amour)

    Јако црно кафе за уживање со саканата/саканиот…Љубовно кафе (Café d’Amour)Потребни состојки:rn

      rn011

    • 200 мл врело црно кафе

      • rn011

    • 40 мл коњак

      • rn011

    • шеќер по вкус

      • rn011

    • половина лимон

      • rn011

    • стапче цимет

      • rn

    rnНачин на подготовка: Рабовите на шолјата за кафе намачкајте ги со сок од лимон, а потоа додајте им претходно направена мешавина од шеќер и кафе. Потоа исцедете го лимонот и сокот додајте го во топлото црно кафе заедно со шеќерот и стапчето цимет. Ставете го коњакот во црпка за супа и запалете го, а потоа истурете го во кафето. Додајте ја целата смеса во претходно подготвената шолја и сервирајте.rn
    rn

    Бидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Традиционален рецепт за Егног (Eggnog)

    Традиционален рецепт за Егног (Eggnog)

    Автор: Ивана ГрујоскаrnrnЕгног е популарен пијалак во САД и Канада и многу често се поврзува со зимските празници Божиќ, Нова година и Денот на благодарноста.Традиционален рецепт за Егног (Eggnog)Потребни состојки за 8 чаши:rn

      rn011

    • 12 јајца

      • rn011

    • 1,5 л млеко

      • rn011

    • 500 мл слатка павлака

      • rn011

    • 500 мл бурбон

      • rn011

    • 300 г шеќер

      • rn011

    • 170 мл коњак

      • rn011

    • 2 лажички мелено морско оревче

      • rn

    rnНачин на подготовка: Во голем сад со помош на миксер, изматете ги жолчките од јајцата заедно со шеќерот. Матете приближно 10 минути додека смесата не добие боја на путер и убаво не се зацврсти. Малку по малку, пополека во садот додавајте ги бурбонот и коњакот. Откако ќе ги додадете овие две состојки, убаво промешајте, а потоа ставете го садот во фрижидер за смесата убаво да се излади. Не оставајте го садот да стои на ладно повеќе од 6 часа.rnrnШтом ќе ја извадите смесата од фрижидер, во неа додадете ги млекото и една лажичка мелено морско оревче и убаво промешајте. Во посебен сад ставете ја слатката павлака и со миксер на најсилна брзина измешајте ја за да добиете цврст крем. Белките исто така измешајте ги со силна брзина додека не добиете креместа смеса. Откако ќе го сторите ова, измешајте ги заедно со смесата направена од жолчките, а на крајот пополека додадете ја и слатката павлака. Убаво измешајте ги сите состојки заедно и послужете во 8 стаклени чаши. Одозгора декорирајте со мелено морско оревче.rn
    rn

    Бидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Пијано капучино

    Пијано капучино

    Алкохолен топол напиток, одличен за пријатен муабет во добро друштво…

    rnrnПијано капучиноrnrn

    Потребни состојки:

    rn

      rn011

    • 100 мл инстант кафе

      • rn011

    • 70 мл пола-пола

      • rn011

    • 30 мл ликер од чоколадо

      • rn011

    • 25 мл рум

      • rn011

    • 25 мл коњак

      • rn

    rn

    Начин на подготовка:

    rnrnСите состојки сипете ги во метален сад и ставете ги на загрена рингла. Измешајте ги убаво и оставете да се загреат. Откако ќе се соединат и загреат, сипете ги во широка шолја и декорирајте со малку цимет.rn
    rn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.

  • Тирамису

    Тирамису

    Тирамису или  на италијански Tiramisù е еден од најпопуларните десерти во Италија. Некои сметаат дека се појавува помеѓу 18 и 20 век во близината на Тоскана, а други дека е создаден во градот Тревисо. Ова е десерт кој е карактеристичен по тоа што има интензивен вкус на еспресо во кое се натопуваат плазма бисквитите. Деликатниот вкус на маскарпонето, какаото и ликерот го прави овој рецепт толку вкусен и специфичен.rnrnТирамисуrnrn

    Потребни состојки за двајца:

    rn

      rn011

    • 2 големи жолчки

      • rn011

    • 1 голема лажица коњак

      • rn011

    • 4 големи лажици шеќер

      • rn011

    • + 1 голема лажица шеќер

      • rn011

    • 200 мл маскарпоне сирење

      • rn011

    • 1/2 слатка павлака

      • rn011

    • 1 мала лажичка сол

      • rn011

    • 200 мл еспресо кафе

      • rn011

    • 2 лажици ликер од кафе

      • rn011

    • едно пакетче плазма кекси

      • rn011

    • какао во правrn

      • rn

    rn

    Подготовка:

    rnrnНаполнете едно тенџере со вода. Оставете водата да зоврие. Во сад ставете ги жолчките, солта и 4 лажици шеќер. Садот ставете го врз тенџерето со вода и на пареа со миксер изматете ги жолчките додека не бидат бледо жолти. Потоа, додајте го коњакот и измешајте. Садот со жолчките ставете го во тавче со мраз за да се олади смесата.rnrnТирамисуrnrnВо друг сад ставете го маскарпоне сирењето и со миксер изматете го се додека не добиете мазна смеса. Во маскарпонето, додајте ги жолчките. Настрана, помешајте ја павлаката со една лажица шеќер. Кога ќе се стопи шеќерот во павлаката, додајте ја во смесата со маскарпоне и жолчки. Мешајте ја смесата се додека не биде изедначена.rnrnТирамисуrnrnВо мал сад, помешајте ги ликерот од кафе и еспресото. Земете две чаши за десерт, ставете една лажица од кремот на дното и малку какао. Плазма кексите натопете ги во миксот од кафе и ликер и наредете еден ред во чашата. Потоа, ставете ред крем и потоа какао. Потоа, пак уште еден ред плазма, па крем и какао. На крај, десертот треба да заврши со крем и какао одозгора. По желба, најгоре може да изрендате чоколадо.rn
    rnrnrn

    rnrnБидете секогаш во тек со новите содржини на Кафе пауза. Следете нè на Твитер или пак станете фанови на нашата страница на Фејсбук.rn

  • Елегантно кафе со коњак

    Елегантно кафе со коњак

    Елегантно кафе со уникатен вкус и прекрасна текстура. Лесно за подготовка, а импресивно за завршеток на секој прекрасен ден.Елегантно кафе со коњак

    rnПотребно за 6-8 кафиња:rn

      rn011

    • 250 ml еспресо, оладено

      • rn011

    • 80 ml коњак

      • rn011

    • 60 ml ликер од кафе

      • rn011

    • 60 ml цврсто изматен шлаг

      • rn011

    • сладолед од кафе

      • rn

    rnЕлегантно кафе со коњакПодготовка: Еспресото, коњакот, ликерот и шлагот измешајте ги заедно со многу мраз. Течноста ставете ја во големи чаши. Во средината ставете по една топка сладолед од кафе или од некој друг вкус по ваша желба. Декорирајте со ситно сецкана чоколада.rnrnУживајте.Елегантно кафе со коњак